Cooking ar fibromialģiju un hronisku noguruma sindromu

Atslēgas uz virtuves izdzīvošanu

Ja Jums ir fibromialģija vai hronisks noguruma sindroms , ēdiena gatavošana rada daudz problēmu - virtuvē stāvošas vietas var izraisīt sāpes un iztukšot; problēmas ar īslaicīgu atmiņu un daudzuzdevumu veikšanu apgrūtina pat vienkāršu recepti; un tas ir viegli nokļūt neapmierinātas un pārņemtas ar visu procesu.

Tas var būt vilinoši izvairīties no tā pavisam, bet tas vairumam no mums nav reāls. Slims vai nē, mums ir ēst. Tā kā daudziem no mums ar šiem apstākļiem ir vajadzīga speciāli pielāgota diēta vai vismaz patīkami labāk, ja mēs ēdam veselīgāku , ēdiena gatavošanai ir būtiska nozīme.

Par laimi, jūs varat daudz ko darīt, lai vienkāršotu ēdienu gatavošanu un atvieglotu ķermeņa sasprindzinājumu.

1 -

Labie rīki

Ne visi virtuves instrumenti ir izveidoti vienādi. Daži no viņiem ir vieglāk satverami nekā citi, un daži no tiem var daudz atvieglot noteiktu darbu.

Jūs varat atrast saprātīgu cenu lietas, piemēram, skrūvgriežus un mērierīces ar polsterētām vai ergonomiskām rokturiem. Tie var palīdzēt jūsu rokām iztukšot tik ātri un samazināt nepieciešamo enerģijas daudzumu, lai veiktu vienkāršas darbavietas.

Vai ir grūts laiks atverot burkas un pudeles? Plāns gumijas satvērējs var būt liela palīdzība, kas ļauj jums labāk turēt vākus. Ir arī burkas atvēršanas instrumenti, kas ir "V" formā ar grēdām, kuras ieķeras veltņu rievās. Dažas no tām ir rokas un citas var uzstādīt zem skapja, tāpēc jums ir nepieciešams tikai izmantot vienu roku.

Asu naži ir lieliski enerģijas taupīšanai. Tomēr labi tie ir dārgi. Ja jūs nevarat atļauties labus nažus, mēģiniet ieguldīt tēraudā vai asināšanā, kas var saglabāt labu malu tiem.

Virtuves instrumenti, piemēram, šīs ir lielas lietas, ko lūgt kā dāvanas, it īpaši no cilvēkiem, kas ir ērti virtuvē, un, iespējams, ir visu veidu lietas, kas viņiem palīdz.

2 -

Glabājiet to ērti

Cik vien iespējams, mēģiniet saglabāt lietas, ko jūs izmantojat daudz, kur jūs varat viegli piekļūt tiem.

Piemēram, kad karotes un lāpstiņas ir cīkstēšanās pie letes, tas prasa ļoti maz pūļu, lai greifers vienu, kad tas ir nepieciešams. Nagu bloki ir arī laba ideja.

Ja jums ir īss attālums pret atmosfēru, iespējams, vēlēsities izpētīt tādas lietas kā, piemēram, uz sienas uzstādītiem garšvielu statīviem vai nažu magnētiskajām lentēm, kas var būt tieši virs jūsu darba zonas, vienlaikus saglabājot skaitītājus.

Jūs arī būsiet mazāk apmierināti, ja jums nav jāraida caur atvilktnēm, kas meklē jūsu rīkus.

3 -

Samaziniet pacelšanu

Kausiņu, paniņu vai stikla sajaukšanas trauku skapji var strauji pieaugt. Tāpēc jums nav jāatlaiž visi tie, kas nokļūst zemāk, iespējams, vēlēsities izpētīt plauktu pievienošanu, lai tos varētu uzglabāt atsevišķi vai īsākos skapīšos.

Ir lietderīgi arī nomainīt stikla traukus ar plastmasas traukiem, kas sver daudz mazāk.

Apsveriet tādu svaru kā plāksnes, bļodas, glāzes un kafijas krūzes. Tas var palīdzēt tos aizstāt ar plāniem, viegliem.

4 -

Kāpumi un kritumi

Kad jums ir jāiegādājas lietas, kas tiek uzglabātas augstu vai zemu, mēģiniet izmantot rīkus, kas samazina, cik daudz jums ir jāsaliek, jāpielāgo un jāsalīdzina.

Ērti ir virtuves krēsli, taču tie var būt neērti, lai iekāptu un ieslēgtu. Apvienojiet to ar reibinošu burvestību, un tas var iedvesmot katastrofu.

Izturīga, viegla saliekama izkārnījumlapa ir labāka izvēle, lai iegūtu to, kas ir ārpus jūsu sasniegtās robežas. Divas vai trīs mazas pakāpieni ir daudz drošāk nekā kāpšana uz krēsla. Ir pieejami daudzi izmēri un stili, kas var iekļūt telpā pie ledusskapja vai pieliekamais.

Jūs varat arī iegādāties grabbers uz garām nūjiņām, kas palīdzēs jums iegūt priekšmetus no augstu vai zemu plauktiem, vai izvēlēties lietas no grīdas. Ja jums ir jāsamazina zemi, tupināšana vai nokļūšana uz ceļgaliem parasti ir labāka nekā saliekšana. Klausieties ķermeņa signālus un maziniet sāpju radītās sekas.

5 -

Izņemiet kājas no celmiem

Stāvot uz cieta grīda, kamēr jūs pavārs var izraisīt daudz kāju sāpes un nogurumu. Pastāv labs iemesls, kāpēc profesionālie šefpavāri valkā labi apvilktus kurpes un stāv uz gumijas paklājiem.

Liela nozīme ir jūsu virtuves aprīkošanai ar paklājiņiem vai polsterētiem paklājiem, kā arī valkājot apavus vai vieglus čības.

Uzdevumiem, kas ilgst vairāk nekā dažas minūtes vienā vietā, piemēram, sagriež dārzeņus vai citus priekšdarbus, mēģiniet sēžot pie galda vai brokastu bāra.

6 -

Sekot tam, kas notiek tālāk

Pateicoties mūsu miglas smadzenēm un īslaicīgām atmiņas problēmām , mums parasti ir jāatsaucas uz recepti (vai kastīti) daudz vairāk nekā lielākā daļa cilvēku. Jūs nevēlaties, lai to aplūkotu, lai varētu to izdarīt, tāpēc tas var palīdzēt būt labam turētājam.

Mājas veikalos parasti ir pavārgrāmatu turētāji, kas grāmatas saglabās vertikāli, atvērtas pareizajā lapā un būs viegli pamanāmas.

Recepšu kārbām vai papīra gabaliņiem glabājiet drēbes tapas ērtu, ko var izmantot, lai piespraustu to kastē vai kāds cits to saglabātu pareizajā augstumā.

Ja sekojat receptei viedajā tālrunī vai planšetdatorā, atrodiet veidu, kā to atbalstīt. Tam ir pieejamas daudzas mazas ierīces, un dažos gadījumos tie ir dubultā veidā.

Jūs varat atrast programmas, kas skaļi izlasa receptes, un, ja tie jums labi darbojas, tad lieliski! Tomēr daudziem no mums ir vairāk problēmu pēc mutiskās instrukcijas nekā uzrakstīts, tāpēc tie var nebūt labs risinājums.

7 -

Organizējiet pirms sākuma

Cik bieži jūs bijāt kaut kādā vidū, kad pēkšņi saprotat, ka esat ārpus sastāvdaļas, vai arī jūs nevarat atrast vajadzīgo preci nākamajā?

Kad jūsu smadzenes jau strādā, lai izpildītu instrukcijas, kaut kas līdzīgs tam var izraisīt trauksmi , apjukumu un neapmierinātību, kas var apgrūtināt vai neiespējami turpināt darbu.

Lai nepieļautu, ka tas nenotiek, izņemiet visas nepieciešamās sastāvdaļas, pirms sākat gatavot ēdienus, un sakārtojiet tos kārtībā, kad tie jums būs nepieciešami.

Arī izņemiet mērīšanas krūzes un citus instrumentus, kas jums nepieciešami, lai jūs labi zinātu, kur tie atrodas (un tādēļ jūs zināt, ka tie nesmēķē trauku mazgājamā mašīnā, netīri).

8 -

Atstāj to vienkāršu

Mēs bieži vien nav labākie multi-taskers, tāpēc kaut kas, kas virtuvē var sabojāt mūs ātrāk, nekā vienam, ir pārāk daudz. Centieties nenoteikt lietas, kam tas vajadzīgs, vāra, bet sajaucot to un sajaucot kādu trešo lietu precīzam laika daudzumam - ir pārāk viegli zaudēt dziesmu, izjaukt kaut ko un beidzot ar vraks, kad tas ir beidzies.

Iespējams, ka labāk būtu pievērsties galvenokārt vienai vakariņu daļai un padarīt atpūtu vieglu un sagatavotu gaismu vai sagatavotu bez maksas. Piemēram, maisos salāti vai neapstrādāti dārzeņi ar mērcēšanu ir lieliska iespēja, kas atbrīvo jūs, lai pievērstu vairāk uzmanības, piemēram, olbaltumvielai vai lieliskai ēdienam.

9 -

Atcerieties savu pacing!

Neaizmirstiet paciest sevi ēdienreizes laikā! Ja iespējams:

• Strādājiet dažas minūtes, pēc tam atpūtiet dažas minūtes
• Centieties mainīt savus uzdevumus, ti, ja jums ir daudz kapāšanas darīt, nedariet to visu vienā virzienā.
• Sagatavojot brīvdienu vai lielu notikumu, dodiet sev daudz papildu laika un sagatavojiet visu, ko jūs varat sasniegt pirms laika, lai jūs nekad mēģinātu to izdarīt uzreiz.

Vārds no

Hroniska slimība apgrūtina daudzus ikdienas uzdevumus. Svarīgi atcerēties, ka, pielāgojot un meklējot jaunas pieejas, jūs varat turpināt veikt tādus uzdevumus kā ēdiena gatavošana. Un dienās, kad jūs vienkārši nevarat? Sagrieziet sev mazu, ielieciet kaut ko mikroviļņu krāsnī, un atviegojiet to.