Cilvēku ar diabētu ēdienu plāni nav "viens izmērs, kas piemērots visiem". Katra cilvēka uztura vajadzības atšķiras. Tie mainīsies atkarībā no jūsu dzimuma, vecuma, aktivitātes līmeņa, augstuma, svara un medikamentiem. Ja jūs vēl neesat saņēmis reģistrētu dietologu, meklējiet vienu no tiem. Tās var palīdzēt jums izstrādāt individualizētu ēdienu plānu, lai apmierinātu visas jūsu unikālās vajadzības.
Ņemot to vērā, ēdienreižu plāni, kas atbilst šādiem vispārējiem kritērijiem, darbosies vairumam cilvēku ar 2. tipa cukura diabētu. Tāpēc sāciet strādāt pie šīm vispārējām maltīšu plānošanas vadlīnijām:
- Vienmēr mēģiniet palielināt šķiedru saturu jūsu maltīšu plānos, izvēloties pilngraudu cietes iespējas un iekļaujot augļus un dārzeņus.
- Izvēlieties zemu tauku satura piena produktus, piemēram, vājpiena vai 1% piena, tauku satura jogurtu un sliktu tauku saturu.
- Ierobežot tauku izmantošanu kopumā. Izvēlieties pārtiku, kas ir cepta, grilēta vai sautēta, izmantojot beztauku, nesaturošu gatavošanas aerosolu. Ja ir vajadzīgi tauki, parasti neliels daudzums rapšu vai olīveļļas ir veselīgākais variants, jo šīs eļļas nesatur piesātinātos taukus.
- Pareizi lietojiet ēdienus. Standarta vakariņas izmēra plāksnes izmantošana:
Brokastis : pagatavojiet pusi no jūsu šķīvja cietes, vienu ceturtdaļu augļu un vienu ceturto daļu liesās olbaltumvielas.
Pusdienas un vakariņas : pagatavojiet pusi no pusdienu un vakariņu šķīvīšiem, kas nav cietes dārzeņi, vienu ceturtdaļu pilngraudu cieti saturošu pārtikas produktu un vienu ceturtdaļu liesa proteīna. Pievienojiet vienu zema tauku satura piena produktu vai citu cietes saturu, kā arī vienu porciju augļu, lai noapaļotu šīs maltītes.
Uz vakariņām izmantojiet standarta lieluma salātu plāksni un pagatavojiet pusi pilngraudu cieti, augļus vai zemu tauku saturu pienu un otru pusi liesās olbaltumvielas.
Ievērojot šīs vispārīgās vadlīnijas, jāizstrādā ēdienreižu plāns, kas ir piemērots lielākajai daļai cilvēku ar 2. tipa cukura diabētu, un tas ir aptuveni:
- 45 līdz 60 grami ogļhidrātu uz ēdienreizi
- 15 līdz 30 gramus ogļhidrātu vienā vakarā uzkodā
- 50% no kopējās dienas kalorijas no ogļhidrātiem, 20% kalorijas no olbaltumvielām un 30% kaloriju no taukiem (7% no piesātinātajiem taukiem).