Piens un cepumi ir viens no Amerikas iecienītākajiem uzkodu paradumiem. Sēžot pie kamīna vai ap galdu, iegremdējot izlasi lielā aukstā glāzē ar labu vecmodīgu pienu, lielākajā daļā cilvēku saskaras smaids. Un, protams, piena ūsas, lai boot. Tomēr tiem, kam ir piena izraisīta alerģija, šis jautājums vairs nav saistīts. Nu tas vairs nav taisnība, jo tirgus plūst ar piena bez piena produktiem.
Saskaņā ar Pārtikas alerģijas iniciatīvas statistiku, piena alerģija ir pirmā pārtikas alerģija zīdaiņiem un bērniem. Tiem, kam ir piena izraisīta alerģija, ir svarīgi, lai diētiski tiktu iekļauti citi pārtikas produkti, lai varētu apmierināt visas barības vielas. Piena produkti satur nozīmīgu uzturvielu avotu, tai skaitā olbaltumvielu, kalciju, fosforu un D vitamīnu. Patiesībā piena produkti satur pilnīgu olbaltumvielu, kas organismam nodrošina visas nepieciešamās skābes, kuras ķermenim nepieciešams. Tātad, ja nav piena produktu, ir svarīgi, lai citi pilnīgi proteīni vai pareizas pārtikas kombinācijas būtu uzturā, lai nodrošinātu vajadzību apmierināšanu.
Par laimi šodien tirgū ir daudz piena produktu bez piena, no kuriem izvēlēties. Paskatieties un uzziniet, kā viņi mēra:
Sojas piens
Šis piena produktu piedāvājums ir viena no populārākajām alternatīvām mūsdienu tirgū. Tas ir izgatavots no sojas pupiņām, augu avota, tāpēc tas arī aicina veģetāriešus.
Tas satur ievērojamu olbaltumvielu avotu, kura svars ir no 6 līdz 10 gramiem. Tas ir arī bagāts ar omega-3 taukskābēm un šķiedrvielām, un, protams, bez laktozes. Lielākā daļa šķirņu tiek pastiprinātas ar vitamīniem A, D un B-12 kopā ar kalciju un riboflavīnu. Sojas piens satur arī pilnīgu proteīnu, padarot to par labāko govs piena aizstājēju.
Starp daudzajām sojas piena šķirnēm atrodamas: nesaldinātas, saldinātas un aromatizētas iespējas.
Rīsu piens
Šis bez piena produktiem tiek piedāvāts no vārītiem rīsiem, brūnā rīsu sīrupa un brūnie rīsu cieti. Saldinātājus un vaniļas pievieno, lai uzlabotu garšu un padarītu to līdzīgāku govs pienam. Kamēr patērētāji to izmanto kā piena aizstājēju, uzturvielu ziņā tas atšķiras no piena piena. Tas satur apmēram 24 gramus ogļhidrātu, mazāk nekā vienu gramu olbaltumvielu un ļoti maz kalcija. Daudzi zīmoli ir bagātināti ar kalciju, vitamīniem A, D un B-12, lai palielinātu to vērtību. Tas ir arī bez laktozes un holesterīniem, kā arī ar zemu tauku saturu. Rīsu pienu var atrast vienkāršās vai aromatizētās šķirnes.
Mandeļu piens
Šī bez piena produktu izvēle ir izgatavota no zemes mandlīm, ūdenim un saldinātājiem nelielos daudzumos. Lai gan tas ir iegūts no mandelēm, kurās ir daudz olbaltumvielu, šis piens patiesībā ir tikai aptuveni 2% mandeles. Kaut arī tajā ir ļoti maz olbaltumvielu, B vitamīnu, neaizstājamās taukskābes vai minerālvielas, tas ir pievilcīgs daudziem patērētājiem par tā lielisko garšu. Turklāt tas satur minimālu kaloriju salīdzinājumā ar piena pienu, tādēļ tie, kas ir informēti par kaloriju, var izvēlēties šo iespēju. Mandeļu piens satur arī aptuveni 50% ikdienas vitamīna vērtību.
Kokosriekstu piens
Šis piena produktu tirgus ir jaunāks nekā citi. Tas ir labs šķiedrvielu un dzelzs avots, tomēr kaloriju un tauku daudzums ir lielāks nekā govs piens. Lielākajai daļai kokosriekstu piena šķirņu ir aptuveni 5 grami piesātināto tauku uz porciju. Laurīnskābe, kas atrodama kokosriekstos, ir svarīga loma ķermeņa imūnsistēmas izveidē.
Tātad, tā vietā, lai nokļūtu jaukā aukstā piena glāzē, ir skaidrs, ka plauktos ir daudz iespēju izvēlēties piena produktus. Iet uz priekšu, pēc piena saņem piena ūsas.