10 Cooking padomi cilvēkiem ar artrītu

1 -

Padoms 1 no 10 - izmantojiet ergonomisko gatavošanas rīkus
Cultura RM Exclusive / BRETT STEVENS / Getty Images

Artrīta sāpes, kas it īpaši ietekmē rokas, pirksti, plaukstas locītavas, līkumi un pleci, var apgrūtināt vienkāršus ēdiena gatavošanas uzdevumus. Ļoti noderīgi cilvēkiem ar artrītu ir ergonomiski vieglie ēdiena gatavošanas rīki, kuriem ir viegli satverami rokturi un neslīdoši rokturi. Ir daudz dizaina izvēles instrumentu gatavošanai un virtuves palīglīdzekļiem. Ieliktņi, karotes, kausi, vīteņi un citi ēdiena gatavošanas rīki, kas ērti jūtas jūsu rokā (ti, ergonomiski), var uzlabot roku veiklību, samazināt sāpes un kompensēt pietūkušas un deformētas locītavas.

Dominika Morela foto (stock.xchng)

2 -

Padoms 2 no 10 - izmantojiet katliņus un pannas ar divām rokturiem

Kausi un pannas var būt smagas, nepatīkamas un grūti vadāmas cilvēkiem ar sāpīgiem artrītiskiem locītavām. Pacelšanas trauki un pannas ar tikai vienu rokturi var saspiest jau apgrūtinātas locītavām. Ja jums ir rokas, plaukstas locītavas vai elkoņi, kurus artrīts ir novājinājis, cenšoties pacelt smago pot vai pannu, faktiski var būt nedrošs.

Kausa vai sāpju lietošana ar divām rokturām palīdzēs izvairīties no lielas virtuves avārijas vai traumas. Divu roku panna vienmērīgi sadala svaru starp abām rokām un plaukstas locītavām.

Fotoattēls ar 300dpi (iStockphoto)

3 -

Padoms 3 no 10 - Pārtikas pārstrādātāji ir nepieciešamība

Virtuvē ir nepieciešami virtuves pārstrādātāji, it īpaši cilvēkiem ar artrītu, kuriem ir grūtības ar manuāliem gatavošanas uzdevumiem, piemēram, kapāšana, griešana un sagriešana. Pēc tam, kad būsit ielādējies, pārtikas pārstrādātājs automātiski sagriež, sasmalcina vai sagriež.

Pārliecinieties, ka izvēlaties pārtikas pārstrādātāju, kas jums ir pārvaldāms, ņemot vērā fiziskos ierobežojumus, kas jums attīstījās no artrīta. Pirms iegādājaties, pārliecinieties, ka jūs viegli varat mainīt asmeņus un izņemt plastmasas trauku un plastmasas vāku no pārtikas pārstrādes uzņēmuma. Apsveriet arī mini pārtikas pārstrādātājus atbilstoši savām vajadzībām.

Foto: Tashka (iStockphoto)

4 -

Padoms 4 no 10 - Rocker nazis vai speciālie naži Vienkāršot griešanu

Pārāk bieži cilvēki velta laiku, lai meklētu labākus gatavošanas rīkus. Ir pieejami vairāk speciālu gatavošanas rīku nekā jebkad agrāk. Īpaši noderīgi ikvienam, īpašie gatavošanas rīki ir vēl izdevīgāki cilvēkiem ar fiziskiem ierobežojumiem.

Skrūvgriežu naži ir īpaša ēdiena gatavošanas rīka piemērs. Divkāršais dizains maisa spēku un kontroli atpakaļ griešanas un sasmalcināšanas. Šūpuļa lāpstiņas dizains ir iebūvēts kustībā.

Foto no carolegomez (iStockphoto)

5 -

Padoms 5 no 10 - paceliet tabulu

Virtuves izkārnījumos ir tikpat svarīgi, lai pavārs, kam ir artrīts kā jebkura ēdiena gatavošanas rīks, kas viņiem pieder. Pavārmāksla var būt ilgs process, atkarībā no receptes sarežģītības pakāpes. Kad pretdarbs sāk palielināt jūsu artrīta sāpju līmeni vai, stāvot virs plīts, jūs valkā, ir gatavs uzvilkt izkārnījumus. Ir svarīgi netālu noņemt izkārnījumus. Nedomājiet par to, ka iznīcini virtuves dekoru. Padomājiet par virtuves izkārnījumiem kā daļu no dzīves pārvaldības ar artrītu.

Eagleottera foto (iStockphoto)

6 -

Padoms 6 no 10 - Crockpots piedāvājums Ērtības
Džordža Petersa foto (iStockphoto)

Cilvēkiem ar hroniskām sāpēm ir lietderīgi sagatavot barojošas maltītes, bet mazāk laika vai vienkāršāk. Crockpot receptes ir tikai tas - vienkārši, viena pudele barojošas maltītes.

Džordža Petersa foto (iStockphoto)

7 -

Padoms 7 no 10 - Zupa ir vienkārša un nomierinoša

Ja kāds ir slims, viņiem bieži tiek dots kāds vistas zupa. Kādu iemeslu dēļ zupa tiešām palīdz cilvēkiem justies labāk. Zupa ir viegli sagatavojama un barota. Pārliecinieties, ka jums ir pieejamas konservētas zupas, ja jums ir ļoti sliktas dienas vai zupas sastāvdaļas, kad jūties gatavot. Zupa tevi sasildīs un nomierinās.

Pārvietojot zupas podu, pārliecinieties, ka jums ir laba saķere ar abiem rokturu rokturiem. Izmantojiet kauss, lai ielejiet zupu bļodā pie galda, kurā jūs ēdat, tāpēc jums nav jāuzņem bļoda ar karstu zupu pāri virtuvei.

Sdominika foto (iStockphoto)

8 -

Padoms 8 no 10 - Plānotie pakaļējie

Padariet papildu ēdienu un plānojiet atlikušos ēdienus. Divkāršojot jūsu recepti, jūs varat izveidot plānotus atlikumus, kurus jūs varat iesaldēt un saņemt citā dienā. Tas tiešām nav daudz grūtāk dubultot jūsu sastāvdaļas un ražot divreiz vairāk pārtikas daudzumu. Jums būs prieks, ka jūsu saldētavā ir barojošas maltītes dienās, kurās nejūtas pietiekami labi, lai pagatavotu. Tas ir tik ērti to izdarīt, drīz tā kļūst par paradumu gatavot šādā veidā.

Foto no fozrocket (iStockphoto)

9 -

Padoms 9 no 10 - Saglabājiet ēdienus ērtā veidā

Attiecībā uz pārtikas uzglabāšanu ir divi svarīgi punkti. Vispirms pārliecinieties, ka jums ir pārtikas uzglabāšanas konteineri, kurus jūs viegli atveriet un kurus varat vienkārši sakrāt. Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties plastmasas glabāšanas konteinerus ar viegli atvērtiem vāciņiem vai maisiem Ziploc, pārliecinieties, ka tie ir ērti. Pieejams plašs pārtikas uzglabāšanas produktu klāsts, tāpēc, uzglabājot pārtikas produktus, jums nevajadzētu cīnīties vai sāpināt rokas .

Otrkārt, padomājiet par to, ko jūs uzglabājat. Sagatavojiet un glabājiet pārtikas produktus, kurus jūs bieži lietojat, un glabājiet tos gatavā stāvoklī. Ja vēlaties sabiezēt svaigos dārzeņos, notīriet tos un sagrieziet tos, lai uzglabātu mazās partijās, lai tie būtu viegli pieejami. Padariet to par sevi vienkāršāk.

Foto no-creation (iStockphoto)

10 -

Padoms 10 no 10 - padarīt virtuves plaukti pieejami

Jūsu virtuves plauktiem ir jābūt viegli pieejamiem, lai jūs nesaspiežot muskuļus un nesāpot sāpīgas locītavas, cenšoties sasniegt ēdienus vai virtuves piederumus. Labākais dizains ir izvelkamais plaukts, kas ļauj ērti piekļūt virtuves priekšmetiem, kas tiek uzglabāti aizmugurē. Ja jums nav šīs iespējas, vismaz pārliecinieties, vai jūsu plaukti ir ērti iestatīti. Izmantojiet visbiežāk lietotos priekšmetus, kas ir vistuvāk vietai, kur tos izmantojat. Pastāv retāk lietotas preces, kas tiek glabātas tālāk vai augstāka plauktos. Pārliecinieties, vai virtuves priekšmeti nav sakropļoti nestabilā veidā, lai tie varētu nokrist, kad jūs sasniedzat. Iestatiet savu virtuvi, ņemot vērā drošību un ērtības.

Foto no TSchon (iStockphoto)

Avots:

250 padomi, kā padarīt dzīvi ar artrītu vieglāku, artrīta fonds, 1997