Veselīgas pārtikas izvēle Go
Ideālā gadījumā ātrā ēdināšana nav pirmā izvēle cilvēkiem ar cukura diabētu. Tomēr reālajā dzīvē mēs braucamies un izsalkināmies prom no mūsu virtuvēm. Mums regulāri jāēd, lai saglabātu stabilu cukura līmeni asinīs, un izvairīties no sliktām izvēlēm, kas var kļūt viltīgas. Ja jūs atceraties šos vienkāršos noteikumus, ja Jums ir cukura diabēts, ātras ēdienreizes izvēlei nav jāizmet labas pārvaldības ceļš vai jums ir jābūt nepareizai uzturam.
Cilvēkiem ar diabētu ir daudz dažādu uztura filozofiju, pārliecību un praksi. Nav neviena piemērota visiem plānu. Dažiem cilvēkiem var būt ievērojams daudzums ogļhidrātu. Daži nevar vai negrib. Daži var ēst mazākas porcijas gandrīz jebko. Daži nevar. Ja esat lietojis insulīnu vai jebkuru citu medikamentu, kas var izraisīt cukura līmeni asinīs pārāk zemu, pārliecinieties, vai esat ieguvis pietiekami daudz ogļhidrātu, lai pretotos medikamentiem, lai netiktu pārāk zems.
Jūs varat izvēlēties ēdienu pēc "līmeņiem". Centieties sasniegt augstāko līmeni, cik vien iespējams. Saglabājiet iespējas, sākot no ātrās ēdināšanas piedziņas logiem, labierīcībām un gataviem pārtikas produktiem.
Izmantojiet šīs izvēles, lai plūdmaiņu pārdzīvotu, līdz jūs varat iztikt ar veselīgāku pārtiku. Ja veicat izvēli, kas ir tālāk izvēles sarakstā un kas nav ļoti stipri uzturu, mēģiniet ēst veselīgu pārtiku, ja iespējams, pārējā dienā.
Centieties izvairīties no lielām porcijām, pārāk daudz kaloriju , ceptu pārtiku, tauku vai saldu mērci.
Kalorijas, tauki un ogļhidrāti var paslēpties mērcēs un pildījumos. Mēģiniet meklēt, ko jūs ēdat. Dažreiz restorānos ir uztura brošūras, kuras jums var būt. Varat meklēt tiešsaistē, veikt ēdienu skaita grāmatu vai izmantot tālruņa lietotni, kas ļauj ātri meklēt ēdienu un redzēt visas izvēlnes.
Pirmā līmeņa izvēle
Pirmā līmeņa izvēle ir tumši lapu zaļumi, bezkrecē dārzeņi, zemu glikēmisko augļu, zemu tauku satura grilētas olbaltumvielas, pākšaugi (pupiņas), rieksti (piemēram, valrieksti un mandeles), sēklas (piemēram, saulespuķu sēklas), labie mononepiesātinātie tauki un jūras dārzeņi.
Es personīgi cenšos izvairīties no kviešu un tauku sieriem. Es nepanes abus, it īpaši, ja tos apkalpo kopā. Viņi izjauc manu vēderu. Daudziem diabēta slimniekiem ir šī problēma, un viņi var nezināt, ka tas izraisa gremošanas problēmas.
Lielāko daļu laika, ēšana šajā līmenī nozīmē, ka nav ogļhidrātu, lai tos varētu saskaitīt vai vismaz ne tik daudz. Pievērsiet uzmanību mērcēm un topiņām. Atcerieties, ka augļi, pupiņas un cieti saturoši dārzeņi satur ogļhidrātus. Ievērojiet savus mērķus ogļhidrātiem pēc ēdienreizes.
Pirmā līmeņa izvēle varētu būt:
- Grilēti vistas salāti . To var atrast visvairāk ātrās ēdināšanas restorānos. Neaizmirstiet pārbaudīt uztura marķējumu uz mērci un citiem papildinājumiem, ko tās var piedāvāt.
- Salāti ar riekstiem vai pupiņām . Dažos ātrās ēdināšanas restorānos ir šāda veida salāti. Dažreiz to "Southwestern" salāti ietver liekšķere pupiņām. Uzmanies no ceptiem piedevām, sieru un smagām mērcēm.
- Apple ar riekstiem . Tos var atrast pārtikas preču veikalos un dažos veikalos. Ja jūs varat izturēt sieru, siera pildspalva ir laba ar ābolu.
- Pupiņas ar salātu lapām, salsu un guakamolu vai šķēlēs sagrieztu avokado . Lielākajā daļā meksikāņu restorānu tie ir skavas. Tas ir pat labāk, ja jūs varat atrast vārītas pupiņas, nevis atkārtoti pupiņas.
- Maisīt apcep ar dārzeņiem un proteīniem . Maisīt mazuļus no piedziņas? Pasūtiet Panda Express bļodiņu un lūdziet to pasniegt rīsu vai nūdeles vietā, nevis jauktos dārzeņos. Tas satur pusciļas un pikanta mērce ar 13 gramiem ogļhidrātu un 5 gramiem cukura uz porciju.
- Jūras aļģu salāti un olbaltumviela . Daudzi pārtikas preču veikali uzņemas aļģu salātus pie darītavas ar citām japāņu suši izvēlēm. Diemžēl uzturvērtības marķējums bieži vien nav pieejams. Vidēji 1 unce no jūras aļģu salātiem ir aptuveni 5 grami ogļhidrātu un 4 grami cukura. Tomēr dažiem restorāniem ir tikpat daudz kā 41 gramus ogļhidrātu un 18 gramus cukura. Pāriet to ar grilētu gaļu, ēdamo gaļu, vārītu olu vai arī visu, kas viņiem varētu būt uz rokām.
- Bezkrāsains vistas un zaļās pupiņas . Šo kombināciju var atrast Popeye cāļu un cepumu un Kentuki cepta vistas gaļā.
Otrā līmeņa izvēle
Otrā līmeņa izvēle būtu iepriekšminētā izvēle, kā arī veseli graudi vai graudi, kas ir ar augstu šķiedrvielu saturu, ar zemu ogļhidrātu saturu un nesamazina glikozes līmeni asinīs. Mēs visi esam atšķirīgi. Daudziem kukurūzas tortiļļi nav pārāk ļauni.
Otra līmeņa izvēle varētu būt:
- Pupiņas (kā minēts iepriekš) ar kukurūzas tortiliju vai divām . Ja jūs varat atrast vietu ar pilngraudu miltu tortiliešiem, tās var būt vēl labāka izvēle.
- Grilēts taco ar kukurūzas tortiļas . Nesaņem ceptu tortilju čaumalas. Vislabākais olbaltumvielu izvēle būtu grilēta vistas vai zivs.
- Grilēta sviestmaize vai ietīšana . Dažos ātrās ēdināšanas restorānos tiek piedāvāti pilngraudu konditorejas izstrādājumi vai ietīšana ar grilētu gaļu. Šajos restorānos ietilpst McDonald's, Burger King, Arby's, Sonic, Carl's Jr un Chic-fil-A. Ja jūs mēģināt ierobežot cieti saturošus ogļhidrātus, paceliet pusi no ēdienkartes un ēdiet ēdienu kā sviestmaizi ar atvērtu seju. Dažās vietās arī tiek pasniegta gaļa salātu aploksnē.
- Pīta sviestmaize . Džeks kastē jau ilgu laiku ir piedāvājis vistas fajita pita ar veselu graudu pitu, un tas ir viens no maniem izlases veidiem. Tas ir nedaudz lielāks par to, ko vēlētos uz taukiem un nātriju, bet to var labāk padarīt, pasūtot to bez siera. Regulāri priekšmetā ir 326 kalorijas, 10 grami tauku, 6 grami piesātināto tauku, 987 miligrami nātrija, 35 grami ogļhidrātu, 3 grami cukura un 23 grami olbaltumvielu. Iet bez siera un sviestmaizi ir 234 kalorijas, 3 gramus tauku, 1 gramu piesātināto tauku, 842 miligramus nātrija, 34 gramus ogļhidrātu, 3 gramus cukura un 17 gramus olbaltumvielu.
Trešā līmeņa izvēle
Ja jūs vienkārši nevarat atrast maltīti, kas iekļaujas pirmajās divu kategoriju kategorijās, tad jums var nākties uzskaitīt ogļhidrātus . Vēl viena iespēja būtu izmantot apmaiņas sarakstus. Tas prasa uztura informācijas meklēšanu. Apskatiet arī cukuru un kalorijas un mēģiniet saglabāt tos pēc iespējas mazāk. Strādājiet ar dietologu, lai uzzinātu, kas jums vislabāk ir, diabēta pārvaldību un mērķus.