Botulisms patiesībā nav infekcija, bet ir intoksikācija, un tā parasti tiek saistīta ar piesārņotu konservētu produktu izmantošanu. Botulisms var sākties ar neparastiem simptomiem, piemēram, pietrūgušu plakstiņu, bet tas var attīstīties un radīt nopietnas veselības problēmas, piemēram, elpošanas grūtības.
Botulisma cēloņi
Botulīna toksīns saistās ar niecīgo atstarpi starp nervu un muskuļiem, novēršot nervu no ziņojuma nosūtīšanas uz atbilstošo muskuļu.
Ja nervs nespēj nosūtīt ziņojumu, lai kustinātu muskuļus, muskuļi kļūst paralizēti no botulismu infekcijas.
Šīs baktērijas var radīt lielu daudzumu botulīna toksīna, kas pēc tam var izplatīties visā ķermenī, vienlaikus paralizējot daudzus muskuļus.
Baktērijas, kas izraisa botulismu, var izaugt konservētos ēdienos. Baktērijas dzīvo uz neapstrādātu augļu un dārzeņu virsmas, un tām ir mazāka iespēja izdzīvot, ja tās pakļautas skābuma vai augsta karstuma iedarbībai.
Kopumā visizdevīgākais ir risks, ka konservi, kas tiek gatavoti mājās, neizmantojot drošas apstrādes metodes. Bet ir arī botulismu uzliesmojumi, kas saistīti ar profesionāli un rūpnieciski konservētu pārtiku, lai gan šie uzliesmojumi ir maz un tie ir ļoti tālu.
Ja konservi tiek pakļauti skābekļa iedarbībai caur ievārījumu vai mazu caurumu caurulītē, tas var arī ļaut baktērijām augt. Ja jums ir pārtikas panna, kas ir bojāta vai ir neregulāra forma vai ir pazīmes vai šķidrs burbuļošana vai slikta smaka, vislabāk ir izmetiet kanulu un ēdienu tajā, jo ēdot ēšanas var izraisīt botulismu vai pat citu infekciozu pārtikas saindēšanās veids.
Pazīmes un simptomi
Botulismu izraisa baktēriju veids, ko sauc Clostridium botulinum, un to var izraisīt arī saistītās baktērijas Clostridium butyricum un Clostridium baratii . Šīs baktērijas rada toksīnu, ko sauc par botulīna toksīnu, kas paralizē noteiktus muskuļus un nervus, izraisot šādu pazīmju un simptomu kombināciju:
- Slēpta plakstiņa
- Divkāršs redzējums
- Neskaidra redze
- Slēpta seja
- Sausa mute
- Neskaidra runa
- Rīšanas traucējumi
- Muskuļu vājums
- Apgrūtināta elpošana
- Krūšu sirdsklauves
Ja jums rodas vai novērojat botulisma pazīmes, nekavējoties meklējiet medicīnisko palīdzību. Infekcijas baktērijas, kas izraisa botulismu, atbrīvo toksīnu, kas var ātri izraisīt bīstamu paralīzi, pēc kura tas ir daudz problemātiskāks un grūti atgūstams. Neārstēts botulisms var būt pat letāls.
Diagnoze
Botulisms nav izplatīts medicīnisks stāvoklis, taču, ja Jums rodas sejas, acu vai mutisku vājumu, jūsu medicīniskā komanda veiks rūpīgu fizisku izmeklēšanu, lai noteiktu jūsu vājuma cēloni. Jums var būt nepieciešama medicīniska ārstēšana, pamatojoties uz jūsu ārstu aizdomas par botulismu, pirms diagnoze tiek apstiprināta ar laboratorijas testu. Tas ir tāpēc, ka botulismu laboratorijas diagnostika notiek vairākas dienas, un ārstēšana jāsāk ātrāk, nevis vēlāk.
Peles tests
Tests, kas var palīdzēt atbalstīt vai apstiprināt botulismu, tiek saukts par peļu inokulācijas testu. Peles inokulācijas tests ietver neliela asiņu daudzuma injicēšanu no cilvēka, kas var būt botulisms peli, kā arī injicējot nelielu šīs personas asiņu daudzumu citā pele, kas jau ir vakcinēta pret botulismu, lai novērotu ietekmi.
Ja tikai nevakcinētajai pelei rodas botulismu pazīmes, tad pārbaude norāda uz botulismu.
Vēl viens peļu inokulācijas testa apraksts ietver pacienta seruma injekciju peles formā un antitoksīna terapijas seruma injekciju citā pele, lai novērotu atšķirību peļu iedarbībā. Ja peles injicēšanai ar regulāru serumu parādās botulisma pazīmes, bet pelei, ko injicē ar antitoksīnu ārstētu serumu, nav redzamas pazīmes, tests norāda uz botulismu.
Tomēr, ņemot vērā to, ka 24 stundu ilga laika perioda logotips, lai pierādītu peļu inokulācijas testu, kļūtu acīmredzams, ja ir nopietnas aizdomas par botulismu, terapija ar antitoksīnu sākas pirms testa rezultātiem.
Tajā pašā laikā uzmanīgs novērojums tādām pazīmēm kā vājums un elpošanas spējas tiek uzskatīts par vērtīgāku, vadot savu medicīnisko aprūpi un atbalstu.
Botulismu ārstēšana
Botulismam nav mājas ārstēšanas.
Ir zāles botulismam un botulismu komplikāciju ārstēšana. Botulismam paredzētie medikamenti ietver antitoksīnu, kas novērš bakteriālās infekcijas iedarbību. Antitoksīns darbojas, saistot to ar botulīna toksīnu, ko ražo baktērijas, un novēršot toksīnu no paralīzes muskuļos.
Tomēr, ja jūs inficējat un botulisms attīstās ar toksīnu, aktīvi iedarbojas uz jūsu muskuļiem, lai tās paralizētu, tad jums var būt vājums. Atkarībā no jūsu vājuma smaguma, jums var būt nepieciešama uzlabota medicīniska iejaukšanās, piemēram, elpošanas atbalsts ar ventilatora palīdzību, kas palīdz kustēties gaisā ķermenī un tajā laikā, kad jūs atgūties no toksiskās infekcijas.
Vai botulisms ir tāds pats kā Botoks?
Jā, tas pats toksīns, kas izraisa muskuļu paralīzi no ēšanas ar inficētu pārtiku, arī ir apzināti izmantots kosmētikas injekcijām, lai uz laiku novērstu grumbu parādīšanos, novērstu migrēnas galvassāpes un mazinātu muskuļu stīvumu . Lai gan tas nav izplatīts, botulīna toksīna injekcijas medicīnisku vai kosmētisku iemeslu dēļ var izraisīt nevēlamu acu kustības vai sejas muskuļu paralīzi, kas parasti ir īslaicīga.
Brūču botulisms
Ir vēl viens botulisms, kas izraisa līdzīgus simptomus, bet nav saistīts ar saindēšanos ar pārtiku. Briesmas var inficēties arī ar baktērijām, izraisot botulismu. Tas ir visizplatītākais ar IV narkotiku lietošanu, un šo botulismu var arī ārstēt ar antitoksīnu un medicīnisko atbalstu elpošanas nodrošināšanai.
Vārds no
Lielākā daļa cilvēku ir dzirdējuši, ka ir nedroši ēst pārtiku no izžuvušās vai izšļakstītas vara. Botulisms ir viens no pārtikas saindēšanās veidiem, kas visvairāk saistīts ar piesārņotiem konservētiem pārtikas produktiem. Lai izvairītos no piesārņošanas, ir svarīgi atbrīvoties no bojātām barotnēm ar pārtiku un izmantot drošas metodes mājas konservu ēdienreizēs.
Ja jums ir aizdomas, ka jums vai kādam citam var būt botulisma pazīmes, ir svarīgi nekavējoties vērsties pie ārsta.
> Avots:
> Pārtikas botulisms - atkārtotas sabiedrības veselības problēmas, Mezencev R, Klement C, Epidemiol Mikrobiol Imunol. 2017 Ziema, 66 (1): 39-48.
> Clostridium, Peptostreptococcus, Bacteroides un citi Anaerobes. In: Ryan KJ, Ray C. Eds. Sherris Medical Microbiology, 6e New York, NY: McGraw-Hill; 2014.
> Mājas konservi. Aizsargā sevi no botulisma. www.cdc.gov.