Acidophilus ir baktēriju veids, kas dabiski atrodas zarnās. Tas ir viens no daudziem dzīviem mikroorganismiem, kurus sauc par probiotikām, kuri, domājams, veicina veselību un aizsargā pret tādām slimībām kā ekzēma , caureja un urīnceļu infekcijas .
Lieto, lai iegūtu pārtikas produktus, piemēram, jogurtu un kefīru , acidophilus ir atrodams uztura bagātinātājos. Visbiežāk tiek pārdotas tabletes, kapsulas, kapsulas, pērles vai tabletes, acidophilus un citas probiotikas, arī ziepju maisījumā, šķidrumā un pulvera formā.
Ja jūs meklējat acidophilus produktu, iespējams, ka ir zināms, ka dažiem produktiem jābūt atdzesētiem, savukārt citi ir stabili. Vai arī jūs esat iegādājies probiotiku, bet uz etiķetes nav norādīts, vai tas ir nepieciešams saldēšanai.
Papildus tam, ka neskaidrības dēļ daži ražotāji apgalvo, ka viņu produkts ir noturīgs, tomēr iesakot to atdzesēt. Un vai temperatūra ir svarīga, jo, lietojot probiotiku, tas nonāk siltajā vidē (jūsu ķermenī)? Lūk, kas jums jāzina:
Acidophilus un lielākā daļa citu probiotiku nejūt siltumu
Gandrīz visi probiotiķi sāks lēnām nomirt no brīža, kad tie tiek ražoti, līdz tie sasniedz vidi (piemēram, jūsu zarnas), kas tiem ļauj augt. Lielākā daļa ražotāju šo zaudējumu ietekmē, kad viņi nosaka "labāko pēc" datumu.
Pārmērīgs siltums var paātrināt probiotisko baktēriju zudumu un samazināt dzīvo baktēriju skaitu, tādēļ ir ieteicama saldēšana.
Lactobacillus acidophilus un Bifidobacterium bifidum ir īpaši neaizsargāti pret karstumu.
Loma ir arī tam, kā produkts ir nosūtīts un uzglabāts. Produkti, kam nepieciešams saldēšana, jānosūta mazumtirgotājam ar temperatūras kontrolētu kravas automašīnu. Mazumtirgotājam jāuzglabā produkts saldētavā.
Ja pasūtāt produktu, kas ir jāuzglabā no tiešsaistes mazumtirgotājiem, to vajadzētu nosūtīt ar ledus iepakojumu.
Probiotikas arī nepatīk mitrums vai mitrums
Papildus siltumam, mitrums ir cits faktors, kas var samazināt dzīvo baktēriju skaitu jūsu probiotikas papildinājumā. Ja esat mitrā vidē, iespējams, vēlēsities meklēt papildinājumu ar atsevišķi iepakotu foliju vai blistera iepakojumu, kas novērš probiotiku priekšlaicīgu pazemināšanos mitrumā.
Plaukts stabils probiotikas
Tagad ir pieejami plaukta stabili acidophilus un probiotiķi. Saldētas žāvētas baktērijas (tāda veida, ko bieži izmanto kapsulu, kapelžu, tablešu, pērļu un tablešu pagatavošanai) nodrošina, ka probiotiķi ir dzīvotspējīgi arī tad, ja tie nav atdzesēti. Šiem produktiem ir arī ilgāks derīguma termiņš.
Jūs joprojām vēlaties izvairīties no pakļaušanas šiem izstrādājumiem siltuma dēļ, taču, saglabājot tos istabas temperatūrā, būtu jāsamazina dzīvu mikroorganismu skaits.
Kurš no tiem izvēlēties?
Daži eksperti brīdina, ka Lactobacillus acidophilus , Lactobacillus casei , Bifidobacterium bifidum un citi probiotikas veidi ir tik jutīgi pret ražošanas procesu, siltumu un mitrumu, tie ir jāiegādājas kā dzīvās baktērijas atdzesētā sadaļā.
Pārtikas piedevu pārbaudes uzņēmums Consumer Lab tomēr pārbaudīja probiotikas piedevas un konstatēja, ka lielākajā daļā produktu bija noteikts skaits dzīvo baktēriju (izņemot divus produktus).
Neatkarīgi no tā, vai produkts ir atdzesēts vai liofilizēts, jūs, iespējams, iegādājas preci ar mazāku degradāciju, ja iegādājaties no cienījama ražotāja un no mazumtirgotāja, kas var nodrošināt, ka produkti tiek pakļauti karstumam kuģošanas vai uzglabāšanas laikā process.
Vēl viens veids, kā pasargāt no zaudējumiem, ir iegādāties produktu, kas nav ilgi glabājis veikala plauktos (piemēram, no lielāka datplūsmas veikaliem).
Ja jūs ceļojat vai dzīvojat siltā un / vai mitrā vidē, meklējiet atsevišķi iepakotas probiotikas, ja esat izvēlēts produkts, kas ir stabila.
Tā kā dzīvotspējīgo baktēriju skaits samazinās no ražošanas brīža, iegādājieties mazākus daudzumus, lai samazinātu laiku, cik ilgi uzglabājat produktus.
> Avoti:
> Kailasapathy K, Chin J. Probiotisko organismu izdzīvošanas un terapeitiskais potenciāls, atsaucoties uz Lactobacillus acidophilus un Bifidobacterium spp. Immunol Cell Biol. Februāris 2000; 78 (1): 80-8.
> Atruna: šajā vietnē sniegtā informācija ir paredzēta tikai izglītojošiem mērķiem un nevis aizvieto konsultāciju, diagnozi vai ārstēšanu, ko veic licencēts ārsts. Tas nav paredzēts, lai aptvertu visus iespējamos piesardzības pasākumus, zāļu mijiedarbību, apstākļus vai nelabvēlīgu ietekmi. Jums vajadzētu meklēt tūlītēju medicīnisko aprūpi par jebkuru veselības problēmu un konsultēties ar savu ārstu, pirms lietojat alternatīvās zāles vai maināt savu shēmu.