Elementārā diēta ir šķidrs diēta, ko galvenokārt izmanto, lai palīdzētu cilvēkiem atgūties no noteiktām veselības problēmām. Diēta iegūst savu nosaukumu no tā, ka barības vielas tiek ievestas organismā pēc iespējas tuvāk to elementārajai formai. Ir pieejami vairāki komerciāli formulējumi, kas ir pieejami cilvēkiem, kuriem nepieciešams uzturā.
Kāpēc būtu jāizmanto elementārā diēta?
Elementārā diēta ļauj barības vielas absorbēt vieglāk sagremojamajā formā.
Tādēļ to galvenokārt lieto cilvēki ar smagām gremošanas slimībām. Tiek uzskatīts, ka visas barības vielas uzsūcas tievās zarnas sākumā, tādējādi ļaujot resnajai zarnai "atpūsties".
Kad diēta tiks izmantota?
Elementālo diētu lieto reti. Lietojot tos, tas ir derīgs tikai ļoti ierobežotai populācijai, parasti tiem, kam ir bijusi operācija, kas saistīta ar gremošanas trakta darbību, vai reti - tiem, kuriem ir neparasti malabsorbcijas un īsās ėures sindroma gadījumi.
Papildus lietošanai ar cilvēkiem, kuriem ir smagas gremošanas slimības, pēdējā laikā pētījumi koncentrējās uz uztura izmantošanu cilvēkiem ar Krona slimību, ugunsnedrošu celiakiju un SIBO .
Kā tiek lietota diēta?
Elementāras diētas formas organismā var lietot šķidru dzērienu formā vai arī tās var ievadīt caur barošanas cauruli. Pirmajās dienās šķidruma daudzums lēnām palielinās, lai samazinātu nevēlamas blakusparādības, piemēram, caureju vai sāpes vēderā.
Ja diētu lieto, lai palīdzētu atpūsties kuņģa-zarnu traktā, nav atļauta neviena cita pārtika vai šķidrums, izņemot ūdeni, lai gan izņēmums var būt vienkāršai tējai vai kafijai. Citos gadījumos diētu var lietot kā uztura bagātinātāju.
Tā kā uzturs satur pilnu barības vielu klāstu, ir teorētiski, ka cilvēks ilgstoši uzturas uzturā.
Tomēr elementāru diētu nekad nedrīkst lietot bez medicīniskas uzraudzības.
Kas ir Elemental Diēta Formula?
Elementālas diētas šķidrumi satur barības vielas viegli sagremojamajā formā. Tipiski formulējumi ir:
- Essentiālas un nebūtiskas aminoskābes
- Glikoze (viegli gremdēta ogļhidrāts)
- Vitamīni (taukos un ūdenī šķīstoši)
- Minerālvielas
- Elektrolīti
- Neliels tauku daudzums (mazāk par 1%)
Iespējamie blakusparādības
Visbiežāk sastopamā ar elementāru uzturu saistītā problēma ir fakts, ka garšu var panākt diezgan grūti, pat izmantojot aromatizētājus. Daži pacienti ziņo par sāpēm vēderā, caureju un nelabumu, īpaši, ja pārāk daudz tiek uzņemts pārāk ātri. Pacientiem, kuriem ir cukura diabēts, var paaugstināties cukura līmenis asinīs. Elementārā diēta var būt arī nepiemērota cilvēkam, kuram ir nieru slimība.
Avoti:
Russell, R. " Elemental Diets " Gut 1975 16: 68-79.
Pimentel, M., et.al. "14 dienu elementārā diēta ir ļoti efektīva, normalizējot laktulozes elpa pārbaudi", 2004 49: 73-77. Gremošanas slimības un zinātnes
Pimental, M. " Jauns IBS šķīdums " Health Point Press 2006.