Noteiktu laiku cilvēkiem ar iekaisīgu zarnu slimību (IBD) var parakstīt ierobežotu vai zemu šķiedrvielu diētu. Daži no iemesliem, kādēļ šo diētu varētu lietot, ir arī tad, ja pastāv zarnu aizsprostošanās risks (piemēram, pēc operācijas) vai IBD simptomu palēnināšanās laikā. Mazu šķiedrvielu diētu, iespējams, vajadzēs ievērot vairākas nedēļas.
Šī diēta ir vieglāk sekot, nekā skaidra vai pilnīga šķidruma uztura, jo tajā ietilpst daudzveidīgāka pārtika.
Mazu šķiedrvielu diētu vajadzētu lietot tikai ārsta uzraudzībā. Kaut arī šī diēta tiek ieteikta dažās situācijās, bet tā nav diēta, ko var ievērot ilgtermiņā. Veselīgs uzturs satur ievērojami vairāk šķiedrvielu nekā tas būs iespējams, ievērojot šo diētu. Kad ir pienācis laiks atkārtoti ieviest pārtikas produktus ar šķiedrvielu, sāciet lēnām un sazināties ar savu veselības aprūpes komandu katrā posmā.
Pēc ierobežotas šķiedras diētas Rietumu valstīs faktiski nav pārāk grūti. Ievērojot šķiedru ierobežotu diētu, ievērojiet šādus īkšķa noteikumus:
- Visu graudu produktu vietā izmantojiet rafinētus graudu produktus
- Izvairieties no dārzeņiem vai augļiem ar ādām, korpusiem vai sēklām
- Visus dārzeņus vajadzētu pagatavot (izņemot salātus) un bez sēklām
- Visus augļus vajadzētu konservēt, izņemot gatavos banānus, arbūzus un medusēdamo meloņu (ar sēklām izņemtu)
- Jāizvairās no visiem riekstiem, sēklām un pākšaugiem
Pārtikas produkti ir atļauti / nav atļauti
Piena produkti
- Atļauts: paniņas, iztvaicēts piens, vājpiens, zems tauku saturs un pilnpiens, piena pulveris, vienkāršais jogurts
- Neizpildīts: Augļu jogurts ar sēklām vai riekstiem
Gaļas un gaļas alternatīvas
- Atļauts: liellopu gaļa, mājputnu gaļa, cūkgaļa, jēra gaļa, zivis, olas, siers, teļa gaļa, gluda zemesriekstu sviests
- Neizpilda: Grūts gaļu ar grūsli, kraukšķīgu zemesriekstu sviestu
Maizes, graudaugi un graudi
- Atļauts: maizes, rullīši, bagels, smalkmaizītes, sausiņas un graudaugi, kas izgatavoti no rafinēta balta miltiem; vārītas nūdeles; un baltos pastas un rīsus
- Neizpildīts: maizes, rullīši, bagels, smalkmaizītes, krekeri un graudaugi, kas izgatavoti no pilngraudu; maizes, krekeri, graudaugi un ruļļi ar sēklām vai riekstiem; pilngraudu makaroni, brūnie rīsi, popkorns
Dārzeņi
- Atļauts: dārzeņu sulas bez celulozes; vārīti dārzeņi bez sēklām; burkāni, sparģeļi, vaksētas un zaļās pupiņas, baklažāni, zobu squash, regulāri un batātes bez ādas, rāceņi; tomātu pastas un tomātu mērci bez sēklām; salāti
- Neizpildīts: Visi neapstrādāti dārzeņi, izņemot salātus; kukurūza, žāvētas pupiņas un zirņi, zaļie zirnīši, lēcas, lima pupiņas, kartupeļu ādas
Augļi
- Atļauts: sulas bez celulozes (izņemot plūmju) konservētos augļus, nogatavojušos banānus; arbūzs un medus lācis ar sēklām
- Neizpilda: jāizvairās no lielākā daļa neapstrādātu augļu, piemēram, datumi, vīģes, plūmes, āboli, ogas ar sēklām, persiki, vīnogas, bumbieri, rabarberi, svaigi greipfrūti un apelsīnu šķēles, plūmju sulu
Tauki
- Atļauts: sviests, margarīns, krējums, krējuma siers, krējums, majonēze, eļļa
- Izlaista: izvairieties no visiem riekstiem, kokosriekstu, sēklām
Deserti
- Atļauts: vienkāršs saldējums, šerbets, augļu ledus, sinepes, vienkāršā pudiņš, cietās konfektes, želejas pupiņas; kūkas, pīrāgi un cepumi no rafinētajiem miltiem bez svaigiem augļiem vai riekstiem
- Neizpilda: Deserti ar svaigiem augļiem, riekstiem vai kokosriekstu
Dzērieni
- Atļauts: skaidras buljones un sasprindzinātas zupas, soda, karstā šokolāde, bezkofeīna kafija, tēja bez kofeīna, dzidras sulas, bezkoksidēti dzērieni
Parauga zemas šķiedras izvēlne
Brokastis
- Greipfrūtu sula (4 oz.)
- Banāns (1/2)
- Rīsi Krispies (3/4 c)
- Angļu muffin (1/2)
- Zemesriekstu sviests, krēmveida (1 ēdamkarote)
- Zems tauku saturs (2%) piens (8 unces)
- Kafija (1c)
Pusdienas
- Hamburgers ar ķiploku (1) liesu liellopu gaļu (3 oz), ķiploku (1), kečupu (1 ēdamkarote), majonēzi (1 tējk.)
- Ābolu augļi (1/2 c)
- Šokolādes čipu cepumi, bez riekstiem (2)
- Zems tauku / 2% piens (8 oz)
Vakariņas
- Cepta tītara krūtiņa (3 oz)
- Smags (1 ēdamkarote)
- Mashed batātes (1/2 c)
- Zaļās pupiņas (1/2 c)
- Vakariņas roll (1)
- Margarīns (2 tējk.)
- Persiku pusītes (1/2 c)
- Tēja ar citronu sulu (1 c)
Uzkoda
- Dzirkstošais ūdens ar laima sulu (12 oz)
- Ābolu saldumi (3)
Avoti:
Jackson Siegelbaum Gastroenteroloģija. "Mīksto un mehānisko mīksto diētu". Jackson Siegelbaum Gastroenterology 2016.
Ziemeļrietumu memoriālā slimnīca. " Zema šķiedrvielu un zemu atlieku diēta ". Northwestern Memorial Hospital Patient Education 2007.gada septembrī.