Ekstrahēts no melnajiem ķiršiem ( Prunus serotina ), melna ķiršu sula parasti tiek izmantota kā līdzeklis pret veselības stāvokli, piemēram, podagru un artrītu. Bagātināts ar antioksidantiem, ieskaitot antocianīnus , melnā ķiršu sula ir paredzēts, lai samazinātu iekaisumu , bioloģisko procesu, kas ir cieši saistīts ar šiem apstākļiem. Tika atklāts, ka antocianīni bloķē divus fermentus (COX-1 un COX-2), kas iesaistīti iekaisīgo savienojumu ražošanā, kurus sauc par prostaglandīniem.
Kāpēc cilvēki izmanto melnā ķiršu sula?
Kaut arī melnā ķiršu sula visplašāk tiek lietota podagras un artrīta (ieskaitot osteoartrītu un reimatoīdo artrītu) ārstēšanā, daži pretinieki apgalvo, ka melnā ķiršu sula var arī cīnīties ar vingrinājumiem radītu muskuļu bojājumu.
Ieguvumi
Pašlaik trūkst klīnisko pētījumu par melnās ķirša sulas patērējošo ietekmi uz veselību. Tomēr vairāki pētījumi liecina, ka antociānu (vienu no galvenajiem antioksidantiem melnā ķirša sulā) var piedāvāt noteiktu ieguvumu veselībai.
Piemēram, 2011. gada pētījumā, kas publicēts American Journal of Clinical Nutrition, konstatēts, ka antociānu satura uzņemšana ar diētu var palīdzēt novērst augstu asinsspiedienu . Un 2006. gada ziņojumā, kas publicēts brīvās radikālas izpētes pētījumā , zinātnieki apgalvo, ka antociānu "var būt nozīmīga loma veselības veicināšanā attiecībā uz aptaukošanās profilaksi, sirds un asinsvadu veselību , pretiekaisuma un pretvēža iedarbību".
Turklāt ir daži pierādījumi tam, ka, palielinot antioksidantu devu, tas kopumā var palīdzēt aizsargāt pret osteoartrīta un reimatoīdā artrīta attīstību un progresēšanu. Tomēr zinātnieki vēl nav pētījuši melnās ķirša sulas izmantošanu kā ārstēšanas vai profilakses metodi jebkura veida artrīta ārstēšanai.
Kā tas salīdzina ar tītaru ķiršu sula?
Tāpat kā melna ķiršu sula, tartā ķiršu sula (no Prunus cerasus ķiršiem) ir bagāta ar antocianīniem. Daži pētījumi liecina, ka tas var piedāvāt noteiktus ieguvumus veselībai, un ir veikts vairāk pētījumu par tartā ķiršu sulu nekā melnā ķiršu sula. Piemēram, iepriekšējie pētījumi liecina, ka pīrāgu ķiršu sulas patēriņš var apkarot oksidatīvo stresu , samazināt arteriālo stīvumu, uzlabot miega kvalitāti un mazināt iekaisumu.
Iespējamie blakusparādības
Tāpat kā jebkuru papildinājumu, melnās ķirša sulas blakusparādības ir sliktas izpratnes. Lietojot lielu daudzumu ķiršu sulas, var izraisīt gremošanas traucējumus un caureju, un dažiem cilvēkiem kalorijas un cukurs var būt problēmas.
Arī ķirši satur sorbītu, kas var saasināt simptomus cilvēkiem ar tādiem traucējumiem kā kairināts zarnu sindroms, baktēriju pietūkums no tievās zarnas vai fruktozes malabsorbcija.
Ir svarīgi atzīmēt, ka veselības stāvokļa pašnovērtējums ar melnā ķirša sulu un standarta aprūpes novēršana vai aizkavēšana var radīt nopietnas sekas.
Kur to nopirkt?
Plaši pieejams tiešsaistē iegādei, melnā ķiršu sula tiek pārdota daudzos pārtikas preču veikalos un dabas pārtikas veikalos.
To var arī atrast kā koncentrātu.
Melnais ķiršu koncentrāts satur ievērojami mazāk ūdens nekā melnās ķiršu sulas. Lai izveidotu melnā ķirša sulas koncentrātu, ražotāji izmanto specializētus filtrēšanas un ekstrakcijas procesus. Iegūtais produkts satur lielāku uzturvielu koncentrāciju nekā melnā ķirša sula.
Takeaway
Kaut arī ir iespējams, ka melnās ķirša sulas dzeršana var palīdzēt uzlabot vispārējo veselību un samazināt iekaisumu, palielinot antocianīna devu, klīnisko pētījumu trūkums (tāda veida pētījumu, kuru vēlaties redzēt, lai ārstētu pilnīgu krājumu). Ja jūs joprojām apsverat izmantot melnā ķirša sulu, vispirms sazinieties ar savu ārstu.
Jūs varat arī palielināt savu antocianīna devu, regulāri iekļaujot melnos ķirši un pārtikas produktus, piemēram, ogas, sarkanos sīpolus, pupiņas, granātāboli un sarkanās vīnogas.
> Avoti:
> Cassidy A, O'Reilly ÉJ, Kay C, et al. Pieaugušajiem parastā flavonoīdu apakšklasēs un incidentu hipertensijas uzņemšana. Am J Clin Nutr. 2011. gada februāris; 93 (2): 338-47.
> Jaswal > S, Mehta HC, Sood AK, Kaur J. Antioksidanta statuss reimatoīdā artrīta un antioksidantu terapijas loma. Clin Chim Acta. 2003. gada decembris; 338 (1-2): 123-9.
> McAlindon TE, Jacques P, Zhang Y, et al. Vai antioksidantu mikroelementi aizsargā no ceļa osteoartrīta attīstības un progresēšanas? Artrīts Reims. 1996. gada aprīlis; 39 (4): 648-56.
> Iepriekšējie RL, Wu X. Antociāni: strukturālās īpašības, kas izraisa unikālus metabolismus un bioloģiskās aktivitātes. Bezmaksas Radic Res. 2006 Oct; 40 (10): 1014-28.