Cilvēkiem ar celiakiju un lipekli ir jārīkojas, lai veiktu papildu pasākumus
Katru gadu desmitiem (ja ne simtiem vai tūkstoši) cilvēku tiek izspiesti no savām mājām, viesnīcās un patversmēs dabas katastrofās, piemēram, viesuļvētras, viesuļvētras, ugunsgrēki un plūdi. Kad tas notiek ar jums, viss pēkšņas drošas pārtikas atrašana kļūst par galveno.
Lai gan valsts aģentūrās un organizācijās, piemēram, Amerikas Sarkanajā krustā, šķiet, ka ir izdevies visiem veiksmīgi pabarot šajās katastrofu situācijās, tiem, kam ir celiakija un celiakija, jālieto iepriekš, lai nodrošinātu, ka mēs esam droši, barojot ēdienu .
Katastrofās patvēruma vietās bieži vien tiek pasniegtas gatavas ēdienreizes vai MRE (maltītes gatavas ēst). Es paskatījos uz šiem, un gandrīz visi no tiem ir atkarīgi no kāda veida kviešu vai auzu kā sastāvdaļa. Pat ja jūs lucked out un ieguva MRE bez acīmredzamas lipekli saturošas sastāvdaļas, tas noteikti nebūs drošs pret lipekli.
Nē, jūs pats būsit viens pats - tas nozīmē, ka labāk sagatavojieties.
Labi, tādēļ, ko man vajadzēs darīt?
Jums būs jāizveido komplekts ar neproblemīgu pārtiku visiem jūsu mājsaimniecības lietotājiem, kuriem nav lipekļa (dažās mājsaimniecībās tas ir ļoti daudz pārtikas!).
"Standarta" katastrofu sagatavošana prasa trīs dienu pārtikas vērtību, taču mēs iesakām iegādāties piecas vai pat septiņas dienas piegādes. Jūs varētu saņemt laimīgu un nevajag visu šo ēdienu, bet vismaz jums tas būs.
Tālāk ir saraksts ar potenciālajiem piegādājumiem jūsu nelietošanas izraisīto katastrofu komplektā bez lipekļa, kā arī saites uz atsevišķām šo produktu piegādes iespējām bez glutēna:
1. Graudaugi bez glutēna, krekeri un citi graudu produkti.
Savākt ikdienas skavām savākt drosmīgu apgādi - parasti tie ilgst ilgu laiku. Padomājiet par trīs ēdienreizēm dienā, kā arī uzkodām - jūs, iespējams, nevarat uzglabāt pārāk daudz cepumu un citu ēdienu, īpaši, ja jums ir bērni barošanai.
- Graudaugu saraksti bez lipekļa
- Bez glutēna krekinga līdzekļi
- Bezkļūdu kartupeļu čipsi
- Bez glutēna tortīļu čipsi
2. Nestabilais piens.
Lai gan jūs varat ēst savu graudaugu bez piena, jūs, protams, labprāt to regulāri. Ja jūs patērējat piena produktus, lielākajā daļā veikalu jūs varat atrast govs pienu, kurš ir stabils. Ja, no otras puses, jūs izvēlaties sojas pienu, riekstu pienu vai rīsu pienu, jūsu parastā izvēle jau ir stabila. Iegūt daudz
- Nesatur glutēnu sojas pienu
- Bez galviņām un riekstu pienam bez glutēna
- Vai rīsi sapņo bez lipekļa?
3. Cietie sieri.
Lai gan normālos apstākļos sieram jābūt atdzesētam, piemēram, smagie sieri - Šveices, Čedaras un Gouda - ilgst vairākas dienas vai ilgāk bez saldēšanas. Hikers ziņo, ka viņi dara tikai naudas sodu ar sieru daudzu gadu pārgājienos ļoti siltos apstākļos. Ja jūs varat rīkoties ar piena pārstrādi, siers var būt labs drošu kaloriju avots ārkārtas situācijā.
4. Konservētas vai iepakotas glutēnu zupas.
Mēs esam priecīgi, ka daudzi zupas ražotāji tagad ražo drošus produktus, lai mēs to patērētu. Meklējiet zupas, kuras ir gatavas ēst (pretstatā tām, kurām nepieciešams pievienots ūdens), jo ar šķipsnu jūs varat ēst tos aukstos. Ak, un neaizmirstiet, ka jūsu avārijas komplekts ir tīrs atverētājs.
5. Konservētas gaļas, vistas vai zivis.
Ja jūs ēdat gaļu, tie var nodrošināt kādu ātru olbaltumvielu, pat aukstu.
6. Žāvēti augļi un rieksti, kā arī šokolāde.
Ja jūs neēdat gaļu, rieksti un riekstu sviesti var jums iegūt vajadzīgo olbaltumvielu, bet žāvēti augļi ir pietiekami veselīga uzkoda, kas saglabājas vairākus mēnešus. Un, protams, šokolāde ir būtisks ēdiens jebkurai ārkārtas situācijai.
- Bez glutēna šokolādes bāri
- Bez glutēna Candy
7. Dzērieni.
Protams, jums ir droši dzert pudelēs ūdeni, un jums vajadzētu būt daudz rokām. Bet jūs arī varat apsvērt iespēju komplektēt savu avārijas komplektu ar saviem izlases veidiem (protams, bez glutēna) - tādā veidā jums ir zināmi dzērieni, kas jums ir droši, un jums nebūs jāizmēģina citi zīmoli.
- Bezglutēna soda
- Bez glutēna, atdzesēta tēja
- Kuri sporta dzērieni ir bez lipekļa?
8. Gatavi ēdieni, kas nesatur lipekli.
Uzņēmums GoPicnic ražo deviņas fasētas glutēnu nesaturošas pārtikas piedevas. Viņi nav lēti (protams, nekas, kas apzīmēts kā "bez lipekļa", ir lēts!), Taču tie var padarīt vienkāršu alternatīvu vai labu papildinājumu savam ārkārtas komplektam. Taizemiešu virtuvē ir arī vairāki nesaturēti lipekli nesaturoši ēdieni, taču uzmanīgi izlasiet savas etiķetes, jo ne visi Taizemes virtuves produkti nav lipekli.
8. Trauki, plāksnes un tases.
Ja jūs esat iestrēdzis motelī vai ārkārtas patversmē, jūs vēlaties, lai jums būtu īpaši paredzēti bez glutēna ēdieni un galda piederumi, tāpēc paņemiet iepakojumu no katra (papīrs un plastmasa ir labi) un saglabājiet to ar savu ārkārtas situāciju atlicināt Un, ja jums ir mājdzīvnieki, neaizmirstiet lolojumdzīvnieku barību (mums ir īpašs bezlipšanas zīmols, ko mēs pērkam mūsu kaķiem, un mums noteikti vajadzēs to darīt).
Bet ko es, ja es neēdu pārstrādātu pārtiku?
Augstas kvalitātes dzesētājs saglabās pārtiku atdzist līdz sešām vai septiņām dienām, pat bez svaigas ledus infūzijas, un vienas degļu propana vai butāna krāsns varēs pagatavot dažas lieliskas vienas puses ēdienus, kas ir pilnīgi droši. Tāpēc manā avārijas komplektā ietilpst gan pluss pods un vāks.
Ja jūs zināt, ka varā var rasties viesuļvētra, varat sasaldēt (vai, iespējams, gatavot un sasaldēt) pēc iespējas vairāk gaļas un dārzeņu. Tad pagrieziet termostatu uz saldētavas līdz visaugstākajam iespējamam iestatījumam.
Uzglabāt ledus dzesētājā (paturiet to saldētavā uz laiku). Ja jauda tiek izslēgta, ieslēdziet ledus un saldētas preces ledus kūtī.
Ja jums vajadzēja evakuēt, savāciet visu un ātri aizejiet ar savu drošo virtuvi un pārtikas apgādi ar jums.
Tas jāmaksā, it īpaši, ja ēdat bez lipekļa
Dabas katastrofas ir biedējošas lietas, bet ar kādu rūpīgu iepriekšēju plānošanu jūs varēsit ēst droši pat tad, ja esat spiests evakuēt.