Viens no Paleo un alu cilvēka diētas aspektiem var būt problēmas ar vairogdziedzera problēmām
Kaut arī daudzi "Paleo" stila ēšanas aspekti, tostarp tādu pārtikas produktu likvidēšana, kas var izraisīt iekaisumu, piemēram, graudi un lipeklis , var palīdzēt vairogdziedzera slimniekiem, viens no Paleo stila diētas aspektiem prasa papildu brīdinājumu.
Jautājums ir tāds, ka lielākā daļa Paleo diētu ieteiktu izvairīties no pārtikas sāls un lielākās daļas piena produktu. Galda sāls un piena produkti ir daudzi amerikāņi, kas parasti lieto jodu.
Kaut arī neviens nepiekrīt, ka, samazinot sāls daudzumu vai samazinot dažus piena produktus, var būt labvēlīga ietekme uz veselību un svara zudumu, joda pārtika ir galvenais joda avots daudziem cilvēkiem, un jodam ir būtiska nozīme pareizai vairogdziedzera funkcijai.
Paleo diētas, kas pazīstamas arī kā "priekšdziedzera ēšana" vai "alu cilvēka diētas", ir atšķirīgas interpretācijas, taču tās parasti uzsver:
- Priekšroka ir viss pārtikam to sākotnējā, nepārstrādātā veidā. Pārstrādāti pārtikas produkti parasti netiek ieteikti.
- Ieteicams izmantot zāles, bezmaganās gaļas, olu un jūras veltes.
- Ieteicams lietot bez pesticīdiem un citādi "dabiskos" dārzeņus.
- Ir iekļauti daži augļi, rieksti un sēklas.
Paleo diētas parasti iesaka izvairīties no pārtikas produktiem, kas parasti izraisa iekaisumu, alerģiju, jutīgumu pret pārtiku un citām reakcijām, tostarp:
- Graudi un it īpaši lipekli
- Pākšaugi un pupiņas
- Cukurs
- Pārstrādāti pārtikas produkti
- Piensaimniecība
- Sāls
Šīs diētas pamatnostādnes ir kļuvušas aizvien populārākas kā daļa no pretiekaisuma protokoliem, lai kontrolētu autoimunitāti, ieskaitot vairogdziedzera autoimunimus, piemēram, Hashimoto slimību un Graves slimību .
Saskaņā ar neseno pētījumu, kas veikts Zviedrijā, sievietes, kuras ēdīja saskaņā ar modificētu Paleo diētu divu gadu periodā, novēroja vieglu vai vidēju joda deficītu salīdzinājumā ar citiem subjektiem, kuri ievēroja Ziemeļvalstu uztura pamatnostādnes balstītu diētu, kurā ieteikts:
- Pietiekams daudzums mononepiesātināto tauku uzņemšanas
- Piesātināto tauku ierobežošana
- 25-35 graudu diētiskās šķiedras dienā
- Pietiekams, bet ne pārmērīgs proteīns
- Ierobežots pievienots cukurs
- Paaugstināts D vitamīna un selenā bagāta pārtika
- Regulāra vidēji smaga aktivitāte nedēļā
Zviedru pētnieku grupa iepazīstināja ar šiem rezultātiem ikgadējā amerikāļu vairogdziedzera asociācijas ikgadējā sanāksmē 2013. gadā. Paleo diētas locekļi ēdēja ar augstu olbaltumvielu, tauku saturu, zemu ogļhidrātu saturu, koncentrējoties uz liesu gaļu, zivīm, augļiem un dārzeņiem, olas un riekstus. Viņi izslēdza visu glutēnu, graudus, pupiņas, rafinētus pārtikas produktus, cukuru, sāli un sodas.
Divu gadu laikā Paleo grupas joda līmenis ievērojami samazinājās. Turklāt pēc 2 gadiem vidējais TSH līmenis palielinājās, un Paleo grupā pēc sešiem mēnešiem samazinājās T3 bezmaksas līmenis, savukārt Ziemeļvalstu diētas grupā netika konstatēti.
Par joda trūkumu
Jods ir nepieciešams optimālajai vairogdziedzera funkcijai. Jods ir izejviela, ko lieto vairogdziedzeris, lai radītu vairogdziedzera hormonu. Bez joda mēs nevaram ražot vairogdziedzera hormonus.
Smags joda deficīts var izraisīt hipotireozi un pat attīstības traucējumus smadzenēs un smagu askēzi (palielināts vairogdziedzeris). Mazāks joda deficīts ir saistīts ar hipotireoīdismu, vairogdziedzera paplašināšanos un hipertireoīdismu.
Spektra otrajā galā pārmērīga joda uzņemšana - gan smagas, gan mērenas - ir saistīta arī ar hipotireoīdismu un gooju, kā arī ar Hashimoto autoimūna vairogdziedzera slimības pasliktināšanos.
Lai gan joda deficīts tika likvidēts daudzās valstīs (tostarp ASV), kur sāls tika jodēts, arvien vairāk tiek novērots joda līmenis, jo arvien vairāk tiek izmantotas diētas, kas apzināti izslēdz jodēto sāli un jodu saturošu pārtiku, piemēram, piena produktus. Lasiet vairāk par joda deficītu .
Ko tev vajadzētu darīt?
Paleo diētas var būt veselīgas un var samazināt iekaisumu un palīdzēt samazināt svaru.
Tomēr jums vajadzētu nodrošināt, ka jūs saņemat pietiekami daudz joda. Ja jūs no savas diētas novērsīsiet jodēto sāli un piena produktus, jūs varat vēlēties pārliecināties, vai jūs lietojat multivitamīnus, kas satur jodu, vai diētu saturiet ar jodu saturošu pārtiku.
Daži no bagātākajiem joda produktiem, kas nav piena produkti, ir:
- Jūras dārzeņi, ieskaitot kombu, wakame, jūras aļģu salātus
- Dzērvenes
- Navy pupiņas
- Zemenes
- Kodi
- Turcijas krūtiņa
- Tunzivis
- Olas
- Cepti kartupeļi
Avots: 83. ikgadējā amerikāņu vairogdziedzera asociācija, plakātu sesija, 2013. gada oktobris