Ir dažas ļoti svarīgas situācijas, kurās pēdējā lieta, kas jums ir jārisina, ir pārmērīga zarnu gāze. Par laimi, ir daži pārtikas produkti, kas mazāk rada gāzi. Jūs varat vērsties pie šiem gadījumiem, kad jums ir jājūtas pārliecināti, ka jums neizdosies apklusināt meteorisms .
Kāpēc daži pārtikas produkti izraisa gāzi
Kā vispārējs īkšķis, gāzveida pārtikas produkti ir tie, kas satur noteiktu veidu ogļhidrātus, šķīstošās šķiedras vai abus. Šīs vielas pilnībā neuzsūcas tievās zarnās un tās nonāk līdz resnajai zarnai, kur tās nosaka zarnu baktērijas . Šā procesa blakusprodukts ir gāze.
Lai izvairītos no gāzes, mēģiniet ēst pārtiku, kas ir tieši otrādi. Šie pārējie pārtikas produkti netiks sadalīti ar zarnu baktērijām, tāpēc jums vajadzētu būt drošiem.
Ir svarīgi zināt, ka daži zarnu gāzes ir normāli, un ka daudzi gāzveida pārtikas produkti jums ir labi. Centieties ierobežot uzturu ar gāzi nesaturošu pārtiku tikai tad, ja ir absolūti nepieciešams saglabāt gāzi.
Dzīvnieku olbaltumvielas nav gāzveida
Mūsu ķermeņi ir labi pielāgoti olbaltumvielu sagremojanai. Proteīnu avoti, kas nāk no dzīvniekiem, nesatur ogļhidrātus, ko var fermentēt ar šo nepatīkamo zarnu baktērijām. Tāpēc, izvēloties ēst kādu no šiem pārtikas produktiem, ir droša likme, ja vēlaties izvairīties no neērts gāzes vai neērtības uzpūšanās.
Glazūros un mērcē var būt pievienots cukurs, ķiploki vai sīpoli, no kuriem visi var saražot gāzi, tādēļ pārliecinieties, ka šie priekšmeti ir vienādi:
- Liellopu gaļa
- Cālis
- Olas
- Zivis
- Turcija
Ja izvēlaties neēst dzīvnieku produktus, jums ir daudz citu pārtikas produktu, lai jūs varētu baudīt.
Uzlādējiet uz gaišajiem dārzeņiem
Ir daudz dārzeņu, kas ir pietiekami zemi ogļhidrātu veidā, tāpēc tie, visticamāk, neveicinās zarnu fermentāciju.
Tie visi ir labi jums, tāpēc jūtieties brīvi tos iegremdēt uz jūsu plāksnes. Jūs pat varētu apsvērt vienkāršu salātu izņemšanu no tām un pagatavot to lielā ēdienreizē.
- paprika
- Bok choy
- Gurķi
- Fenheli
- Zaļie, piemēram, lapu kāposti vai spināti
- Zaļās pupiņas
- Salāti
- Spināti
- Tomāti
- Cukini
Negazēti augļi mazos daudzumos
Jūs atradīsiet, ka vairākiem augļiem ir reputācija, lai ražotu mazāk gāzes. Tomēr ir ieteicams ēst tos mērenībā.
Ir ierobežojums, cik daudz augļu bāzes ogļhidrāti jūsu organismā var absorbēt jebkurā laikā. Jo vairāk augļu jūs ēdat - pat no šīm mazāk gāzveida iespējām - jo augstāka ir jūsu izredzes piedzīvot nevēlamu gāzi no šiem augļiem:
- Mellenes
- Cantaloupe
- Klementīns
- Vīnogas
- Honeydew
- Kivi
- Ananāss
- Avenes
- Zemenes
Fermentēti pārtikas produkti ir perfekti
Baktērijas, kuras dabiski sastopamas fermentētajos pārtikas produktos, piemēram, jogurtā, jau ir rūpējušies par ogļhidrātiem, pretējā gadījumā jūsu zarnām būtu jādod gremošanas traucējumi. Tas atbrīvo jūsu zarnas no pienākuma darīt visu, kas strādā, kas pazemina gāzes iespējas.
Kā papildu ieguvums, šīs pašas baktērijas ir labas arī jūsu zarnu kopējai veselībai. Jūs patiešām nevarat noiet ar vienu no šīm izvēlēm.
- Raudzēti dārzeņi
- Kefīrs
- Kombucha
- Jogurts (bez pievienotā cukura)
Vismazāk gāzētie graudi
Jūs varat būt pārsteigti, uzzinot, ka kviešu produkti, kas var ietekmēt gāzi, ir noteikti ogļhidrāti. Tāpēc šādas izvēles ir labākas iespējas laikam, kad jūs vienkārši nevēlaties izturēties pret gāzi.
- Maize bez glutēna
- Rīsu maize
- Auzas
- Rīsi, brūni vai balti
- Kvinoja
Non Gassy Uzkodas iespējas
Papildus gāzveida dārzeņiem un augļiem ir arī citas labas uzkodas, ko varat baudīt, lai ātri uzklātu.
Starp tiem ir rieksti, bet ne visi rieksti ir uzticami. Mēģiniet ierobežot sevi ar makadāmijām, pekanriekstiem un valriekstiem. Jūs arī būsiet diezgan droši, ja jūs sagriezat kādu sieru. Šim nolūkam pielīmējiet čederus, mozarellas vai šveicarus.
Vārds no
Diemžēl, kā redzat, drošais pārtikas saraksts ir nedaudz ierobežots. Tas padara to mazāk par ideālu kā ikdienas maltīšu plānu, tādēļ šie ieteikumi būtu jāizmanto tikai reizēm, kad vissvarīgākais ir gāzes nebrīvē.
Ja jums ir tendence regulāri kontrolēt zarnu gāzi un vēdera uzpūšanos , iespējams, vēlēsities izpētīt zemo FODMAP diētu . Tai ir zinātniski pamatota informācija par pārtikas produktu identificēšanu, kas veicina šīs specifiskās problēmas.
> Avoti:
> Gibsons P, Shepherd S. Uz pierādījumiem balstīta funkcionālo kuņģa un zarnu trakta simptomu uztura vadība: FODMAP pieeja. Journal of Gastroenterology and Hepatology. 2010; 25: 252-258.
> Valsts cīpslas slimību informācijas informācijas centrs (NDDIC) gāzes gremošanas traktā. 2016.