Govs piena alerģija - izplatīta alerģija pret bērniem bērniem - rodas apmēram 2,5 procenti no visiem bērniem. Iespējams, ka 80 procenti bērnu ar piena alerģiju redzēs, ka šī alerģija izzūd pēc 5 gadu vecuma, lai gan jaunākie pētījumi liecina, ka pusei bērnu joprojām ir piena alerģija 8 gadu vecumā. Pēc pusaudžiem lielākajai daļai bērnu būs izaugusi piena alerģija .
Pašreiz tiek veikts pētījums, lai pārbaudītu piena orālo imunoterapiju, lai attīstītu toleranci pret piena olbaltumvielām.
Govs piena alerģijas simptomi
Simptomi, kas saistīti ar govs piena alerģiju, notiek diezgan ātri, jo lielākā daļa cilvēku reaģē dažu minūšu laikā līdz divām stundām pēc piena dzeršanas vai ēšanas ar pienu.
Simptomi var būt:
- Ādas reakcijas, piemēram, izsitumi, nātrene vai ekzēma.
- Kuņģa-zarnu trakta simptomi, piemēram, slikta dūša, sāpes vēderā, vemšana vai caureja .
- Elpceļu simptomi, tostarp sēkšana, klepus vai iesnas.
- Pietūkums, kas pazīstams arī kā angioneirotiskā tūska , no lūpām, mēles vai sejas.
- Var rasties smagas reakcijas, ko sauc par anafilaksi , izraisot vairāku orgānu sistēmu iesaistīšanos.
Kas tas nav?
Alerģija pret govs pienu nav stāvoklis, ko sauc par laktozes nepanesamību , ja piena piena cukurs (laktoze) nav pienācīgi sagremots vai panesams, kā rezultātā rodas gāze, vēdera uzpūšanās, kuņģa un zarnu trakta krampji un caureja.
Laktozes nepanesības simptomi var rasties uzreiz pēc dzeršanas piena vai ēšanas ar pārtiku, kas satur pienu, piemēram, saldējumu vai sieru, vai arī tas var būt novēlota, līdz 12 stundām pēc norīšanas.
Ja Jums ir laktozes nepanesība, jūs varat panest govs pienu ar izņemto laktozi, piemēram, laktaīdu pienu, vai izmantojot laktaid tabletes, lai palīdzētu sagremot laktozi.
Daži cilvēki ar laktozes nepanesamību var izturēt jogurtu, kas satur dzīvas, aktīvas kultūras vai pat mazu produktu daudzumu. Individuāla tolerance pret laktozi ir ļoti mainīga. Gluži pretēji, persona ar govs piena alerģiju nevarētu panest pienu bez laktozes, jo alerģija ir govs piena olbaltumvielu sastāvdaļa, nevis ogļhidrātu avots (laktoze).
Govs piena alerģijas ārstēšana
Izvairīšanās no piena un piena produktiem ir zelta standarts piena alerģijas ārstēšanai. Kamēr zinātnieki meklē ārstēšanu, pašlaik nav. Imūnterapija piena alerģijai ir viena no pētniecības jomām šajā centienos.
Kā izvairīties no govs piena
Kā jau minēts, no uztura jāiznīcina viss govs piens (vājpiens, 1 procenti piena, 2 procenti piena un pilnpiens), lai izvairītos no alerģiskas reakcijas. Tikpat svarīgi ir izvairīties no visiem piena produktiem, piemēram, siera, un citiem produktiem, kas pārstrādā pienu, piemēram, krekeri, graudaugi, ceptas preces un daudz ko citu. Slēpts piens var būt pārsteigums, tāpēc izvairieties no nejauši patērējamā piena, lasot pārtikas produktu marķējuma sastāvdaļu . Pārtikas alerģijas marķēšanas likumā (FALCPA) ražotāji apgalvo, ka piens ir potenciāls alergēnu saturs patērētājam.
Jūs ne tikai atradīsit šo informāciju sastāvdaļu sarakstā, bet arī uz iepakojuma. Daži produkti uz etiķetes nenozīmē piena produktu sastāvdaļas . Šajā situācijā ir divas lietas, ko varat darīt: zvaniet ražotājam un noskaidrojiet konkrētās sastāvdaļas, kas atrodas produktā, un / vai izlaist produkta ēšanu.
Vairāk noderīgu padomu
Piena izvairīšanās no piena izraisītām alerģijām nozīmē iztīrīt veselu ēdienu grupu no diētas. Ikreiz, kad jums tas jādara, jums jācenšas aizstāt svarīgākās barības vielas, ko piedāvā izdalītā pārtikas grupa. Tādā veidā jūs varat uzturēt uzturā uzturvērtību.
Piemēram, piena alerģijas gadījumā jums būs nepieciešams atrast kalcija un D vitamīna aizstājējus (pārtiku vai bagātinātājus).
Maziem bērniem, meklējiet problēmas ar svara pieaugumu un izaugsmi. Pētnieki ir noskaidrojuši, ka bērniem ar piena alerģiju un / vai vairāku pārtikas alerģiju biežāk var rasties izaugsmes problēmas to ierobežotās diētas dēļ.
> Avoti:
> Boyce JA et al. Pārtikas alerģijas diagnostikas un pārvaldības vadlīnijas Amerikas Savienotajās Valstīs: NIAID atbalstītās ekspertu grupas ziņojums. J Allergy Clin Imunoloģija . 2010.
> Pārtikas alerģijas pētniecība un izglītība (FARE) http://www.foodallergy.org/allergens/milk-allergy