Eksikotoksīni un ko viņi dara
Vai šķiet, ka dažiem pārtikas produktiem Jūsu fibromialģijas simptomi pasliktinās? Kas par labu?
Daudzi cilvēki ar šo stāvokli meklē ārstēšanas metodes, lai palīdzētu mazināt simptomus, un jūs varat atrast daudz stāstu par cilvēkiem, kuri saka, ka viņi ir daudz labāk, ēdot vairāk X vai mazāk no Y.
Bet ko medicīnas zinātne mums informē par attiecībām starp mūsu uzturu un mūsu simptomiem ?
Iespējams, vairāk nekā tu domā. Pēdējos gados esam iemācījušies ievērojamu daudzumu, kas var palīdzēt mums veidot mūsu ēšanas paradumus. Vismaz tie var dot mums ideju, kur sākt meklēt.
Kaut ko jūs varētu vēlēties apsvērt, ir kaut ko sauc par eksitotoksīniem, kas apdraud jūsu smadzenes. Abi primārie eksitotoksīni ir glutamāts un aspartāts, kas var iekļūt diētā ar mononātrija glutamāta un aspartāma palīdzību.
Asinsvada barjera fibromialģijā
Pirms izpētīt eksitotoksīnus, tas palīdz mazliet izprast jūsu smadzenes.
Fibromialģiju uzskata par neiroloģisku stāvokli, jo vairākas zināma centrālās nervu sistēmas novirzes, tostarp vairāku ķīmisko ziņotāju, kurus sauc par neirotransmitētājiem, neregulēšanos.
Runājot par pārtikas ietekmi uz neiroloģisku slimības aspektu, jums jāapsver asinsvadu smadzeņu barjera (BBB). BBB uzdevums ir izvairīties no smadzenēm, kas tur netipušies vai kuru regulē smadzeņu sistēmas, nevis atkarībā no tā, kas notiek pārējā ķermeņa daļā.
Teorētiski ēdienam, ko ēdat, ir jābūt salīdzinoši maza ietekme uz smadzenēm. Tomēr sakarā ar zināmu fibromialģiju, mūsu smadzenes var būt īpaši neaizsargātas pret uzturu.
Jūsu šūnās ir kaut kas sauc par vielu P. Tās uzdevums ir nosūtīt sāpju ziņojumus no šūnām uz jūsu smadzenēm.
Cilvēki ar fibromialģiju ir atraduši apmēram trīs reizes vairāk vielas P nekā citi cilvēki.
Un šeit ir svarīga lieta par vielu P: Pētījumi liecina, ka tas padara BBB vairāk caurlaidīgu, tāpēc lietas var izstumt caur to, ka parasti tas nebūtu - un nevajadzētu.
Mononātrija glutamāts un aspartāms fibromialģijā
Līdz šim mums nav pārliecinošu pierādījumu, ka jebkura konkrēta lieta ir slikta ikvienam, kam ir fibromialģija. Mūsu rīcībā ir arvien pieaugošas zināšanas par stāvokli un to, kā dažas vielas var mijiedarboties ar to.
Liela uzmanība pētījumā tika pievērsta pāris pārtikas piedevām:
- mononātrija glutamāts (MSG)
- aspartāms
MSG ir izplatīta pārtikas piedeva, kas uzlabo garšas īpašības. Tā ir arī dabiska aminoskābe. Otrais vārds nosaukumā - glutamāts - ir iespējamā problēma.
Jūsu centrālajā nervu sistēmā glutamāts ir neirotransmitētājs (ķīmiskais ziņotājs). Tam ir svarīgs aizraujošu neironu (smadzeņu šūnu) darbs, kas palīdz jums koncentrēties un apgūt jaunu informāciju. Tomēr pārāk daudz uztraukuma ir neironiem slikta lieta.
Ja jums ir pārāk daudz glutamāta, tas turpinās aizraujošu neironu, līdz tas viņus nonāvēs. To dara, darbojoties kameras daļā, ko sauc par NMDA receptoru, kas, domājams, ir iesaistīts gan sāpēs, gan depresijā .
Aspartāms ir cukura aizstājējs, kas tiek pārdots kā NutriSweet un Equal, kā arī citi nosaukumi. Kad jūsu ķermenis to izpūst, viens no produktiem, ar kuriem esat palicis, ir aspartāts, kas arī stimulē (un var toksiski pārmērīgi stimulēt) NMDA receptoru. (Aspartāts ir dabiska daudzu pārtikas produktu sastāvdaļa, un nav skaidrs, vai aspartāma atvasinājums aparātam jūsu ķermenī darbojas atšķirīgi, salīdzinot ar aspartātu, kas atrodams regulārā pārtikā.)
Šī iemesla dēļ glutamātu un aspartāmu sauc par eksitotoksīniem. Atšķirībā no citām ķermeņa šūnām, neironi nav nomaināmi - jūsu ķermenis nevar aizstāt tos, kas nomainās.
Tiek uzskatīts, ka fibromialģija ietver glutamāta līmeņa paaugstināšanos par normālu dažos smadzeņu reģionos.
Bet vai ir iespējams, ka uztura glutamāts un aspartāts veicina šo augstu līmeni vai pasliktina to?
Veselai personai BBB vajadzētu saglabāt šīs lietas no smadzenēm, bet ar potenciāli apdraudētu BBB, tās var ļoti labi izkļūt.
2016. gadā žurnāls Pain Management publicēja pētījumu par fibromialģiju un uzturu. Pārskatā minēti vairāki pētījumi, kas parāda saikni starp glutamātu / aspartātu un sāpēm, kā arī pētījumi, kas parāda augstu glutamāta līmeni smadzenēs un cerebrospinālajā šķidrumā.
Vairāki pētījumi ir izpētījuši glutamāta, aspartāma un citu eksitotoksīnu nozīmi uzturā. Lielākā daļa no tām ir konstatējušas, ka to novēršana palīdzēja mazināt simptomus un palielināt simptomus. Tika konstatēts, ka daži cilvēki ir pilnībā atveseļojušies tikai tāpēc, ka ir mainījusies uztura.
Vienā pētījumā, kas publicēts Starptautiskajā reumatoloģijas organizācijā, nav konstatēta neviena korelācija, bet tā dalībnieki likvidēja tikai MSG un aspartāmu, tādējādi viņi joprojām varēja ēst citus eksitotoksīnus.
Eksikotoksīnu likvidēšana
Pain Management pārskatā teikts, ka vienīgais veids, kā zināt, vai jums ir problēmas ar excitotoxins jūsu diētu, ir pilnīgi iznīcināt tos. Tas parasti nozīmē ēst visu pārtiku un izvairīties no kaut kā ar piedevām.
Skatīties aspartāma visos produktos, kurus sauc:
- diēta
- bez cukura
- samazināta kaloriju daudzums
Aspartāms var būt arī mazāk redzamās vietās, piemēram:
- jogurts
- labība
- maize
Kad MSG pievieno pārtikai, tas ir jāuzskaita kā sastāvdaļa. Tomēr dažos pārtikas produktos glutamāts dabiski sastopams, tostarp:
- sojas mērce
- zivju mērces
- Worcestershīras mērce
- veci sieri, piemēram, asie čeders un parmezāns
- želatīns
- hidrolizēts proteīns
- autolizēts rauga ekstrakts
- olbaltumvielu koncentrāti
- olbaltumvielu izolāti
Citas potenciāli problemātiskas sastāvdaļas ir arī nespecifiskas sastāvdaļas, kas var ietvert MSG, piemēram:
- garšvielas
- garšvielas
- aromatizētājs
- dabiskais aromāts
Pārbaudē tiek ieteikts tikai lietot galda cukuru vai medu kā saldinātājus, vienlaikus pārbaudot uzturu, kas nesatur eksiktotoksīnus. Tas norāda, ka lielākā daļa pētījuma dalībnieku ir redzējuši atšķirību, kā viņi jūtas pēc nedēļas vai mazāk, bet iesaka vienu mēnešu pārbaudes periodu.
Mikroelementi: cīņa ar eksikotoksīniem
Daži mikroelementi var bloķēt vai mazināt eksikotoksīnu iedarbību. Palielinot tos uzturu vai lietojot tos kā papildinājumus, var palīdzēt novērst kaitējumu, ko viņi var darīt.
Tie ietver:
- magnijs
- cinks
- vitamīns B6
- omega-3 taukskābes
- C vitamīns
- E vitamīns
- antioksidanti, piemēram, rezervatrols (vīnogās) un polifenoli (zaļā tēja)
Lielākā daļa no šīm uzturvielām ir pētīta fibromialģijā, un konstatēja, ka tās ir vismaz nedaudz efektīvas simptomu atvieglošanā.
Anti-excitotoxin diet iedarbināšana
Pirms pievienojat uztura bagātinātājus vai izmēģiniet eksikotoksīna eliminācijas diētu, noteikti konsultējieties ar savu ārstu. Barības vielu nepietiekamības testēšana var palīdzēt noteikt svarīgākos piedevas vai pārtikas produktus, ko pievienot. Noteikti apspriediet savas vispārējās veselības un uztura vajadzības, lai jūs varētu droši vērsties pie izmaiņām, kuras vēlaties veikt.
Līdz brīdim, kad jūs esat iepazinies ar pārtikas produktiem vai arī tie var saturēt eksikotoksīnus, tas var palīdzēt izdrukāt sarakstu vai viedā ierīcē, lai jūs varētu to atsaukties pārtikas preču veikalā. Noteikti izglītojiet ikvienu, kas veikalus vai gatavo pārtiku arī jums.
Ir grūti precīzi zināt, ko jūs ēdat restorānā, tāpēc, iespējams, vēlēsieties pieturēties mājās gatavotās maltītes pārbaudes laikā.
Paturiet prātā, ka uztura izmaiņas, visticamāk, neatņems visus simptomus, un, lai redzētu jebkādus rezultātus, var būt vajadzīgs laiks.
Vārds no
Šis eliminācijas diēta nav tik vienkārši. Tas aizņem daudz plānošanas, domāšanas un izmaiņas jūsu gatavošanā. Kad jūs cīnās ar hroniskām sāpēm, nogurumu un kognitīvo disfunkciju , tas var šķist nepārvarams.
Centieties paturēt prātā, ka tas ir pagaidu process, un tas ilgtermiņā var palīdzēt jums justies daudz labāk. Ja iespējams, pieņemt darbā ģimenes locekļus vai draugus, kas jums palīdzēs, lai jūs nepazūdat uz pārtikas produktiem sliktos laikos.
Un, ja jūs slīdat un ēdat dažas lietas, nevajadzētu? Nelieciet sevi uz augšu. Apsveriet iespēju uzzināt, kā šie ēdieni liek jums justies, un rīt paskaties par to labāk.
> Avoti:
> Ciappuccini R, Ansemants T, Maillefert JF, Tavernier C, Ornetti P. Aspartāma izraisīta fibromialģija, neparasts, bet izārstējams hronisku sāpju cēlonis. Klīniskā un eksperimentālā reumatoloģija. 2010 Nov-Dec; 28 (6 Suppl 63): S131-3.
> Holton K. Diētas nozīme fibromialģijas ārstēšanā. Sāpju ārstēšana. 2016. gada maijs; 6 (4): 317-20. doi: 10.2217 / pmt-2016-0019.
> Holton KF, Karen DL, Thomson CA, Bennett REM, Jones KD. Uztura glutamāta ietekme uz fibromialģiju un kairinātu zarnu simptomiem. Klīniskā un eksperimentālā reumatoloģija. 2012. gada novembris-decembris, 30 (6 papildinājumi 74): 10-7.
> Vellisca MY, Latorre JI. Mononātrija glutamāts un aspartāms iedzimtajās sāpēs fibromialģijā. Reumatoloģija starptautiskā. 2014 jūlijs; 34 (7): 1011-3. doi: 10.1007 / s00296-013-2801-5.