Vai Wheatgrass patiešām ir brīnumains ēdiens?
Wheatgrass būtībā ir mazuļu kviešu stādi, kas gadiem ilgi tiek reklamēta tā anti-novecošanās un citu veselības ieguvumu dēļ. Wheatgrass var tikt pasniegts sulced vai pagatavota pulvera.
Kas ir Wheatgrass?
Wheatgrass ir daudz hlorofila, minerālvielu, vitamīnu, aminoskābju un citu uzturvielu. Ideja ir novākt kokosriekstu vienā dzīves laikā, kad tam ir visaugstākais barības blīvums.
Parasti cilvēki ņem apmēram stikla izmēra devu wheatgrass, vai nu "taisni" vai sajauc ar smoothie.
Veselības aizsardzības apgalvojumi par Wheatgrass
Tāpat kā visas superfoods, wheatgrass ir garš saraksts veselības un anti-novecošanās prasības. Šeit ir tikai daži:
- Uzlabo gremošanu
- Palielina enerģiju
- Novērš tādas slimības kā vēzis un diabēts
- Detecē ķermeni
Vislielākā prasība ir tāda, ka 1 unce wheatgrass sulas ir vērts vairāk nekā 2 mārciņas svaigu zaļo dārzeņu. Šis apgalvojums, uztura dēļ, ir vienkārši nepareizs . Vienai unci kraukšķīgajām sulām ir aptuveni tāds pats uztura sastāvs kā 1 unce jebkura zaļā dārzeņu.
Wheatgrass vēsture
Wheatgrass ir viens no oriģinālajiem superfoodiem ar vēsturi, kas datējama ar 1930. gadu, kad veselīgie fanātiķi koncentrējās uz wheatgrass pēc vairākiem eksperimentiem, kas parāda veselību cāļiem. Šķiet, ka cilvēki vienkārši gāja mazliet uzkrītoši par wheatgrass.
Growing Wheatgrass
Daudzi wheatgrass faniem aug pats.
No stādīšanas līdz ražas novākšanas laikam aizņem apmēram divas nedēļas. Cilvēki, kuri audzē wheatgrass, parasti sajauc zāli sula un pievieno kokteiļus vai citus dzērienus. Ja jūs nevēlaties sevi audzēt, jūs varat atrast wheatgrass sulu un žāvētu wheatgrass pulveris vai tabletes gandrīz jebkurā veselības pārtikas veikalā.
Vai man jāuztraucas ar Wheatgrass?
Wheatgrass, iespējams, nepadara jums nekādu kaitējumu, ja izmantosiet saprātīgu summu. Wheatgrass siers sula bāriem bieži vien ir pārāk dārgas, bet, ja vēlaties tos izmēģināt, tad jūs pievienojat 1 vai 2 unces sulīgu dārzeņu ekvivalentu, un vienmēr ir lietderīgi ēst vairāk dārzeņu.
Protams, wheatgrass patiešām vienkārši šausmojas (lielākajai daļai cilvēku), un, lai to pārvarētu, jums būs nepieciešams daudz cukura jūsu ķirbjā. Un daudz cukura kaut kas nav ļoti veselīgs. Varētu vienkārši būt, ka ēst dažus brokoļus.
Avoti:
Wheatgrass. Uztura bagātinātāju datu bāze. Nacionālā medicīnas bibliotēka.
Robert Becker, Peggy Wagoner, Grace D. Hanners, Robin M. Saunders, Starpposma wheatgrass (Thinopyrum Intermedium) kombinētais, barojošais un funkcionālais novērtējums. Pārtikas produktu pārstrādes un konservēšanas žurnāls. Sējums 15, 1. izdevums, lappuse 63 - 77. 2007. gada 5. maijs.