Kā tikt galā ar svētku dienām, kad esat bez lipekļa
"Tis sezona ... brīvdienu svinībām. Un, lai gan dažas no šīm pusēm var būt priecīgas reizes un iespējas svinēt svētkus ar mīļajiem, citi var pārstāvēt komandas izrādes, kuras jūs varētu labāk izvairīties no pilnībā.
Daudzās darba vietās ir biroja Ziemassvētku ballītes, kas ir obligātas, bet dažās organizācijās un klubos notiek brīvdienu sarīkojumi un parasti tiek sagaidīts, ka dalībnieki apmeklē.
Diemžēl tiem no mums, kas seko bez lipekļa uzturā , lielākā daļa šo notikumu, šķiet, rotē ap pārtiku, un tas padara to ar grūtībām tikt galā.
Pastāv vairākas pieejas, kuras jūs varat izmantot, lai risinātu šīs sociālās problēmas. Piemēram, jūs varat mēģināt nodrošināt no pasākuma drošu ēdienu, radīt savu, plānot izlaist ēdienu pilnīgi vai pat pilnībā izlaist notikumu. Pirms izlemjat, kas jums jādara, jums vajadzēs apsvērt dažus jautājumus: vai jums ir jābūt šajā pusei, lai uzturētu darba attiecības? Vai cilvēki tiks aizskarti, ja jūs nepiedalosit? Vai pasākums maksā naudu? Vai tiešām gribi iet?
Kad esat atbildējis uz šiem jautājumiem sev, šeit ir sniegta informācija par dažādiem veidiem, kā jūs varat tikt galā ar svētku svinībām par uztura bez lipekļa un katra no šiem priekšrocībām un trūkumiem:
Atnes savu ēdienu.
Ja jūs vēlaties (vai ir pienākums) apmeklēt ballīti, bet jūs, visticamāk, nevarat uzticēties pārtikai - piemēram, tas ir pods, vai to apmeklē uzņēmums, ko jūs nezināt, tas ir jūsu labākais risinājums.
Iedarbiniet ēdienu, kas patiešām patiks - tādā veidā jūs nejutīsiet atstātu, jo visi citi ēd. Arī nedodiet spiedienu no citiem, lai izmēģinātu ēdienu, kas tiek pasniegta, vai nu, jo jūs ļoti iespējams saslimst.
Ja jūs vēlaties piedalīties podagra notikumā, noformējiet kaut ko bez lipekļa un būtisku (piemēram, čili vai sautējumu), vispirms uzņemiet bagātīgu daļu, un pēc tam ievietojiet to bufetes līnijā.
Nelietojiet sekundes, ja vien jūs neesat atstājis malku un cepts uz augšu, prom no glutēna pārtikas produktiem - pēc tam, kad jūsu ēdiens ir bufete, uzņemsim, ka tā saturs ir krusteniski piesārņots un ka tas vairs nav drošs.
Darbs ar ēdnīcu.
Ja uzņēmums ēdienreizei, un organizators var sniegt jums kontaktinformāciju, varat apsvērt sazināšanos ar ēdināšanas iestādēm tieši, lai pārliecinātos, vai viņi var nodrošināt jūs ar drošu pārtiku. Šajā gadījumā jums ir jāievēro noteikumi, lai droši nesaturētu lipekli, lai vakariņotu: runājiet tieši ar cilvēkiem, kuri gatavo ēdienu, detalizēti apspriež lipekli un savstarpēji sazinieties ar katru sastāvdaļu.
Lai ko jūs darītu, nemēģiniet strādāt puse organizatorā - nav godīgi sagaidīt, ka viņš precīzi pārzina visas jūsu problēmas un uzdod pareizos jautājumus. Ja jūs nevarat runāt tieši ēdināšanas iestādēm, neēdiet pārtiku. Arī izejiet ar zarnu sajūtu - ja jūtaties tā, it kā ēdināšanas iestādes nesaprot visas vietas, ko glutēns var paslēpties, neizmantojiet iespēju.
Ēciet uz priekšu un izvairieties no ēšanas pusei.
Šis ir vienkāršs risinājums, lai gan tas bieži izraisa kaitinošus jautājumus - un bieži vien arī nevēlamu spiedienu - no citiem viesiem ("Protams, tikai mazliet tas jums nekaitēs!").
Es biju arī baidījies, ka sāpot cilvēku sajūtām, kad man bija jāatsakās no pārtikas, it īpaši gadījumos, kad viņi man kaut ko īpaši ir izgatavojuši bez "glutēna", bet es joprojām to neuzticu. (Tur ir vairāk iemeslu, kāpēc jums nevajadzētu izmantot iespēju, ja jūs ēdat "bez glutēna pārtiku, ko sagatavojuši draugi vai radinieki?" ) Esiet tikpat taktiski kā jūs varat, bet atcerieties, ka vispirms jums par sevi jārūpējas. Lielākā daļa cilvēku to iegūst ... visbeidzot.
Pastāv viena situācija, kurā jūs, iespējams, negribēsiet apmeklēt ballīti un nest savu ēdienu: ja tev ir jāmaksā par ēdienu, tu neēdi.
Dažos gadījumos jums var būt iespēja sarunāties ar puse organizētājiem par samazinātu biļešu cenu, bet citās, jūs atradīsit mazāk elastības. Tādā gadījumā jums būs jāpārliecinās par to, vai jums jāpiedalās vai ne.
Izlaist partiju pavisam.
Ja tā ir puse, no kuras jūs plānojat apmeklēt, pretēji tam, kuru vēlaties apmeklēt, tas ir dzīvotspējīgs risinājums, ja vien apmeklējums nav absolūti obligāts. Ņem to no manis: tas kļūst vieglāk, jo biežāk tu saki "nē". Ja jūs nevēlaties socializēties - vai arī, ja visas tās pārtikas preces, kuras jūs nevarat ēst, pamanīsies, vienkārši nepiedalieties. Palieciet mājās, iznomājiet filmu un ēst kaut ko, kas ir patiešām labs un bez lipekļa.
Nav šaubu, ka svētku ballītēm - tāpat kā brīvdienām vispār - ir nepieciešamas zināmas pārmaiņas, domājot, ja jums ir celiakija vai lipeklis .
Neatkarīgi no tā, vai jūs nodarbojat ar biroja Ziemassvētku ballīti vai milzīgu radinieku pulciņu pašu svētku laikā, ja jūs paturat prātā to, kas jums vislabāk ir, pretēji tam, ka jūs piešķirat vienādu svaru tam, ko citi sagaida un vēlas no jums, pieņemsim pareizos lēmumus.