Zarnu bojājumi aptur uzturvielu uzsūkšanos
Neārstēta celiakija var izraisīt nepietiekamu uzturu, pat ja jūs esat ēst veselīgu un sabalansētu uzturu. Tas ir tāpēc, ka jūs, iespējams, nav absorbējuši daudzas barības vielas pārtikas produktos, kurus jūs ēdāt.
Patiesais barības vielu absorbēšanas process no pārtikas tiek veikts ar jūsu tievās zarnas gļotādu - it īpaši zarnu čūskas , kas ir niecīgas, matiņainas taustekles, uz traipas zarnas oderes.
Ja kāds, kuram ir celiakija, patērē pārtikas produktus, kas satur lipekli, organisms reaģē, uzbrūkot zarnu čūskām. Galu galā šie mazie taustekļi var būt pilnīgi saplacināti, atstājot tos nespējot veikt barības vielu absorbēšanu.
Neatkarīgi no tā, cik labi jūs ēdat - ja jūsu veltes ir iznīcinātas ar neapstrādātu celiakiju, jūs esat gandrīz drošs, ka Jums ir nepietiekams uzturs, un tas rada risku anēmijai, svara zudumam, osteoporozei un neauglībai. Turklāt bērni ar neapstrādātu celiakiju bieži cieš no nepietiekama uztura izraisītas īsas augšanas .
Iespējamie trūkumi neārstētiem celiakijas slimniekiem
Neārstētiem celiakijas slimniekiem var būt trūkumi šajās specifiskajās barības vielās:
- Dzelzs Dzelzs deficīta anēmija ir izplatīta cilvēkiem ar neapstrādātu celiakiju, un faktiski daudzi ārsti regulāri pārbauda celiakiju, kad pacients cieš no neizskaidrojamas anēmijas, sarkano asins šūnu trūkums, kas nepieciešams skābekļa transportēšanai visā organismā. Anēmijas simptomi ir nogurums, vājums, elpas trūkums, reibonis, gaiši nokrāsa, bieži saukstēšanās, ātrs pulss un sirdsklauves.
- D vitamīns, kalcijs un magnijs. Mazie zarnas absorbē arī D vitamīnu, kas ir absolūti nepieciešams kaulu augšanai. D vitamīna deficīts ir izplatīts cilvēkiem ar celiakiju , un uzturviela ir nepieciešama, lai pareizi absorbētu kaulu veidojošas barības vielas, kalciju un magniju. Pieaugušajiem ar neapstrādātu celiakiju var zaudēt kaulu masu un pat attīstīt osteoporozi, jo viņu ķermeņi nespēj absorbēt šīs uzturvielas, pat ja tās patērē pietiekami daudz no tām. Tikmēr bērni, visticamāk, nevar attīstīt pareizu kaulu masu. Papildinājumi nepalīdz, jo ķermenis to nevar absorbēt.
- Folāts. Folāts, B vitamīns, uzsūcas tievās zarnas pēdējā daļā, kas bieži tiek bojāta ar celiakijas slimībām. Folāts palīdz radīt jaunas šūnas, un tas ir īpaši svarīgi grūtniecības un agras bērnības gadījumā. Trūkumi var izraisīt folātu deficīta anēmiju (kas atšķiras no dzelzs deficīta anēmijas), kā arī nopietnus iedzimtus defektus, piemēram, spina bifada un anencefāliju.
- Vitamīns B12. Tiešā zarnas pēdējā daļa absorbē arī B12 vitamīnu, un neārstētiem celiakijas pacientiem bieži ir trūkumi šajā vitamīnā, kā arī folātu. B12 vitamīna deficīts izraisa caureju un / vai aizcietējumus, nogurumu un apetītes zudumu un var izraisīt nopietnākus neiroloģiskus simptomus, piemēram, apjukumu, depresiju , līdzsvara zudumu un nervu bojājumus rokās un kājās.
- Taukskābes. Neārstēti celiakijas slimnieki bieži izdalās taukus izkārnījumos, jo viņu mazā zarnās nespēj to absorbēt. Tas noved pie trūkumiem omega-6 un omega-3 taukskābēs, tādās kā linoleja un linolēnskābe, kas kontrolē iekaisumu un asins sarecēšanu un var veicināt sirds slimību profilaksi. Smadzenes satur vairākas būtiskas taukskābes, un cilvēki ar zemu riska pakāpi ir noguruši, slikta atmiņa un garastāvokļa svārstības. Medicīnas pētnieki arī ir ziņojuši par gadījumiem, kad trūkumi ir A vitamīns, E vitamīns un K vitamīns pacientiem ar celiakijas slimībām. Visi šie vitamīni ir taukos šķīstoši.
Pēc glutēnu nesaturēšanas sākšanas
Kad sākat ēst bez lipekļa, visu šo uzturvielu līmenim vajadzētu sākt normalizēties, labojot nepareizo uzturu. Piemēram, daudzi celiakijas slimnieki pacientiem, kuriem ir dzelzs deficīta anēmija, pēc aptuveni gada uztura tiek novērsti, jo viņu zarnu trakums atgūst, un kaulu masa tajā pašā laikā sāk atgūties.
Tomēr dažos gadījumos, iespējams, vēlēsities konsultēties ar savu ārstu par papildināšanu, lai palielinātu dažu barības vielu daudzumu ātrāk. Medicīniska pārbaude attiecībā uz īpašu barības vielu līmeni var palīdzēt precīzi noteikt nepilnības un sniegt ieteikumus par papildvielām.
Tomēr ārsti brīdina, ka nevajadzētu lietot bagātinātājus, lai novērstu celiakijas izraisīto nepietiekamo uzturu, bez ārsta norādījumiem, jo ir iespējams uzņemt pārāk daudz noteiktu uzturvielu, kas, iespējams, padara situāciju sliktāku, nevis labāku.
Avoti:
Anēmija - B12 deficīts. Patērētāju informācijas lapa. Nacionālie veselības institūti. Piekļuve: 2010. gada 5. jūnijs.
Celiakija. Patērētāju informācijas lapa. Valsts cūku slimību informācijas izplatīšanas centrs. Piekļuve: 2010. gada 5. jūnijs. Http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/celiac/
Folātu deficīta anēmija. Patērētāju informācijas lapa. Nacionālie veselības institūti. Piekļuve: 2010. gada 5. jūnijs.
Nacionālie veselības aizsardzības konsensu attīstības konferences paziņojumi: Celiac. 2004. gada 28.-30.jūnijs. Http://consensus.nih.gov/2004/2004CeliacDisease118html.htm
Kas cilvēkiem ar celiakiju ir jāzina par osteoporozi. Patērētāju informācijas lapa. Nacionālais artrīta un muskuļu, skeleta un ādas slimību institūts. Piekļuve: 2010. gada 5. jūnijs.