Dzelzs ir nepieciešams, lai izveidotu asins šūnas, bet IBD var kavēt tā uzsūkšanos
Ja Jums ir iekaisīga zarnu slimība (IBD) , Jūsu ārsts var regulāri kontrolēt Jūsu dzelzs līmeni, jo īpaši izkliedes gadījumā, kas izraisa asiņošanu. Parasto asiņu daudzuma ražošana daļēji ir atkarīga no ķermeņa dzelzs rezerves, ko var samazināt asiņošanas un malabsorbcijas dēļ, bet ko papildina paaugstināts dzelzs daudzums. Tā kā IBD ir saistīta gan ar asiņošanu, gan malabsorbciju, dzelzs līmenis regulāri jānovērtē, un, ja nepieciešams, tiek novērsti trūkumi.
Kā ķermenis izmanto dzelzi
Dzelzs absorbējas tievās zarnas pirmajā daļā, ko sauc par divpadsmitpirkstu zarnu . Hemoglobīns (olbaltumviela sarkanajās asins šūnās) satur aptuveni 70% no ķermeņa atrodamā dzelzs. Hemoglobīns ir vitāli svarīgs ķermenim, jo tā piegādā audus un orgānus ar skābekli. Ķermenī saglabājas neliela dzelzs rezerve (aknās, kaulu smadzenēs, liesā un muskuļos), aptuveni 15% no tā kopējā dzelzs satura, ja dzelzs līmenis sāk samazināties. Atlikušos 15% dzelzs tiek izmantots proteīnos dažādos ķermeņa audos.
Tā kā ķermeņa glabāšanas apjoms samazinās (tas var novest pie stāvokļa, kas pazīstams kā anēmija ), tā sāk lietot vairāk dzelzs no pārtikas avotiem. Kad dzelzs līmenis ir normālāks, ķermenis absorbē mazāk pārtikas produktu.
Cilvēki ar IBD, kas var attīstīt dzelzs deficītu
Cilvēkiem ar Krona slimību un čūlaino kolītu bieži izzūd asins zudums. Asins daudzums cilvēkos ir ļoti atšķirīgs.
Asiņošana ir biežāka, ja tiek iesaistīta resna zarnās, nevis tievā zarnā.
Malabsorbcija arī var veicināt dzelzs trūkumu. Tas jo īpaši attiecas uz tiem, kam ir Krona slimība, kas saistīta ar tievo zarnu, jo tievā zarnā atrodas lielākā daļa vitamīnu un minerālvielu, ko organisms absorbē.
Ko darīt par dzelzs deficītu
Ja dzelzs līmenis ir zems, diētu ar lielu daudzumu dzelzs var palīdzēt novērst problēmu. Dzelzs ir atrodams divās formās: heme, kas atrodas gaļā, un nehemā, kas atrodams augos. Organisms vairāk absorbē heme dzelzi, tādēļ dzelzs deficīts ir vairāk izplatīts starp veģetāriem un vegāniem. Patērē nehemēra dzelzs avotus kopā ar pārtikas produktiem, kam ir augsts C vitamīna līmenis, palīdz absorbēt nehemētisko dzelzi. Pārtikas produkti ar augstu dzelzs saturu:
- Liellopu gaļa (ķekars un fileja) (heme)
- Vistas aknas (heme)
- Gliemenes (heme)
- Austeres (heme)
- Turcija (heme)
- Grits (ne-hem)
- Lēcas (nehemī)
- Sojas pupiņas (nehemē)
Cilvēkiem ar IBD var būt nepieciešami dzelzs piedevas. Uztura bagātinātāji parasti tiek ievadīti devā 325 mg, kas ņemti no vienas līdz trīs reizes dienā. Dzelzs piedevas jālieto uzmanīgi, jo tās var izraisīt krampjus un aizcietējumus un izraisīt izkārnījumu, lai kļūtu melns . Gēnu piedevu lietošana kopā ar pārtiku var mazināt šīs blakusparādības. Dzelzs piedevas ir melnā vai dzelzs formā. Ķermenis vairāk absorbē dzelzs formu.
Pārāk daudz dzelzs var būt toksisks, it īpaši bērniem. Ārstam būtu cieši jāuzrauga ikviens, kam ir IBD, kam nepieciešams dzelzs papildinājums.
Avoti:
Barības piedevu birojs, Nacionālie veselības institūti. "Diētiskās piedevas faktu lapa: dzelzs". Nacionālie veselības institūti, 2007. gada 24. augusts, 2014. gada 18. maijs.
Gomollón F, Gisberts JP. "Anēmija un iekaisuma zarnu slimības." Pasaules J Gastroenterol 2009. gada 7. oktobris, 15: 4659-4665. 2014. gada 18. maijs.