Daži vecāki zvēru ar glutēnu un kazeīna bezmaksas diētām saviem bērniem ar autismu
Lai gan galvenie medicīnas speciālisti reti rekomendē autizmas īpašas diētas, daudzi vecāki dzirdēs par šādu diētu panākumiem, izmantojot tīmekļa vietnes, grāmatas, draugus un konferences. Zinātne šādu diētu ir skicinoša , taču ir daudz anekdotisku stāstu par īpašām diētām, kurām ir dziļa un pozitīva ietekme uz bērniem ar autismu.
Glutēnu (bez kviešiem) bez kazeīna (piena) bezmaksas diēta ir vispopulārākais no specializētajām diētām, un ir pierādījumi, ka diēta bieži vien palīdz mazināt autiskos simptomus, piemēram, impulsīvu uzvedību , uzmanības trūkumu un pat runas problēmas .
Taču kvieši un piena produkti ir daļa no gandrīz viss, ko mēs apkalpojam Amerikas Savienotajās Valstīs, un bērnu uzturēšana prom no saldējuma, picas, piena un lielākā daļa uzkodu pārtikas un graudaugu nav mazs uzdevums.
Tātad, ko tas nepieciešams, lai sāktu bez lipekļa, bezkamīnvielas (GFCF) diētu?
Identificējot lipekli un kazeīnu bērna diētā
Glutēna un kazeīna noņemšana no bērna uztura nav tik vienkārša, kā atvadīšanās no piena un maizes. Saskaņā ar Carol Ann Brannon teikto, uztura speciālists, kas specializējas uzturu bērniem ar autismu, lipeklis ir ne tikai visuresošs, bet arī var nonākt bērna sistēmā caur ādu:
- "Glutēns atrodams kviešu, rudzu, miežu, auzu, spelta un jebkuru šo graudu atvasinājumu, ieskaitot, bet neaprobežojoties ar iesala graudu cietes, iesala mazgāšanu, hidrolizētu dārzeņu / augu olbaltumvielu, graudu etiķa, sojas mērci un dabisko aromatizētāji Kazeīns ir atrodams zīdītāju pienā un piena produktos Glutēns atrodas Play-Doh klājā, zīmogs un uzlīmes, kā arī daudzi higiēnas produkti Sojas, vēl viens kopīgs pārtikas alergēns ir daudzos pārtikas produktos un roku losjonos, uz augšu utt. "
Autisma bērna sākšana uz GFCF diētu
Saskaņā ar Brannon teikto, ir divi veidi, kā uzsākt GFCF diētu: "pirmoreiz iegremdēt galvu" vai lēnāk, "paklājiet kājām".
Vecāki dod priekšroku ienākošajam kapitālieguldījumam vienlaikus un nolemj visu ģimeni ievietot uzturā. Bieži vien arī māsas un vecāki var gūt labumu no uztura.
Vecāki "nokauj savas kājas mitrās" vispirms izvēlas vispirms nokļūt bez lipekli un pēc tam iziet no kazeīna saturošu pārtikas produktu un dzērienu izslēgšanas.
Pieaugot GF pārtikas produktiem ir pieejams, jo celiakijas slimības pieaugums. Vecākiem jāizvēlas pieeja, kas vislabāk atbilst viņu personībai un viņu dzīvesveids. Daudzi vecāki sāk diētu ar bailēm un bailēm, bet drīz vien konstatē, ka tas ir vairāk pārvaldāms nekā viņi bija iedomājušies. GFCF diētas atbalsta grupas var būt milzīga palīdzība vecākiem. Turklāt vecākiem ir daudz vietņu un emuāru.
Ko mans bērns ēd ar GFCF diētu?
Parasti saka Brannon: "Bērni var ēst dažādas gaļas, vistas, olas, augļus un dārzeņus - viss, kas nesatur kviešu lipekli vai kazeīnu. Kopumā parasti ir ieteicams lietot organiskus, pilnus GFCF pārtikas produktus, kad vien iespējams. "
GFCF atbalsta piesardzību, ka pat nedaudz kviešu vai piena produktu varētu būtiski ietekmēt bērnu ar autismu. Lai izvairītos no nejaušas ēšanas nepareizās pārtikas, ir svarīgi rūpīgi izlasīt etiķetes - kvieši un piena produkti bieži ir "paslēptas" sastāvdaļas iepakotajos produktos. Ir arī ļoti svarīgi informēt skolotājus, terapeiti un citus pieaugušos bērna dzīvē, ka viņam tagad ir kvieši un piena produkti.
> Avoti:
> Campbell, DB un citi "Ģenētiskais variants, kas traucē MET pārnešanu, ir saistīts ar autismu." Proc Natl Acad Sci USA, 2006. gada 7. novembris; 103 (45): 16834-9.
> Intervija ar Carol Ann Brannon, MS, RD, LD, Uztura terapeits
> Intervija ar Dr Cynthia Molloy, MD, MD Pediatrijas pediatrijas docents, Epidemioloģijas un biostatistikas centrs, Cincinnati Bērnu slimnīcas medicīnas centrs, 2007. gada 13. marts.
> Jyonouchi H, Geng L, Ruby A, Zimmerman-Bier B. "Regulēta intelektuālā imūna reakcija maziem bērniem ar autisma spektra traucējumiem: to saistība ar kuņģa-zarnu trakta simptomiem un diētas ārstēšanu". Neiropsihbioloģija. 2005; 51 (2): 77-85.
> Molloy CA, Manning-Courtney, P. "Hronisku gastrointestinālu simptomu izplatība bērniem ar autismu un autisma spektra traucējumiem." Autisms. 2003. 7 (2) 165-171.