Jods ir minerāls, kam ir svarīga loma vairākos ķermeņa procesos, no kuriem viens ir hormona tiroksīna ražošana vairogdziedzerī. Lai nodrošinātu optimālu veselību, pieaugušajiem vajadzīgas aptuveni 150 μg joda dienā. Protams, dažos pārtikas produktos, lielākā daļa joda ir mūsu diēta nāk no jodētas sāls, piena produkti un maizes.
Tomēr daudziem vairogdziedzera slimniekiem, kuriem nepieciešama radioaktīvā joda terapija, pirms ārstēšanas ir nepieciešama zema joda diēta.
Zema joda diēta palielina terapijas efektivitāti, jo jods jūsu diētā var novērst jūsu vairogdziedzera darbību no radioaktīvā joda uzņemšanas. Pēc zemas jodēšanas uztura no vienas līdz divām nedēļām pirms ārstēšanas ar radioaktīvo jodu, jūsu vairogdziedzeris vairāk uztver jodu.
Vispārīga informācija par zema joda diētu
Šeit ir daži svarīga informācija, kas jāpatur prātā par zema joda diētu.
- Zems jods nav saistīts ar nātriju. Nātrija jebkurā veidā ir labi, kamēr tas nav jodētas sāls formā. Neūdens sāls ir piemērots zema joda diēta.
- Nav pieļaujama piena vai piena produktu, jo piens koncentrē iiodīnu, un nav iespējams iegūt pienu, kas nesatur jodu. Bez tam, komerciālās slaukšanas iekārtas bieži tīra ar joda šķīdumiem, kā arī konteinerus un govju zaķus.
- Lielākā daļa komerciālu vitamīnu preparātu pievieno jodu kā būtisku barības vielu. Rūpīgi izlasiet etiķetes un pārliecinieties, ka jūs lietojat bez joda vitamīnu, vienlaikus ievērojot zemu joda diētu
- Jums jāizvairās no pārtikas ar sarkanām krāsvielām. Problēma ir raksturīga Red Dye FD & C # 3 (eritrozīns), taču lielākajā daļā pārtikas produktu marķējuma nav norādītas sarkanās krāsvielas, tādēļ labāk izvairīties no visām sarkanajām krāsvielām.
- Pārliecinieties, ka citas zāles nesatur jodu, parasti no sarkanām krāsām. Attiecībā uz zālēm labākais avots ir Ārstu dienesta atsauce (PDR), kurā skaidri norādītas sastāvdaļas. Piemēram, Rocaltrol zīmola kalcitriols 0,5 mikrogramu lielumā nav labvēlīgs diētai, jo tas satur FD & C Red # 3; tomēr 0,25 mikrogramu izmērs nesatur šo krāsvielu un ir drošs zema joda diēta. Drugs.com ir arī saraksts ar narkotikām ar Red Dye # 3. Vienmēr konsultējieties ar ārstu un farmaceitu.
Zema joda diēta
Izvairieties no šādiem pārtikas produktiem, sākot, kad instruēti pirms jūsu radioaktīvā joda testu, un turpiniet, līdz tiek pabeigta jūsu radioaktīvā joda terapija.
- Jodēts sāls, jūras sāls (var izmantot nejonizētu sāli).
- Piena produkti (piens, siers, krējums, jogurts, sviests, saldējums)
- Olu dzeltenumi, veselas olas un ēdieni ar veselām olām
- Seafood (zivis, vēžveidīgie, jūras aļģes, brūnaļģes)
- Pārtikas produkti, kas satur piedevas: karagīns, agars-agars, algīns, algināti
- Konservētas un konservētas pārtikas produkti (šķiņķis, loks, sālīta liellopu gaļa, kāposti)
- Maizes izstrādājumi, kuros ir jodāta mīklas kondicionieri (parasti mazie maizes maizes cepumi ir droši, vislabāk to cept vai aizstāt ar Matzo)
- Pārtika un zāles, kas satur sarkanās pārtikas krāsvielas (konsultējieties ar savu ārstu, pirms pārtraucat kādu sarkano krāsu). Īpašs slikts sarkans krāsviela ir sarkanais krāsojums Nr. 3 (eritrozīns). Problēma ir tā, ka lielākajā daļā sastāvdaļu saraksti neuzrāda, kurš sarkanais krāsojums tiek izmantots.
- Šokolāde (tā piena saturam)
- Melase
- Sojas produkti (sojas mērce, sojas piens, tofu)
- Jebkuri vitamīni vai piedevas, kas satur jodu (īpaši jūras aļģes, brūnaļģes un dulces)
- Piena šokolāde (piena satura dēļ)
- Melnā melase (melnā melase)
Ko ēst
Veiksmīga rīcība zema joda diētā ir jūsu pašu pārtikas sagatavošana.
Jūs varat pagatavot maizi un ceptas preces ar nejonizētu sāli un olām, kā arī sagatavot gaļu, dārzeņus un mājputnus bez joda pievienošanas veselīgai, deliciousi uzturam.
Citi ēdieni, kurus varat ēst, ir:
- Visa svaiga un nepārstrādāta gaļa, dārzeņi un mājputni
- Olu baltumi
- Konservēti augļi
- Neapstrādāti rieksti un riekstu sviesti (zemesrieksti, mandeļi utt.)
- Popkorns ar nejonizētu sāli
- Visas garšvielas un augu eļļas
Vairogdziedzera vēža apgādnieka asociācijai ir dažas noderīgas vadlīnijas par zema joda diētu, kā arī bezmaksas lejupielādējamu "Low-Jodu pavārgrāmatu" ar vairāk nekā 400 receptēm.
Vārds no
Izvairieties no restorānu pārtikas, jo nav saprātīga veida, lai noteiktu, kuri restorāni izmanto jodēto sāli.
Taču ēdienam, kas gatavots no jebkuras svaigas gaļas, svaigiem mājputniem, svaigiem vai saldētiem dārzeņiem un svaigiem augļiem, vajadzētu būt piemērotai zema joda diētai, ja vien jūs pievienojat jodu saturošas sastāvdaļas.
Arī noderīgs lasījums ir emuārs "Mūsu divu nedēļu zema joda dieta piedzīvojums", kas ietver noderīgus padomus un receptes.
> Avoti:
> Amerikāņu vairogdziedzera asociācija, zema joda diētas informācija
> Vairogdziedzera apgādnieka asociācija