Nodrošināt pienācīgu uzturu ķīmijterapijas laikā
Svara zudums ir vēža ārstēšanas bieža blakusparādība. Ārstēšanas blakusparādības var būt slikta dūša, caureja un ēstgribas zudums, kas var izraisīt svara zudumu un kaitēt cilvēka uztura veselībai.
Laba uztura saglabāšana ir izšķiroša cilvēkiem ar vēzi, taču tā var būt izaicinājums tiem, kuri nespēj panest cieto pārtiku pēc ķīmijterapijas .
Šīm personām barības saturs var būt kaut kas no dzīves līnijas, kas piedāvā lielisku kaloriju un olbaltumvielu avotu, vienlaikus ļaujot viegli gremošanu.
Kaut arī satricinājumi var noteikti palīdzēt uzturēt uzturu un novērst svara zudumu, tos nedrīkst izmantot kā ilgtermiņa alternatīvu cietajiem pārtikas produktiem.
Ja jums ir uztura problēmas, sazinieties ar dietologu, kurš specializējas vēža ārstēšanā. Lielākajā daļā vēža ārstēšanas centru šie speciālisti ir darbinieki, kas var palīdzēt noteikt jūsu optimālās uzturvērtības vajadzības un veidot visaptverošu uztura plānu.
Kā padarīt augstas kaloriju, augstas proteīnu satricina
Daudzas no šīm receptēm prasa olbaltumvielu bagātinātu pienu. Tā ir svarīga sastāvdaļa, jo vienā porcijā tā var pievienot līdz četriem gramiem proteīna un lietot piena receptēs, lai palielinātu kaloriju saturu un olbaltumvielu saturu. Tos parasti var atrast jūsu pārtikas preču piena produktu kopā ar sojas pienu, mandeļu pienu un citiem īpašiem piena produktiem.
Ja jūs nevarat atrast proteīnu bagātinātu pienu pārtikas preču veikalā, šeit ir vienkāršs veids, kā to panākt mājās:
Olbaltumvielu stiprinātais piena recepte
Sastāvs:
- 1 ceturtais pilnpiens vai 2% piens
- 1 tase pulverveida beztauku sausā piena
Piesaistiet pienu un piena pulveri kopā. Atdzesējiet ledusskapī 4-6 stundas pirms patērē. Katrs glāzē, kurā tiek pasniegts olbaltumvielu saturošs piens, satur 211 kaloriju un 14 gramus olbaltumvielu.
Augsta proteīna šokolādes sakrauga recepte
Sastāvs:
- 1 glāze proteīna stiprinātais piens
- 2 ēdamkarotes šokolādes mērces
- 1/2 tase vaniļas vai šokolādes saldējuma
- 1/4 tējkarotes vaniļas ekstrakta (pēc izvēles, aromatizēšanai)
Ielieciet visas sastāvdaļas maisītājā un sajauciet, līdz gluda un krēmīga. Pievienojiet papildu pienu, ja kratīšana ir pārāk bieza. Pasniedz nekavējoties. Jūs varat aizstāt ar jebkura veida deserta mērci, piemēram, zemeņu, karameļu vai butterscotch šokolādes mērci.
Cookies un Cream Milkshake Recipe
Sastāvs:
- 1 glāze proteīna stiprinātais piens
- 3/4 tases sasmalcinātas Oreo vai Hydrox sīkdatnes
- 3/4 vaniļas saldējuma
Blendējiet visas sastāvdaļas maisītājā vai pārtikas pārstrādes uzņēmumā līdz vajadzīgajai konsistencei. Pasniedz nekavējoties.
Banānu Milkshake Recipe
Sastāvs:
- 1 nogatavojušās vai saldētas banānas
- 1 tase proteīna stiprinātā piena
- 1/2 tase vaniļas saldējuma
- 1/8 tējkarote vaniļas ekstrakta
Blendējiet visas sastāvdaļas maisītājā vai pārtikas pārstrādes uzņēmumā līdz vajadzīgajai konsistencei. Pasniedz nekavējoties.
Zemeņu milkshake ar īstajām zemenēm
Sastāvs:
- 1/2 tase vaniļas saldējuma
- 1 glāze proteīna stiprinātais piens
- 1/2 tase svaigu vai saldētu zemeņu
- 1/8 tējkarote vaniļas ekstrakta
Blendējiet visas sastāvdaļas maisītājā vai pārtikas pārstrādes uzņēmumā līdz vajadzīgajai konsistencei.
Pasniedz nekavējoties.
Nutella piena kratīšana
Sastāvs:
- 1/3 tase Nutella vai lazdu riekstu izkaisīti 1/2 tase vaniļas saldējuma
- 1 glāze proteīna stiprinātais piens
Blendējiet visas sastāvdaļas maisītājā vai pārtikas pārstrādes uzņēmumā līdz vajadzīgajai konsistencei. Pasniedz nekavējoties. Šokolādes lazdu riekstu maisījumam varat pievienot arī dažas tējkarotes šokolādes sīrupa.
Vārds no
Tikpat labi, kā šie satricinājumi ir paredzēti ķīmijterapijas pacientiem, tiem, kas lieto staru terapiju, vajadzētu izvairīties no jebkura piena vai piena produktiem, jo tas var izraisīt īslaicīgu laktozes nepanesību. Jogurts, kurš izmanto dzīvu kultūru, var būt vienīgais izņēmums un parasti ir labi panesams.
Neatkarīgi no tā, vai tiek veikta ķīmijterapija vai staru terapija, vienmēr runājiet ar dietologu, lai pēc iespējas labāk izvēlētu ārstēšanu un individuālās vajadzības.
> Avots
- > Nacionālais vēža institūts. " Ēšanas padomi: pirms, laikā un pēc vēža ārstēšanas ." 2015. gada 2. decembris.