Antocianīni ir flavonoid tipa, savienojumu klase ar antioksidantu iedarbību. Daudzos pārtikas produktos dabiski ir atrodami pigmenti, kas piešķir sarkano, violeto un zilo augu bagātīgu krāsojumu. Antocianīni papildus iedarbībai par antioksidantiem un brīvo radikāļu apkarošanu var piedāvāt pretiekaisuma , pretvīrusu un pretvēža līdzekļus.
Augu izcelsmes medikamentos ilgu laiku lieto antociānu saturošas vielas vairāku slimību ārstēšanai (tai skaitā augstu asinsspiedienu , saaukstēšanos un urīnceļu infekcijas ). Nesenie pētījumi liecina, ka antociānu var arī palīdzēt novērst nopietnas veselības problēmas, tostarp sirds slimības un vēzis.
Pārtikas avoti
Antociānu saturoši ogas, sarkanie sīpoli, pupiņas, granātāboli, vīnogas (tostarp vīns), tomāti, acai, melleņu , akmeņplekste , eļļas bumbuļbumba un tējas ķirši.
Antociānu pētījumi
Tālāk ir apskatīti vairāki galvenie secinājumi par antocianīniem un to ietekmi uz veselību.
1) sirds slimības
Saskaņā ar 2010. gada ziņojumu, kas publicēts Pārtikas aptaujā, antociāni var uzlabot sirds veselību. Ziņojuma autori norāda, ka antocianīni, šķiet, uzlabo holesterīna līmeni un cukura līmeni asinīs metabolismu, kā arī apkaro oksidatīvo stresu (process zināmā mērā veicina sirds slimību).
Saskaņā ar 2011. gada pētījumu no American Journal of Clinical Nutrition , antociānu piedevas var arī palīdzēt novērst augstu asinsspiedienu (galvenais sirds slimību riska faktors).
2) aptaukošanās
Iepriekšējie pētījumi liecina, ka antociāni var pasargāt no aptaukošanās. Lauksaimniecības pētījumu un pārtikas ķīmijas žurnāla 2008. gada pētījumā zinātnieki atklāja, ka pelēm, kuras baro ar antocianīniem bagātinātu tauku saturu ar tauku saturu astoņās nedēļās, svara samazinājums bija mazāks nekā pelēm, kas barojās ar diētu ar augstu tauku saturu bez antocianīniem.
3) vēzis
Saskaņā ar laboratorijas pētījumu, kas publicēts Fitoterapijas pētījumos 2010. gadā, antocianīni var palīdzēt novērst krūts vēzi. Testa mēģenču eksperimentos zinātnieki parādīja, ka no mellenēm ekstrahētās antocianīnvielas palīdzēja nomākt krūts vēža šūnu augšanu.
Antociānu izmantošana veselībai
Getting savu piepildījumu ar anthocyanin bagāti augļi un dārzeņi var palīdzēt uzlabot jūsu veselību, piedāvājot virkni barības vielu. Tomēr zinātniekiem vēl jānosaka, vai, lietojot augstu antociānu saturu papildu veidā, tas var palīdzēt ārstēt vai novērst jebkādu specifisku veselības stāvokli.
Paturiet prātā, ka piedevas nav pārbaudītas drošībā un tāpēc, ka uztura bagātinātāji ir lielā mērā neregulēti, dažu produktu saturs var atšķirties no produkta marķējumā norādītā satura. Paturiet prātā arī to, ka nav nodrošināta uztura bagātinātāju drošība grūtniecēm, barojošām mātēm, bērniem un tiem, kam ir veselības traucējumi vai kuri lieto medikamentus. Jūs varat saņemt padomus par piedevu lietošanu , taču, ja jūs apsverat antociānu lietošanu, vispirms runājiet ar savu primāro aprūpes pakalpojumu sniedzēju. Stāvokļa pašapziņa un standarta aprūpes novēršana vai aizkavēšana var radīt nopietnas sekas.
Avoti
Ghosh D, Konishi T. "Antociānu un bagātinātiem ar antociānu saturošiem ekstraktiem: loma diabēta un acu funkcijās". Āzija Pac J Clin Nutr. 2007; 16 (2): 200-8.
Mazza GJ. "Antociānu un sirds veselība." Ann Ist Super Sanita. 2007; 43 (4): 369-74.
Basu A, Rona M, Liona TJ. "Ogas: jaunā ietekme uz sirds un asinsvadu veselību". Nutr Rev. 2010 Mar; 68 (3): 168-77.
Cassidy A, O'Reilly ÉJ, Kay C, Sampsons L, Franz M, Forman JP, Curhan G, Rimm EB. "Pielāgota flavonoīdu apakšklasēs un incidentu hipertensijas uzņemšana pieaugušajiem". Am J Clin Nutr. 2011. gada februāris; 93 (2): 338-47.
Pirms RL, Wu X, Gu L, Hager TJ, Hager A, Howard LR. "Visas ogas salīdzinājumā ar ogu antociānu: mijiedarbība ar uztura tauku līmeni C57BL / 6J peles modelī aptaukošanās gadījumā." J Agric Pārtikas Chem. 2008 februāris 13; 56 (3): 647-53.
Faria A, Pestana D, Teixeira D, de Freitas V, Mateus N, Calhau C. "Melleņu antociānu un piruvīnskābes adducts: pretvēža īpašības krūts vēža šūnu līnijās". Phytother Res. Decembris 2010; 24 (12): 1862-9. doi: 10.1002 / ptr.3213.
Atruna: šajā vietnē sniegtā informācija ir paredzēta tikai izglītojošiem mērķiem, un tā nevar aizstāt padomu, diagnostiku vai ārstēšanu, ko veic licencēts ārsts. Tas nav paredzēts, lai aptvertu visus iespējamos piesardzības pasākumus, zāļu mijiedarbību, apstākļus vai nelabvēlīgu ietekmi. Jums vajadzētu meklēt tūlītēju medicīnisko aprūpi par jebkuru veselības problēmu un konsultēties ar savu ārstu, pirms lietojat alternatīvās zāles vai maināt savu shēmu.