Vai iedarbība uz glifosātu, kas ir nezāļu killer Roundup aktīvā viela, izraisa celiakiju vai jutību pret celiakiju pret lipekli ? Divi zinātnieki apgalvo pētījuma pārskatā, ka glifosātu varētu vainot ... bet nav skaidrs, ka viņi ir pierādījuši savu lietu.
Pētnieki, konsultants Anthony Samsel un Masačūsetsas Tehnoloģisko institūtu vecākais pētnieks Stephanie Seneff teorēze žurnālā Starpdisciplinārā toksikoloģija, ka "glifosāts ...
ir vissvarīgākais cēlonis šajā epidēmijā. "
Viņi raksta: "Zivis, kas pakļauti glifosātam, rada gremošanas problēmas, kas atgādina celiakiju. Celiakija ir saistīta ar nelīdzsvarotību zarnu baktērijās, ko pilnībā var izskaidrot ar zināmo glifosāta ietekmi uz zarnu baktērijām."
Pēc autoru domām, celiakijas simptomi norāda uz traucējumiem noteiktos enzīmus, ko organisms izmanto, lai apstrādātu D vitamīnu (bieži tas ir zems cilvēkiem ar celiakijas slimībām), kā arī lai ražotu gremošanas sulas, kas vajadzīgas, lai pareizi sagremotu pārtiku. Ir zināms, ka glifosāts inhibē šos enzimus, viņi raksta.
Turklāt autori atzīmē, ka "pacientiem ar celiakijas slimībām ir paaugstināts risks ne-Hodžkina limfomai , kas arī ir saistīta ar glifosāta iedarbību. Reproduktīvās problēmas, kas saistītas ar celiakijas slimībām , piemēram, neauglību, spontānām aborts un iedzimtus defektus, var būt arī izskaidrojams ar glifosātu. "
Tātad, vai RoundUp rada celiakiju vai lipekli jutību?
Nu, nav šaubu, ka glifosāta lietošana strauji pieaug - tās ražotājs Monsanto Company tirgo to kopā ar ģenētiski modificētām "Roundup-ready" sēklām, kas paredzētas pretoties glifosāta iedarbībai. Lauksaimnieki audzē ģenētiski modificētas sēklas un pēc tam izmanto glifosātu, lai nezāles iznīcinātu laukos, zinot, ka citādi letāls herbicīds neietekmēs pašas kultūras.
Pretēji izplatītajam apgalvojumam pašlaik tirgū nav ģenētiski modificētu kviešu versija "Roundup" gatavībā (sīkāk par to skatiet: vai ģenētiski modificēti kvieši izraisa lipekļu problēmu palielināšanos? ). Tomēr lauksaimniekiem ir izplatīta prakse tieši pirms ražas novākšanas kviešus audzēt ar glifosātu, tādējādi faktiski nogalina augu, kas paātrina vajadzīgo graudu izžūšanu. To sauc par "pietrūšanu".
Acīmredzot, iznīcinot visu, ko mēs augam un pēc tam ēst masveida toksisko ķimikāliju devās (tostarp glifosātu), var būt kāda vēl neatklāta ietekme uz veselību. Faktiski Pasaules Veselības organizācija (PVO) ziņo, ka medicīnas literatūras pārskatā ir norādīts, ka glifosāts "iespējams, ir kancerogēnisks cilvēkiem", kas nozīmē, ka PVO ir aizdomas, ka tā izraisa vēzi.
Tomēr, neskatoties uz anekdotālajiem pierādījumiem un pamatojumu, kas izklāstīti Samseles un Senovfa dokumentā, joprojām nav tiešas cēloņsakarības starp glifosātu un celiakiju vai bezcēlandes lipekli.
Viņu lieta ir netieša, pamatojoties uz argumentāciju, ka "ja A izraisa B un B izraisa C, tad A izraisa C." Šajā gadījumā ir pārāk daudz citu potenciālo mainīgo, lai pamatojums varētu aizkavēt.
Vai ir iespējams, ka pesticīdu un herbicīdu, tostarp glifosāta, pārmērīga lietošana var veicināt mūsu celiakijas un celiakijas izraisītas lipekli jutības epidēmiju? Protams, tas ir iespējams. Bet pētnieki nav pierādījuši, ka pastāv cēloņsakarība.
> Avots:
> Samsel A un Senovs S. Glifosāts, ceļš uz mūsdienu slimībām II: Celiac sprue un lipekli nepanesamība. Starpnozaru toksikoloģija. Decembris 2013, 6 (4): 159-84.