Ja jūs lietojat cukura diabēta apmaiņas sistēmu , jums būs pieejams ēdienu plāns, kas var sagraut ēdienu, kas jums var būt ar katru ēdienu, kā izvēli. Piemēram, jums var būt viena ogļhidrātu izvēle un viena ļoti slikta olbaltumvielu izvēle. Viena ogļhidrātu izvēle parasti ir vienāda ar 15 gramiem ogļhidrātu (vai bieži, no 10 līdz 15 gramiem).
Carb skaitīšana salīdzinājumā ar Exchange sistēmu
Valūtas sistēma math jums.
Tā vietā, lai lasītu etiķetes un aprēķinātu ogļhidrātus, cukura diabēta apmaiņas saraksti dod jums "izvēles", kas ir aptuveni vienādas ar ogļhidrātu (un citām kategorijām, ieskaitot dārzeņus, proteīnus un taukus).
Izvēloties ogļhidrātus, vajadzētu būt vienādam ar 80 kalorijām, 15 gramiem ogļhidrātu un 0 gramiem tauku. Tas nenozīmē, ka katram ogļhidrātu izvēlei ir vienāds lielums. Piemēram, katrs no šiem porcijas ēdienreizēm ir vienāds ar vienu ogļhidrātu izvēli:
- 3 tases popkorna
- 1 šķēle maizes (1 unce)
- 1/2 tase vārītu makaronu
Lai nodrošinātu lielāku elastību, izmantojot ēdienu plānošanu, daudzi cilvēki dod priekšroku dzērienu skaitīšanas metodēm . Ar ogļhidrātu skaitīšanu jūs varat izmantot pārtikas produktu etiķetes vai uzzināt uztura faktus USDA uzturvielu datu bāzē, lai atrastu, cik daudz gramu ogļhidrātu ir pārtikas produkta ēdienā. Ar šo diabētiskās ēdienreizes plānošanu, nevis uzņemšanu mērķa skaitam ogļhidrātu porcijas katrā ēdienreizē, jums būs mērķis "gramos ogļhidrātu." Kā piemēru, daudziem cilvēkiem var būt paredzēta 45-60 gramu ogļhidrātu maltītei un 15 līdz 30 grami ogļhidrātu uzkodām.
(Atcerieties, ka katra individuālā vajadzība ir atšķirīga. Jums vajadzētu sadarboties ar reģistrētu diētas ārstu un / vai savu ārstu, lai atrastu savus ogļhidrātu mērķus).
Carb kārbu aprēķināšana no ogļhidrātu gratiem
Ja jūs vēlētos pēc tam pārtulkot kopējos gramos ogļhidrātu ēdienkartē "ogļhidrātu porcijās", jūs varat ņemt kopējo gramu ogļhidrātu un sadalīt pa 15.
Piemēram, teiksim, ka vēlaties uzzināt, cik daudz karbamīna piedevu ir lazanjas porcijā. Ja lācagnā atrodat uzturvielu datu bāzē, redzēsiet, ka 1 tasi kafija satur 31 gramus ogļhidrātu. Sadaliet pa 15 un iegūstiet 2 (tas ir labi, noapaļot uz augšu vai uz leju līdz tuvākajam veselajam skaitlim). Tātad, lai 1-tases kafijas pupiņu lazanjas ēdiens ir vērts divu ogļhidrātu porciju.
Citi veidi, kā atrast uzturvērtības informāciju
Ir pieejami daudz līdzekļu, lai palīdzētu jums noskaidrot servēšanas izmērus un gramu skaitu. Amerikas Savienotajās Valstīs pārtikas marķējums ir nepieciešams, lai viņiem būtu uztura fakti. Uz šīm etiķetēm ir norādīti ogļhidrāti uz porciju, kā arī tauku grami un cita informācija. Ja pārtikai, kuru jūs ēdat, nav etiķetes, ir pieejamas grāmatas un brošūras ar daudzumu dažādu pārtikas produktu carbvērtībām.