Nākamajā reizē, kad atrodaties pārtikas preču veikalā, meklēt dažādas krāsainas ogas, lai pievienotu pirkumu grozam. Mellenes, zemenes, avenes un kazenes ir vienkāršs, garšīgs veids, kā aizsargāt jūsu veselību. Ogas var atrast visu gadu, vai nu svaigi vai saldēti - jūs pat varat augt savu, un, ieskaitot tos, jūsu diēta ir piepūles.
Viņi garšo lieliski, un tos var ēst brokastīs auzu mērcē vai pievienot sulainim, tos pārvērst salāti pusdienās vai maisīt ar barojošu "jauku" krējumu desertai pēc vakariņām.
Šie dinamiski, veselīgi veicinošie augļi ir bagāti ar šķiedrvielām un kardioprotektīviem antioksidantiem fitochemiskiem līdzekļiem. Antioksidanti, gan no uztura, gan dabīgi ražoti no ķermeņa, ir svarīgi jūsu veselībai, jo tie aizsargā pret oksidēšanu un samazina brīvajiem radikāļiem radīto kaitējumu jūsu šūnām. Brīvie radikāļi ir nestabilas molekulas ar nesaistītiem elektroniem, kas potenciāli var bojāt ģenētisko materiālu un citus šūnu komponentus. Uzkrātais brīvo radikāļu bojājums laika gaitā noveco ķermeni un veicina hroniskas slimības, tostarp sirds slimības un vēzis. Antioksidanti palēnina vai aptur brīvo radikāļu reakcijas, neitralizējot tās.
Ogas: vairāk nekā antioksidanti
Daži uztura antioksidanti, piemēram, C vitamīns, darbojas organismā galvenokārt kā antioksidanti.
Ogļu antioksidanti ir atšķirīgi: galvenie antioksidantu fitoķīmiskie līdzekļi oglās ir antociāni, flavonoīdu klasē. Šie fitoķīmiskie līdzekļi ir koncentrēti ogu apvalkā, rada to dziļas krāsas, domājams, ka tam ir vairākas priekšrocības, kas nav saistītas ar tiešu antioksidantu iedarbību.
Flavonoīdiem ir antioksidanta aktivitāte; tomēr viņu vissvarīgākais ieguvums veselībai tiek uzskatīts par citu bioloģisko iedarbību. Ir konstatēts, ka ogas un to flavonīdi samazina ZBL holesterīna oksidāciju, kas palīdz novērst aterosklerozes aplikumu veidošanos , paaugstina antioksidantu līmeni asinīs, samazina iekaisuma šūnu adhēziju ar kuģa sieniņām un uzlabo asinsspiediena regulējumu. Lielāks antocianīna un ogu patēriņš ir saistīts ar iekaisuma marķiera, ko sauc par C-reaktīvo olbaltumu, pazemināšanai, kas liecina, ka ogas var mazināt iekaisumu. Ogu fitoķīmiskās vielas var arī paaugstināt slāpekļa oksīda veidošanos asinsvados, kas palīdz pareizi regulēt asinsspiedienu. Pētījumi liecina, ka augsta flavonoida uzņemšana ir saistīta ar koronāro sirds slimību risku līdz 45 procentiem. Medmāsu veselības pētījuma II dati liecina, ka jauniešu un vidēja vecuma sievietes, kas ēda trīs vai vairāk nedēļas porcijas mellenēm vai zemenēm, 34 procentu samazināja sirdslēkmes risku salīdzinājumā ar tiem, kuri pēc 18 gadu vecuma patērēja mazāku ogu daudzumu periods Turklāt ogām piemīt arī pretvēža iedarbība, un tās nodrošina aizsardzību pret diabētu un kognitīvo sabrukumu ar novecošanu.
Ogas ir Superfoods
Ilgtermiņa pētījumi par ogu vai flavonoidu patēriņu liecina, ka visi šie ogu sirds un asinsvadu ieguvumi palielina ilgmūžību, ņemot vērā samazināto šo pētījumu izraisīto mirstības risku.
Ogas ir augļi ar visaugstāko uzturvielu / kaloriju attiecību un svarīgu uzturvielu uzturvielu sastāvdaļu; Es uzskatu, ka viņi ir superfoods. Kopā ar zaļumiem, pupiņām, sīpoliem, sēnēm un sēklām, ogas veido G-BOMBS , kas ir akronīms, ko varat izmantot, lai atcerētos visvairāk veselību veicinošos pārtikas produktus uz planētas. Tie ir pārtika, ko jums vajadzētu ēst katru dienu, un tiem vajadzētu būt ievērojamai barības sastāvdaļai, lai veicinātu veselību un ilgmūžību, kā arī cīnītos ar hroniskām slimībām.
Viena lieta ir droša: ir skaidrs, ka šajos mazajos saldos pākšaugu iepakojumos ir lieliska spēja gūt labumu mūsu veselībai. Tie ir svarīgs uzturvielu diētas elements. Ēdiet dažas ogas katru dienu, lai jūsu ķermenim nodrošinātu aizsardzību pret brīvo radikāļu, iekaisumu, sirds slimībām un vēzi.
Avoti:
Basu A, Rona M, Liona TJ. Ogas: jaunā ietekme uz sirds un asinsvadu veselību. Nutr Rev 2010, 68: 168-177.
Chong MF, Macdonald R, Lovegrove JA. Augļu polifenoli un saslimšanas ar asinsvadu slimībām risks: pārskatīt cilvēka iejaukšanās pētījumus. Lielbritānijas uzturvērtības žurnāls 2010, 104 Patērija 3: S28-39.
Erdman JW, Jr., Balentina D, Arābu L un citi. Flavonoīdi un sirds veselība: ILSI Ziemeļamerikas Flavonoīdu seminārs, 2005. gada 31. maijs-1.jūnijs, Vašingtona. Journal of nutrition 2007, 137: 718S-737S.
Galleano M, Pechanova O, Fraga CG. Hipertensija, slāpekļa oksīds, oksidētāji un uztura augu polifenoli. Pašreizējā farmācijas biotehnoloģija, 2010, 11: 837-848.
Higdon J, Drake VJ: flavonoīdi. Uz pierādījumiem balstīta pieeja uztura fitoķīmiskajiem un citiem diētas faktoriem. Ņujorka: Thieme; 2012: 83-108