Palieliniet savu ilgmūžību ar jūsu rīta maltīti
Jūs zināt, ka veselīgas brokastis dod enerģiju, lai sāktu savu dienu. Bet, pievienojot pārtikai novecojošus ēdienus savām brokastīm, tas var arī palīdzēt pagarināt jūsu mūža ilgumu. Izmēģiniet šīs veselīgas brokastis, lai vienlaikus saglabātu jauniešu no rīta.
Brokastu nozīmība
Lai gan brokastis ir sauktas par vissvarīgāko dienas ēdienu, nekas nav burvīgs vai noslēpumains par tās lomu veselīgā uztura.
Tas ne vienmēr veicinās jūsu vielmaiņu, bet brokastīs ēdieniem parasti ir ķermeņa masas indekss (ĶMI) veselīgā diapazonā, salīdzinot ar nesmēķētāju ēdieniem. Saskaņā ar ASV Nacionālās svara kontroles reģistru, lielākā daļa cilvēku, kas zaudē svaru un neļauj tiem iet brokastis.
Neviens no tiem nepierāda, ka brokastis rada svara zudumu, bet tas ir tipisks ieradums liesu cilvēku. Daudzi cilvēki iztukšo brokastis, lai taupītu kalorijas, bet tas var izraisīt negatīvu ietekmi divos veidos: vai nu jūs esat neauglīgs vēlāk no rīta - kad mazāk veselīgas, augstākas pārstrādes uzkodas ir vairāk pieejamas - vai arī jūs atļaujai sev vairāk pārtikas, jo jūtaties kā jūs to nopelnījāt. No rīta, sākot no veselīgas pārtikas izvēles, jūs varat izvēlēties veselīgu izvēli pārējā laikā.
Kas padara brokastis "pret novecošanu"?
Brokastis var uzskatīt par ilgmūžības pastiprinātāju, ja tajā ietilpst šīs anti-novecošanas diētas sastāvdaļas :
- Nogatavojies olbaltumvielu saturs, kas ilgst sajūtu
- Veseli graudi un / vai augļi un dārzeņi, kas nodrošina veselīgu šķiedrvielu , kas saistīta ar zemāku mirstību.
- Nedaudz veselīgu tauku, kas atbalsta sirds veselību
Vēl jo vairāk, labas novecošanas brokastis ir tas, kas nerada papildu stresu no rīta, kad jūsu kortizola līmenis ir visaugstākais!
Grab-and-go brokastu iespējas
Ja tu esi kā daudzi cilvēki, rītos ir pārāk drudžains, lai virtuvē iegūtu ambiciozu. Šeit ir dažas veselīgas iespējas aizņemtiem dienām:
- Zemesrieksti, mandeļi vai cits riekstu sviests uz pilngraudu maizes
- Jogurta parfīte: slānis, grieķu jogurts (10-15 g olbaltumvielu 1/2 tase) ar pilngraudu graudaugu, piemēram, Fiber First, Bran Buds vai Kashi ar dažām ogām
- Mazas tunzivju tvertnes ar pilngraudu krekeriem un nelielu gabalu augļu
- Aptiniet atlikušos dārzeņus pilngraudu tortilā ar nelielu siera vai liesas gaļas gabalu
- Dziļiniet auzu gaļu ar augļiem, riekstiem un zemu tauku saturu pienu, kā arī mēģiniet uzpildīt tādas sulas kā melase, mazliet kļavu sīrupu, grauzdētu kokosriekstu, džemu vai pat sieru. Labs šķīstošās un nešķīstošās šķiedrvielu šķīduma avots, liela gliemeža auzas var pagatavot mikroviļņu krāsnī apmēram divas minūtes
- Augļu kokteiļi, kas ietver ogas, pienu ar zemu tauku saturu, augļus un liesa proteīna (piemēram, sūkalu olbaltumvielu pulvera vai riekstu sviesta) avots, ir ātri un barojoši.
Brokastu ēdieni, kas sagatavoti iepriekš
- Visu graudu var pagatavot pirms laika un atstāt ledusskapī līdz četrām vai piecām dienām. Domājiet, ka tērauda sagrieztas auzas, bulgurkvieši, brūnie rīsi vai quinoa, un izmēģiniet tos ar tādiem pašiem pārklājumiem, ko izmantojat tradicionālajās auzu miltos.
- Olas var iepriekš vārīt un atstāt ledusskapī līdz pat nedēļai; ēst vienu ar dažiem pilngraudu sausiņiem vai grauzdiņš. Frittatas vai omelets ir labs līdzeklis dārzeņiem, lai uzlabotu jūsu rīta šķiedru. Cepiet mini-frittatus cepeškrāsnī smalkmaizītē; Pop tos un iesaldēt tos asy-to-warm rīta trauciņā.
Avoti:
Janets Helms, RD. Ēdiena gatavošana: Pārtikas mīļotāja veselīgās ieradumu pavārgrāmata . Oxmoor nams. 2012.
Song WO, Chun OK, Obayashi S, Cho S, Chung CE. "Vai ASV pieaugušajiem ir saistīta ar ķermeņa masas indeksa patēriņu?". J Am Diet Assoc. 2005 Sep; 105 (9): 1373-82.