Vai sievietēm ar PCOS jāēdiet bez lipekļa vai arī tas ir tikai iedoma?
Saskaņā ar Mayo klīnikas pētījumu, apmēram 2,4 procenti no pieaugušajiem Amerikas Savienotajās Valstīs iegādājas vai patērē pārtikas produktus, kas marķēti bez lipekļa, lai gan tikai aptuveni 16 procenti no tā ir celiakijas slimība. Cilvēkiem bez celiakijas slimnieku skaits, kuri izvairās no lipekli, kopš 2009. gada nepārtraukti pieaug, lai gan cilvēku skaits, kuriem diagnosticēta celiakija, nav pieaudzis.
Šī paaugstinātā interese par lipekļa uzturvielu varētu būt saistīta ar faktu, ka dažiem cilvēkiem ir uzskats, ka ēdieni, kas nesatur glutēnu, var izraisīt svara zudumu vai vairāk enerģijas, kā arī to, ka tiem, kam ir lipekļa jutība.
Apmeklējiet jebkuru policistisko olnīcu sindromu (PCOS) tērzēšanu sociālajā medijos, un jūs noteikti saskaraties ar ieteikumiem no citām sievietēm ar sindromu, kurā ir lipekļa bez uzturs. Šeit mēs izpētīsim pierādījumus un to, kas jums jāzina, vai vēlaties nokļūt bez lipekļa.
Izpratne par lipekli
Glutēns ir kviešu, rudzu un miežu proteīns. Mazāk zināmi glutēna avoti var būt sviestmaižu gaļā, jūras veltēm un bekonam, marinādēm, mērcēm, auzām (izņemot marķētu bez lipekļa) un alu. Pēc uztura bez lipekļa, rūpīgi jāizlasa pārtikas marķējumi un jāapspriež ar restorāniem paredzēto personālu, lai izvairītos no lipekli saturošiem pārtikas produktiem.
Celiakija pret glutēnu jutību
Celiakija ir autoimūna zarnu trakta slimība, kas ietekmē 1 procentus no vispārējā ASV iedzīvotāju skaita.
Neārstējot, celiakija var izraisīt zarnu traumu, barības vielu nepietiekamību, locītavu sāpes, hronisku nogurumu, neregulārus periodus un neauglību.
Ne-celiakija lipekli jutīgums ir biežāk nekā celiakija, kas, iespējams, ietekmē sešas reizes vairāk amerikāņu, kuriem ir celiakija. Lipekļa jutīguma simptomi ir dažādi un var būt hronisks nogurums, locītavu sāpes, gāze, vēdera uzpūšanās, caureja un smadzeņu migla.
Indivīdiem ar lipekļa nepanesību cieš no zarnu trakta, tāpēc viņiem nav uzturvielu trūkuma.
Glutēns un PCOS savienojums
Sieviešu ar PCOS, kas ir lipekli jutīgi, skaits nav zināms. Līdz šim nav pierādījumu pamatotu pētījumu, lai parādītu savienojumu starp PCOS un glutēnu.
PCOS ir iekaisums, kas saistīts ar rezistenci pret insulīnu. Ir ierosināts, ka kviešu produktu un citu saistīto labības graudu ikdienas patēriņš var veicināt hronisku iekaisumu un autoimūno slimības. Sievietēm ar PCOS ir augstāki iekaisuma marķieri nekā sievietēm bez sindroma. Glutēnu patēriņa samazināšana vai izvairīšanās no tā varētu potenciāli samazināt iekaisumu PCOS, tomēr pirms ieteikt lipekli nesaistītas diētas visām sievietēm ar šo slimību ir vajadzīgi vairāk pētījumu.
Turklāt vienīgi lipeklis nedrīkst izraisīt kopējus simptomus, ar kuriem saskaras cilvēki ar lipekļa nepanesību. FODMAP , slikti gremdētu ogļhidrātu grupa, var izraisīt arī simptomus. Daudzi pārtikas produkti, kas ir augsti FODMAP, satur arī lipekli.
Brīdina ar uztura bez lipekļa
Ja tas netiek pareizi ievērots, uztura bez lipekļa var izraisīt dzelzi, folātu, niacīnu, cinku un šķiedrvielu trūkumu. Daudzi pārtikas produkti bez glutēna satur cukuru, piesātinātus taukus un nātriju, lai saglabātu aromātu, padarot to par mazu izvēli lielākajai daļai cilvēku, it īpaši tiem, kam ir PCOS.
Ja ēšanas bez lipekļa palīdz zaudēt svaru , tas, visticamāk, nav izšķīdis lipekli. Tas iespējams tāpēc, ka jūs esat samazinājis papildu kalorijas un ogļhidrātus, izvairoties no daudziem maizes, pastas, ceptas preces un citiem pārtikas produktiem, kas satur lipekli.
Tā kā nav pārbaudes, lai noteiktu, vai Jums ir lipekļa nepanesība vai nē, vienīgais veids, kā zināt, ir glutēna izvadīšana. Ja jūs jūtaties ievērojami labāk pēc uztura bez lipekļa un novērojat atšķirību, atkal ieviešot lipekli, jums var būt jutīgums pret lipekli vai celiakija. Pirms sākat bez lipekļa uzturēšanu, vienmēr ieteicams pārbaudīt celiakiju.
Padomi gleteniem bez kavēšanās
Pirms izmēģināt uztura bez lipekļa, konsultējieties ar reģistrētu diētas speciālistu, lai palīdzētu jums izveidot beztauku pārtikas produktus, lai apmierinātu savas unikālās vajadzības, izmantojot PCOS. Varat arī atrast šos padomus, kas ir noderīgi:
- Izvēlieties visu pārtiku, kas nesatur lipekli un kas ir pildīta ar uzturvielām un šķiedrvielām, piemēram, augļus, dārzeņus, rīsus, amarātus, griķus, prosa un quinoa.
- Mājās, marķējiet ar glutēnu nesaturošiem ēdieniem ar spilgtu etiķeti vai paturiet tos atsevišķā plauktā.
- Atsevišķi trauki, griešanas dēļi un tosteri, lai novērstu savstarpēju piesārņošanu.
- Izmantojiet garšvielas izspiest pudelēs, lai noņemtu nažus un drupatas.
> Avoti:
> Beyond Celiac. Non-Celiac Gluten Sensitivity.
> Choung RS, Unalp-Arida A, Ruhl CE, Brantner TL, Everhart JE, Murray JA. Mazāk slēptās celiakijas slimības, bet palielināta lipekļa izvadīšana bez diagnozes Amerikas Savienotajās Valstīs. Mayo Clinic Proceedings. 2017. gada janvāris; 92 (1): 30-38. doi: 10.1016 / j.mayocp.2016.10.012.
> De Punder K, Pruimboom L. Kviešu un citu labības graudu diētu uzņemšana un to nozīme iekaisumā. Uzturvielas . 2013; 5 (3): 771-787. doi: 10.3390 / nu5030771.
> El-Mesallamy HO, Abd El-Razek RS, El-Refaie TA. Cirkulējošais augstas jutības C-reaģējošais proteīns un šķīstošais cd40 ligands ir savstarpēji saistīti sieviešu ar policistisko olnīcu sindromu grupā. Eiropas Dzemdniecības un ginekoloģijas un reproduktīvās bioloģijas žurnāls . Jūnijs 2013; 168 (2): 178-82. doi: 10.1016 / j.ejogrb.2013.01.015.