Ja Jums ir cukura diabēts, jums, iespējams, ir teicis, ka vērot cukura patēriņu vai pilnīgi iznīcināt cukuru. Bet vai tas nozīmē, ka jūs nekad nevarēsi ēst kādu cukuru vai arī jūs joprojām varat baudīt saldu uzpūšanos?
Lai gan vislabāk ir runāt ar savu ārstu, dietologu un diabēta pedagogu par to, cik daudz cukura jūs varat saņemt katru dienu, iespējams, ka jūs varēsit ēst cukuru tikpat labi, kā jūs esat uzmanīgs, cik un cik bieži.
Lielākajai daļai cilvēku, neatkarīgi no tā, vai viņiem ir vai nav diabēts, veselīgam uzturam var būt cukurs, iespējams, aptuveni 20 līdz 35 grami cukura dienā. Attiecībā uz atsauci, tējkarotei cukura ir aptuveni 4 grami cukura. Candy bar var viegli saturēt 30 gramus cukura, un cukura saldinātas soda var ar aptuveni 40 gramiem cukura.
Tātad, viens salds prieks var likt ikvienam par veselīgu ierobežojumu. Un paturiet prātā, ka daudziem pārtikas produktiem ir cukurs, pat ja tie nav saldie degustācija.
Bet vai es neēdu cukuru, kāpēc es izraisīju manu cukura diabētu?
Tehniski, nē. Cukura ēdināšana neizraisa cukura diabētu vai vismaz ne viss pats par sevi. Liekā svara vai aptaukošanās gadījumā palielinās risks, ka Jums būs 2. tipa cukura diabēts un daudzi saldie ēdieni, iespējams, ir daļa no svara pieauguma iemesla.
Jūsu svara pārvaldība var būt svarīga daļa no diabēta ārstēšanas, un tas, iespējams, nozīmē samazināt pievienoto cukuru un augsta tauku satura pārtikas produktus un uzturēt sabalansētu uzturu, kurā ir vairāk pilngraudu, svaigas veggijas, veselīgu augļu un liesu olbaltumvielu avotu.
Ciktāl jūs varat būt cukura daudzums? Tas patiešām ir atkarīgs no tā, cik daudz kaloriju jūs lietojat katru dienu, un tā daudzumam ir jābūt atbilstošam jūsu vispārējam ogļhidrātu patēriņam.
Labāku ogļhidrātu izvēle
Amerikas Diabēta asociācija iesaka cilvēkiem ar cukura diabētu "sekot diētas modeļiem, kas satur ogļhidrātus no augļiem, dārzeņiem, veseli graudi, pākšaugi un piena ar zemu tauku saturu veselībai." Turklāt Amerikas Diabēta asociācija iesaka sekot jūsu ogļhidrātu patēriņam un izvēlēties vairāk pārtikas produktu, kas ir zemāki par glikēmisko indeksu.
Ja kāds vēlas ēst kaut ko lielāku cukura daudzumā, vislabākais ir tas, ka tajā pašā maltītē tiek nomainīti citi ogļhidrāti. Piemēram, ja vēlaties iegūt nelielu kūka, jums jāizlaiž maize, makaroni, rīsi vai kartupeļi, kurus pasniedz kopā ar regulāru ēdienu.
Tomēr esiet uzmanīgi, lai karbona daudzums būtu vienāds. Viena veselas kviešu maizes šķēle, kas tiek aizstāta ar lielu kūka šķēle, nedarbosies. Konsultējieties ar USDA uzturvielu datu bāzi par kaloriju un ogļhidrātu skaitu vai izbraukšana SelectMyPlate.gov.
Ja jūs uzskatāt, ka jūs vienkārši nevarat pārspēt savu cravings par saldiem pārtikas produktiem, Amerikas Diabēta asociācija iesaka "cukura spirti un nepaturējošie saldinātāji ir droši, ja tos patērē saskaņā ar Pārtikas un zāļu pārvalde (FDA) noteikto dienas devu."
Augļi un ogas var arī būt lieliska izvēle par saldo zobu. Pārliecinieties, ka ēdat visu augļu, lai jūs iegūtu šķiedru. Pārāk liela augļu sulas dziļuma dēļ, jo bez šķiedrvielām sula ietekmē glikozes līmeni asinīs, līdzīgi kā tad, ja dzerat cukuru.
Sagriežot cukuru
Lai samazinātu cukuru, tas var palīdzēt izveidot sarakstu ar visiem pārtikas produktiem un sastāvdaļām, kuras tiek uzskatītas par cukuriem.
Meklējiet šos saldinātājus, lasot sastāvdaļu sarakstu:
- Cukurs, ieskaitot turbinado (jēlcukurs), cukurniedru cukurs, brūns cukurs, pulverveida cukurs, konditorejas cukurs
- Cukurniedru sīrups
- Medus
- Melase
- Fruktoze
- Kļavu sīrups
- Agave nektārs
- Rīsu sīrups
- Augsts fruktozes kukurūzas sīrups
Vārds no
Ir svarīgi ēst līdzsvarotu uzturu, tostarp daudz veselīgu un uzturvielu blīvu pārtiku. Saglabājiet savu ogļhidrātu uzņemšanu ikdienā un saglabājiet saldos saldumus īpašos gadījumos, piemēram, dzimšanas dienās vai brīvdienās. Pirms veikt izmaiņas diētā, runājiet ar savu veselības aprūpes speciālistu, diētas ārstu un diētas ārstu vai cukura diabēta pedagogu.
> Avoti:
> American Diabetes Association Diabetes Care. "Uztura ieteikumi un iejaukšanās diabēta jomā". Amerikas Diabēta asociācijas nostājas paziņojums. "
> Amerikas diabēta asociācija. "Cukurs un deserti".
> Valsts diabēta un gremošanas un nieru slimību informācijas centra institūts. "Diabēta diēta, ēšana un fiziskā aktivitāte".
> Maher AK. "Vienkāršota diētas izvēlne". Vienpadsmitais izdevums, Hoboken NJ, ASV: Wiley-Blackwell Publishing, 2011. gada oktobris.