Viena no jūsu iecienītākajām un viskājošākajām uzkodām ir cieši saistīta ar samazinātu insulta risku. Nesen veiktais pētījums, ko veica Apvienotā Karaliste un Nīderlande ar nosaukumu "Eiropas perspektīvas vēža pētījumi", EPIC-Norfolkas analīze, pētīja 20951 vīriešus un sievietes. Pētījumā piedalījusies vīriešiem un sievietēm veiktā pārtikas dienasgrāmatas rūpīga analīze noteica, ka tiem, kas ziņoja par visaugstāko konsekventā šokolādes patēriņa līmeni, bija zemāks insulta biežums, savukārt uzņemtajiem dalībniekiem, kuri nezināja šokolādes patēriņu vai ļoti zemu šokolādes patēriņu, bija vislielākais insulta biežums gandrīz 20 gadu ilgā uzraudzībā.
Šis pētījums saskanēja ar vairākiem citiem pētījumiem dažādās iestādēs, kurās tika aplūkots arī šokolādes un insulta riska attiecība.
Lielu Zviedrijas analīzi desmit gadus sekoja 37 105 zviedru vīriešiem. Zviedrijas rezultāti līdzīgi parādīja, ka tie, kuri ziņoja par augstāko šokolādes patēriņu, vidēji 62,9 grami nedēļā, bija grupa, kurai bija zemākais insulta risks. Vēl lielāka izmeklēšana pārbaudīja lielāku grupu, kopumā 157, 809 dalībniekus no deviņiem dažādiem pētījumiem, un apstiprināja to pašu tendenci.
Cik daudz šokolādes vajadzētu ēst, lai pasargātu sevi no insulta?
Pētījumu rezultāti bija diezgan saskaņoti, ziņojot, ka visaugstākās grupas šokolādes patēriņš tika mērīts no 16 līdz 99 gramiem šokolādes dienā, kas ir aptuveni puse unča līdz 3,5 unces dienā. Tas ir ekvivalents ēšanas laikam starp 10 šokolādes čipsiem dienā līdz vienai kārtīgai šokolādes bāzei vai dažiem uzkodu formas šokolādes bāriem dienā.
Kāda veida šokolāde palīdz aizsargāt pret insultu?
Šokolādes ieguvumi ir atrodami gan piena šokolādē, gan tumšajā šokolādē. Bet tas ir, ja tas izpaužas nedaudz grūts. Veselīgie efekti īpaši nāk no šokolādes, ko ražo kakao iekārta, nevis no šokolādes aromatizētāju imitācijas, pārtikas krāsošanas, mākslīgās šokolādes smaržu vai cukuru.
Lasīt etiķetes, jo daudzas šokolādes aromatizētas uzkodas un saldumi nesatur faktisko šokolādi ar kakao. Tā vietā daži apstrādāti šokolādes aromatizētie produkti tiek ražoti ar nelielu šokolādes daudzumu un tiek izlaisti kā šokolāde, jo tie satur pārtikas krāsvielu un citas piedevas, kas var padarīt tās līdzīgas šokolādei.
Tumšā šokolāde un piena šokolāde ir izgatavotas no kakao, bet baltā šokolāde nav izgatavota ar tādām pašām kakao sastāvdaļām, kas pasargā no insulta.
Kāpēc šokolāde pasargā tevi no insulta?
Šokolāde ir garšīgs ēdiens, bet, kad to ēdat, šokolādes kakao ir arī vairākas ķīmiskas un bioloģiskas sekas. Šīs bioķīmiskās darbības ietver asinsvadu iekšējo oderējumu aizsardzību, kas darbojas, lai novērstu lipīgumu, kas veicina kaitīgu asins recekļu veidošanos. Asins recekļi smadzenēs izraisa išēmiskus insultu gadījumus . Veseli asinsvadi ir arī izturīgāki pret asarošanas un noplūdes risku, kas izraisa pēkšņu asiņošanu. Tādējādi kakao kalpo, lai pasargātu jūs no cita veida insulta, kas ir hemorāģisks insults .
Turklāt kakao pupiņām ir zinātniski pierādīts, ka tiem piemīt antioksidanta iedarbība, kas ir svarīga, lai novērstu toksisko smadzeņu bojājumu, ko izraisa insults .
Šokolāde ir izveidota kā līdzeklis, lai samazinātu stresa izjūtas un stresa izpratni. Smags stresa palielina insulta risku, un ilgstoša hroniskā stresa palielināšanās arī palielina varbūtību, ka jums būs insults.
Labākās ziņas par insultu profilaksi
Labākās ziņas par insultu profilaksi ir tas, ka tas nav dārgs, neparasts vai grūti izdarāms. Dažādu vienkāršu un patīkamu dzīvesveida izmaiņu veikšana var ilgstoši samazināt insulta risku. Vienkārši ēdot un daloties mērenā šokolādes daudzumā, tas varētu būt vispiemērotākais veids, kā pasargāt sevi un jūsu mīļotos no insulta.
Ja vēlaties uzzināt vairāk par to, kā jūs varat piedalīties zinātniskos pētījumos, piemēram, šokolādes pētījumos, uzziniet vairāk šeit .
> Avoti
> Šokolādes patēriņš un insulta risks: paredzamā vīriešu grupēšana un metaanalīze, Larsson SC, Virtamo J, Wolk A, Neiroloģija, 2012. gada septembris
> Pareizs šokolādes patēriņš un sirds un asinsvadu slimību risks veseliem vīriešiem un sievietēm, Kwok CS, Boekholdt SM, Lentjes MA, Loke YK, Lubens RN, Yeong JK, Wareham NJ, Myint PK, Kha KT, Heart, 2015. gada jūnijs
> Flavanoli, proanthocyanidīni un antioksidantu aktivitātes izmaiņas kakao (Theobroma cacao L.) grauzdēšanas procesā, ko ietekmē temperatūra un apstrādes laiks, > Ioannone > F, Di Mattia CD, De Gregorio M, Sergi M, Serafini M, Sacchetti G, Food Chemistry , 2015. gada maijs