Āboli ir uzpotēti kā ne tikai garšīgi augļi, bet arī kā efektīvs veids, kā uzlabot savu veselību. Pētījumi liecina, ka ābolu ēšana var dot labumu jūsu sirdij, zobiem un enerģijas līmenim. Kopumā augļu un dārzeņu daudzuma ēdināšana ir saistīta arī ar zemāku hronisko slimību risku, tostarp koronāro sirds slimību, astmu, diabētu, vēzi un varbūt pat Alcheimera slimību .
Tātad, vai ir taisnība, ka āboli ir super augļi? Vai tie ietekmē jūsu smadzenes veselību un darbību? Pētījums ir ierobežots, bet tas parāda kādu solījumu.
Pētījumi par āboliem un smadzenēm
Ābolu ietekme uz atmiņu
Vienā Alcheimera slimības žurnālā publicētajā pētījumā iesaistītas vecākas pelēm, kuras baroja nepietiekamu uzturu. Pēc tam šīs peles parādīja, ka kognitīvās spējas ir samazinājušās, pateicoties sliktai veiktspējai, vadot labirints. Tomēr pēc tam, kad ābolu sula tika pievienota dzeramajam ūdenim mēnesi, viņu atmiņa tika atjaunota, un viņi varēja efektīvi virzīties labirintā atkal. (Bieži vien pētījumi ar pelēm tulko cilvēkus, kas liecina, ka ābolu sula var uzlabot mūsu atmiņu.)
Kā ābolus ietekmē smadzeņu faktisko veselību?
Otrais pētījums atklāja, ka pelēm, kuru dzeramais ūdens bija ābolu sula, ietekmēja faktisko smadzeņu struktūru. Pētījumu smadzenes tika pārbaudītas un tika konstatēts, ka tie satur samazinātu beta-amiloido proteīna līmeni salīdzinājumā ar pelēm, kuru dzeramajā ūdenī nebija ābolu sulas.
Šī olbaltumvielu uzkrāšanās un pārsniegšana smadzenēs ir viena no Alcheimera slimības iezīmēm.
Vai ēdīsiet Apple tieši pirms testa palīdzēsit uzlabot?
Trešajā pētījumā tika pārbaudīta tūlītēja ābolu un spinātu ietekme (gan atsevišķi, gan kopā), un netika konstatētas izmaiņas dalībnieku kognitīvajā darbībā uzreiz pēc ēšanas.
Tomēr pētījumā netika noteikts, vai ilgstoša diēta, kurā iekļauti āboli , laika gaitā ietekmēja izziņu vai demences risku .
Avoti:
Attīstība uzturu. 2011 Sep; 2 (5): 408-20. Visaptverošs ābolu un ābolu komponentu pārskats un to saistība ar cilvēku veselību. http://advances.nutrition.org/content/2/5/408.full
Pārtika un funkcija. 2014. gada 23. aprīlis; 5 (5): 849-58. Ar flavonoīdiem bagātu ābolu un bagātinātu nitrātu bagātu spinātu akūtais efekts uz veselīgu vīriešu un sieviešu kognitīvo darbību un garastāvokli. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24676365
Alcheimera slimības žurnāls. 16. sējums, Nr. 1 / 2009. Dieta papildinājums ar ābolu sulu Samazina endogēno amiloid-β līmeni plaušu smadzenēs. http://iospress.metapress.com/content/y57409g28gvm0v0h/
Alcheimera slimības žurnāls. 2005. gada decembris; 8 (3): 283-7. Apple sula koncentrāts novērš oksidatīvo bojājumu un traucējumus labirints sniegumu vecumā pelēm. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16340085?dopt=Abstract
Ņujorkas augļi ceturksnī. Ābolu antioksidanti. 11. SATELA 4. NUMURS • 2003-2004. http://www.nyshs.org/pdf/fq/2003-Volume-11/Vol-11-No-4/Antioxidants-of-Apples.pdf