Uzziniet, kādi parasti pārtikas produkti satur carbs
Pārtikas apmaiņas var palīdzēt plānot ēdienu - un diabēta plānošana ir svarīga. Šis raksts ir vērsts tieši uz ogļhidrātu apmaiņu.
Ja jūs lietojat apmaiņas sistēmu, lai izsekotu jūsu ogļhidrātu uzņemšanu , 1 ogļhidrātu apmaiņa ir vienāda ar 15 gramiem ogļhidrātu. Alternatīva metode diabēta ēdienu plānošanai , ogļhidrātu skaitīšana, vai jūs esat izlasījis pārtikas etiķetes, lai redzētu ogļhidrātu skaitu gramos uz porciju. Zināt, ka jūs vienmēr varat aprēķināt ogļhidrātu apmaiņu pārtikai, dalot kopējos ogļhidrātu gramus līdz 15.
Pārtikas produkti, kas satur ogļhidrātus, ietver cieti, piemēram, maizi un makaronus, augļus, pienu un piena produktus, uzkodas un lielāko desertu.
Ja jums nav rokasgrāmatu, tas var būt grūti uzzināt, cik daudz pārtikas ir vienāds ar 1 apmaiņu. Šajā sarakstā ir sniegts ātrs pārskats par dažādām pārtikas kategorijām, kurās ietilpst ogļhidrātu apmaiņas un kāda veida ēdiens izskatās dažādos pārtikas produktos. Ja izvēlaties plānot ēdienreizes, izmantojot diabetes apmaiņas sarakstus, varat atrast plašākus resursus o nline .
1 -
CietesCietes attiecas uz cieti saturošiem pārtikas produktiem, ieskaitot maizi un makaronus, citus graudus, cieti saturošus dārzeņus, pupas un citus pākšaugus. Tas var ietvert arī dažus cieti saturošas uzkodas, piemēram, kliņģeri un krekeri. Šajā sarakstā ir norādīts, kā katra pārtikas produkta kalpošanas apjoms tiek uzskatīts par vienu cietes apmaiņu:
Maize - 1 šķēle (1 unce)
Graudaugi (auksti, nesaldināti) - 3/4 tase
Rīsi, brūni vai balti (vārīti) - 1/3 tase
Pasta (vārīti) - 1/2 tase
Pupiņas un lēcas (vārītas) - 1/2 tase
Kartupeļi - 3 unces.
Kukurūza - 1/2 tase
Pretzels - 3/4 unces
Popkorns - 3 tases
Auzu milti (vārīti) - 1/2 tase
Pilnpiena kviešu krekeri - 3/4 unces
Ceptas pupiņas - 1/3 tase
Ziemas skvošs - 1 glāze
2 -
AugļiAugļi satur dabiskos cukurus, tāpēc tas ir ogļhidrātu avots, kas jums jāiekļauj diabēta ēdienu plānā. Kad izvēlaties augļus, iepazīt porciju izmērus. Lielākā daļa augļu nav mazi ... atrast īsti mazu ābolu un mazu oranžu, lai iegūtu labu pamatsatu no tā, kā izskatās mazs gabals augļu. Šeit ir dažādu augļu porciju lielumi, kuri tiek uzskatīti par vienu ogļhidrātu apmaiņu:
Ābols, banāns, apelsīns, nektarīns - 1 mazs
Persiki - 1 vidēja
Greipfrūti - 1/2
Ogas - 1 glāze
Melone - 1 tase vai 1/3 5 "kantalopi
Sula, nesaldināta - 1/2 tase
Rozīnes - 2 ēdamkarotes
3 -
PiensaimniecībaPiena produkti satur dabisko cukuru, ko sauc par laktozi. Tāpēc piena produkti ir jāiekļauj jūsu ēdienreižu plānā kā ogļhidrāti. Šīs piena produktu porcijas uzskata par vienu apmaiņu:
Piens - 1 glāze
Jogurts, vienkāršs, bezkrāsains - 3/4 tasi
4 -
DesertiNeaizmirsīsim desertus! Jūs varat tos iekļaut jūsu maltīšu plānā, kamēr jūs tos iedalīsiet. Šeit tiek piedāvāti dažādu desertu izmēri un cik daudz ogļhidrātu un tauku apmaiņas ir vērts.
Cepumi - 2 mazi (1 ogļhidrāts, 1 tauki)
Saldējums - 1/2 tase (1 ogļhidrāts, 2 tauki)
Pudiņš bez cukura un piena ar zemu tauku saturu - 1/2 tase (1 ogļhidrāts)
Brownie - 2 "kvadrāts 1 ogļhidrāts; 1 tauki)
Ķirbju pīrāgs - 1/8 pīrāgs (1 ogļhidrāts, 2 tauki)
5 -
AvotiPārtikas apmaiņas saraksti. Iegūts 2009. gada 7. maijā no Valsts sirds, plaušu un asins institūta - Aptaukošanās izglītības iniciatīva http://www.nhlbi.nih.gov/health/public/heart/obesity/lose_wt/fd_exch.htm#1
Kulkarni, Karmeen D., MS, RD, BC-ADM, CDE (2005). Ogļhidrātu skaitīšana: praktiska ēdienrealizācijas iespēja cilvēkiem ar cukura diabētu. Iegūts 2009. gada 7. maijā no klīniskā diabēta http://clinical.diabetesjournals.org/cgi/content/full/23/3/120#TBL1