Restorānu ķēde faktiski darbojas daudzās alerģijas jomās
Chipotle Mexican Grill, kas ir pazīstama ar svaigām sastāvdaļām un gataviem pārtikas produktiem, var strādāt ļoti labi kā ātras ēdināšanas iespēja cilvēkiem ar pārtikas alerģijām.
Restorāna ķēde savā ēdienā neizmanto olšūnas, zemesriekstus, koku riekstus, vēžveidīgos vai zivis kā sastāvdaļas, tādējādi novēršot iespēju saskarties ar šiem pieciem no "lielajiem astoņiem" alergēniem.
Tādēļ cilvēkiem, kuri cīnās ar alerģiju uz kādu no šiem pieciem pārtikas produktiem, vajadzētu ēst Chipotle ar nelielām problēmām.
Chipotle, kas lepojas ar vairāk nekā 2000 vietām, galvenokārt Amerikas Savienotajās Valstīs, arī saka, ka tā neizmanto sinepju vai sezamu kā sastāvdaļas kādā no pārtikas produktiem.
Tās vietās izmanto pienu, soju un kviešus / glutēnu, pārējos trīs "lielos astoņus" alergēnus. Dažas Chipotle ēdienkartes ietver arī kukurūzu. Tomēr ķēdei ir pienācīga reputācija, lai apkalpotu cilvēkus ar alerģiju, tāpēc, ja jums ir alerģija pret vienu vai vairākiem no šiem pārtikas produktiem, lasiet sadaļu par dažām izvēlņu opcijām un pasūtīšanas stratēģijām, kas jums varētu palīdzēt.
Piena alerģijai draudzīgas pārtikas produkti
Chipotle ir pieejamas tikai divas ēdienkartes, kurās ir piena produkti : siers un skābs krējums. Sliktās ziņas ir, viņi gandrīz viss.
Chipotle izmanto vai nu sieru vai skābo krējumu, vai arī bieži vien, gandrīz visos tā ēdienkartēs, tostarp burritos, bļodiņos, kraukšķīgos kukurūzas tacos, mīkstajos kukurūzas tacos, mīkstos miltu tacos un salātos.
Izņēmumi ir mikroshēmas un salsas, kā arī mikroshēmas un guakamols.
Tomēr, ja jūs nevēlaties skābo krējumu vai sieru, vienkārši jautājiet savam serverim, un šī persona atstās piena produktu. Jūs arī varētu vēlēties lūgt serverim mainīt svaigus cimdus.
Nevienā no gaļai, pupiņām, tako čaumalām, čipsiem vai tortilām nav piena bāzes.
Sojas alerģijas draudzīgas pārtikas
Chipotle rūpējas par veģetāro un vegānas kopienu, tādēļ piedāvā vegānu gaļas aizvietotāju iespēju sfritu veidā - organisku, sasmalcinātu tofu, papriku un garšvielu maisījumu. Jūs varat izmantot šo gaļas aizstājēju kādā no restorāna ķēdes ēdieniem, ieskaitot tacos, burritos un traukus.
Tā kā tofu satur soju , ikvienam, kam ir alerģija pret soju, vajadzēs izvairīties no sofrītiem. Kaut gan Chipotle, izņemot sfritus, neizmanto sojas sastāvdaļas citos pārtikas produktos un sastāvdaļās.
Kviešu alerģijai draudzīgas pārtikas produkti
Ātrās ēdināšanas ķēdē ir tikai viens kviešu sastāvs: tā mīkstais miltu tortila, ko izmanto burritos un tacos. Nekas cits tās izvēlnē satur kviešus vai glutēnu.
Ja jums ir jāizvairās no kviešiem, jūs varat izvairīties no miltu tortilla un tā vietā izvēlēties kukurūzas tortilla taco, bļodu vai salātus. Bļoda un salāti nesatur graudu priekšmetus. Jums arī jāapsver jautājums, vai tavam serverim ir jāmaina cimdi, lai novērstu iespējamību, ka kviešu / glutēna krusteniskā piesārņošana, jo daudzi cilvēki pasūta kviešu saturošo tortilju.
Čipotles mikroshēmas, guakamole un salsa ir droši tiem, kuriem ir kviešu alerģijas. Ja jums ir celiakija vai celiakija, tas ir jāizvairās no ēdienkartes, jo tas satur miežus (lipekļa graudu).
Sulfīta alerģijai draudzīgas pārtikas produkti
Tiem, kuriem nepieciešams izvairīties no sulfītu, Chipotle uzskaitītas tikai četras preces, kas satur sulfītu sastāvdaļas: mīksto miltu tortilla, sofritas, quesos un vinaigrettes mērci. Izvairieties no šiem četriem priekšmetiem (jūs varat aizstāt kukurūzas tortilla taco par miltu tortilju), un jums vajadzētu būt labi.
Vārds no
Kad runa ir par ātrās apkalpošanas restorāniem, Chipotle ir lieliska alternatīva: restorānu ķēdē neizmanto piecus no astoņiem visbiežāk sastopamajiem alergēniem, un tā ēdieni ir viegli pielāgojami, tāpēc vienkāršs uzdevums ir mainīt ēdienkarte, lai iznīcinātu pienu , kviešus vai sojas sastāvdaļas no jūsu maltītes.
Chipotle brīdina, ka kāds no tā alergēniem pārtikas produktiem var nonākt saskarē ar jūsu pārtiku, jo tai nav speciālu alerģisku virtuves vietu, lai sagatavotu alerģiskas maltītes. Tā arī atzīmē, ka, kaut arī ēdienkartē tas neizmanto olšūnas, sinepes, zemesrieksti, koku riekstus, sezamu, vēžveidīgos vai zivis kā sastāvdaļas, tas nevar garantēt šo alergēnu pilnīgu neesamību no pārtikas produktiem, jo tas iegūst sastāvdaļas no ārējiem piegādātājiem.
Lai novērstu savstarpēju kontaktu ar pārtikas produktiem, kuriem esat alerģisks, varat lūgt vadītāju sagatavot ēdienu.
Avots:
Chipotle alergēni un īpašā uztura shēma.