Diēta gala posma hroniskajai nieru slimībai

Jūsu diētas vajadzības mainās, kad nieru slimība attīstās līdz piecām pakāpēm, un jums nepieciešama dialīze. Lielākās izmaiņas uztura gaitā no jūsu iepriekšējās uztura ietver proteīna uzņemšanu un kālija līmeņa pazemināšanos. Joprojām jāsamazina sāls un fosfora uzņemšana, un jums joprojām būs jāuzrauga Jūsu šķidruma uzņemšana.

Ēd vairāk olbaltumvielu

Olbaltumviela ir būtiska, lai izveidotu un uzturētu muskuļus un imūnsistēmas funkciju.

Agrīnajās fāzēs jūs, iespējams, saglabājāt savu olbaltumvielu daudzumu, jo jūsu nieres nevarēja apstrādāt olbaltumvielu metabolisma blakusproduktus, bet tagad, kad jūs veicat dialīzi, jums vajadzēs ēst vairāk olbaltumvielu. Saskaņā ar Amerikas Nieru fonda datiem, katru dienu būs nepieciešami apmēram 8 līdz 10 unces lielu olbaltumvielu pārtikas produktu.

Izvēlies gaļu, olas, zivis un jūras veltes vai mājputni jūsu olbaltumvielu uzņemšanai. Veģetārie olbaltumvielu avoti, piemēram, zemesrieksti, pākšaugi, rieksti, sēklas un zirņi, nav tik laba šai diētai, jo tās ir arī augsts kālija un fosfora daudzumā. Ja jūs esat veģetārietis, jums ir jārunā ar savu ārstu vai diētu, kurš specializējas nieru slimību uzturam par proteīnu piedevām.

Uzglabāt nātriju zemu

Pārāk daudz nātrija ēdienreizes var sajaukt ar šķidruma līmeni, tāpēc jūs turpināsiet ievērot zemu nātrija diētu. Skatīties slēpto nātriju, piemēram, kartupeļus, garšvielu maisījumus, konservētas zupas, gaļu un dārzeņus.

Palieciet prom no sāļām uzkodām.

Pārbaudiet etiķetes uz visu, pat pārtikas produktiem, kuri apgalvo, ka tie ir "ar zemu nātrija saturu". Viņiem vēl joprojām ir vairāk nātrija, nekā jums nepieciešams uz vienu porciju, un tie var saturēt kāliju, un tas ir arī tas, kas jums jāizvairās.

Zemākā fosfora ieplūde

Fosfors ir viens no diētas minerālvielām, kas ķermenim vajadzīgs spēcīgiem kauliem un zobiem, un normālai nervu un muskuļu funkcijai.

Jūsu ķermenis patīk saglabāt diezgan specifisku fosfora līmeni asinīs, un tas ir jūsu nieru darbs, lai noņemtu jebkādu lieko fosforu.

Ja cilvēkam ir hroniska nieru slimība, fosfora līmenis var būt pārāk augsts, jo nieres var nedarboties pareizi. Tas izraisa asins pH paaugstināšanos. Kad pH kļūst pārāk augsts, jūsu ķermeņa izdalās kalcija no jūsu kauliem, cenšoties panākt pH atpaliekšanos, kur tas pieder. Tas var izraisīt vājākus kaulus, kas nav laba lieta.

Lai samazinātu fosfora devu, ierobežojiet sevi ar vienu 1/2 glāzi piena vai 1/2 glāze jogurta katru dienu. Vai arī, ja vēlaties, jūs varat ēst 1 unci siera, nevis piena vai jogurta. Daži krējuma sieru veidi ir zemāki par fosforu, tāpēc tie var tos patērēt, ja tas ir kārtībā ar jūsu dietologu. Jums vajadzētu arī palikt prom no veseliem graudiem, lēcām un sausām pupiņām, zirņiem, riekstiem, zemesriekstiem, kakao, kolas un alu. Tas ir labi, lai patērētu augļus, dārzeņus, rafinētus graudus un rīsus.

Zāles var lietot arī ar katru ēdienu vai uzkodu, kas ierobežo ķermeņa spēju absorbēt fosforu.

Kālija ierobežojums

Iespējams, ka jūsu kālija patēriņš jāsamazina arī zemā līmenī (ārsts pateiks jums), jo augsts kālija daudzums asinīs var izraisīt sirdsdarbības problēmas.

Augļi un dārzeņi bieži ir ar augstu kālija saturu, taču tie ir pieņemami:

Ogļhidrāti un tauki

Ja jums ir nepieciešams iegūt vai saglabāt savu svaru, var palīdzēt palielināt kaloriju daudzumu, pievienojot ogļhidrātu bagātu pārtiku. Graudi, graudaugi un maize ir lieliski avoti - katru dienu no šīs pārtikas grupas jums vajadzēs 6 līdz 11 porcijas.

Izvēlieties rafinētus graudus, nevis veselus graudus, lai fosfora uzņemšana palēninātu. Ja Jums ir cukura diabēts, jums, iespējams, būs jāievēro konsekventa ogļhidrātu diēta .

Jūsu ārsts var vēlēties, lai jūs ievērosiet diētu ar zemu tauku saturu, ja Jums ir sirds slimību risks. Jūsu diētisks palīdzēs jums ar jebkuru tauku satura ierobežošanu

Paraugu izvēlne

Šeit ir ikdienas ēdienkartes piemērs, kas atbilst jūsu ierobežotajām uztura vajadzībām:

Brokastis

Pusdienu snack

Pusdienas

Pēcpusdienas uzkodā

Vakariņas

Nakts uzkodas

Diētiskās piedevas

Nieru slimības ar novājinātu stadiju uzturs var būt nepietiekams dažās uzturvielās, un jūsu diētisks vai diētists var jums palīdzēt ar to. Pirms pievienojat jebkuru jaunu uztura bagātinātāju, noteikti runājiet ar saviem veselības aprūpes speciālistiem.

Avoti:

Amerikas Nieru fonds. "Diētas vadlīnijas pieaugušajiem, sākot hemodialīzi". http://www.kidney.org/atoz/content/dietary_hemodialysis.cfm.

Maher AK. "Vienkāršota diētas izvēlne". Vienpadsmitais izdevums, Hoboken NJ, ASV: Wiley-Blackwell Publishing, 2011. gada oktobris.