Kā uzturēt labu uzturu, atguļot
BRAT diētu nevar apmeties uz nenoteiktu laiku. Neatkarīgi no tā, vai jūs vienkārši saņemat gastroenterītu vai cieš no caurejas pārsvarā sastopamā IBS (IBS-D) , kādā brīdī jums būs nepieciešams paplašināt savu uzturu, lai nodrošinātu pareizu barības vielu uzņemšanu.
Lai gan BRAT slimība, kas sastāv no banāniem, rīsiem, āboliem un grauzdiņiem, jau sen tiek uzskatīta par efektīvu mājas līdzekli pret caureju, nesenie pētījumi liecina, ka tas var nebūt piemērots visiem cilvēkiem, jo īpaši bērniem.
Turklāt barības ierobežošana šiem četriem pārtikas produktiem var ļoti ātri atņemt personai tik ļoti nepieciešamo enerģiju, taukus, proteīnus, šķiedrvielas, A vitamīnu, B12 vitamīnu un kalciju.
Uztura principi
Kad esat izgājušas cauri akūtiem caurejas simptomiem, daudzi cilvēki ieteiks izvairīties no šķiedras, jo tas var veicināt ādas izkārnījumus. Bet tas ne vienmēr ir taisnība. Tas lielā mērā ir atkarīgs no uztura šķiedrvielu veida, ko patērējat:
- Šķīstošās šķiedras var izšķīdināt ūdenī un viegli fermentēt resnās zarnas. Šie šķiedru veidi var būt prebiotiski , pievienojot veselīgām baktērijām kuņģī, vienlaikus aizkavējot ātrumu, kādā izkārnījumi iziet cauri un iziet no ķermeņa.
- Nešķīstoša šķiedra organismā neizšķīst, bet gan absorbē ūdeni, jo tā šķērso gremošanas traktu, tādējādi mīkstina un izdalās izkārnījumus.
Tādā veidā jums būs jākoncentrējas uz pārtikas produktiem ar šķīstošo šķiedru, lai palīdzētu atjaunot jūsu zarnu floru, vienlaicīgi veidojot vairāk cietu izkārnījumu.
Daži gastroenterologi arī ieteiks zemu FODMAP diētu cilvēkiem ar IBS. Diēta ietver dažu ogļhidrātu saturošu pārtikas produktu ierobežošanu, ko apzīmē akronīms FODMAP (fermentējamie oligo-, di-, monosaharīdi un polioli).
Atšķirībā no BRAT diētas FODMAP diētu var uzturēt ilgtermiņā, ideālā gadījumā dietologa uzraudzībā, lai nodrošinātu pietiekamu uztura patēriņu.
Brokastu ēdieni
Lai gan banāni, ābolu un grauzdiņi var arī turpmāk ietilpt ēdienreižu režīmā, jūs vēlaties pievienot arī proteīnu un probiotisko pārtiku .
Drošas brokastis ietver:
- Cietie rīsu graudi
- Olas vārītas vai kraukšķīgas ar minimālu sviestu vai eļļu
- Auzu pārslas, kviešu krējums, fariņa vai rīsu biezputra
- Vienkāršs, zemu tauku satura jogurts ar dzīvu baktēriju kultūru
- Pankūkas vai vafeles bez sīrupa (pārbaudiet, vai produkts vai maisījums nenodrošina pilnīgi vai pat daļēji hidrogenētas eļļas)
- Neprātīgas rīsu kūkas
Šobrīd jūs vēlaties izlaist kaut ko, bet mazu daļu bez tauku piena ar savu graudaugu. Izņemot jogurtu, piena produkti parasti veicina, nevis atrisina caurejas simptomus.
Tāpat, izņemot banānus, izvairieties ēst augļus. Tas ietver svaigus ābolus.
Pusdienas un pusdienu ēdieni
Pusdienas koncentrēsies uz olbaltumvielu palielināšanos, pārmērīgu tauku izvairīšanos un noteiktu ogļhidrātu pievienošanu, lai palīdzētu saistīt ūdeņaino izkārnījumu.
Drošas pārtikas iespējas ietver:
- Konservētas tunzivis, kas iepakotas ūdenī (nevis eļļā)
- Neliela daļa liesās vistas, tītara vai cūkas
- Vistas buljons
- Krekeri
- Sāļie keramzini
- Plain makaroni vai nūdeles
- Sviestmaize ar liesu pusdienu gaļu (izvairieties no pilngraudu maizes)
- Kartupeļu biezeni, saldie kartupeļi vai ziemas skvošs
- Neliela burkānu, zaļo pupiņu, sēņu, bietes, sparģeļu padomi vai mizoti cukini
- Dārzeņu zupa, kas izgatavota no nepareizām sastāvdaļām
Kamēr baltie rīsi ir izdevīgi izārstēt caureju, izvairieties no miežu, brūno rīsu, Bulgārijas, prosa vai līdzīgiem veseliem graudiem, kas var pasliktināt caureju.
Hidratācijas padomi
Caureja izraisa strauju ūdens un elektrolītu iztērēšanu no sistēmas. Lai to kompensētu, jums būs pastāvīgi jāmaina šķidrumi, pat ja jums ir grūti to nomainīt.
Ja Jums ir iztukšota zarnu kustība, uzreiz dzeriet vismaz vienu glāzi šķidruma.
Kaut arī ūdens ir vislabākais, daži cilvēki izvēlas bez cukura, lai dzerētu zaudētos elektrolītus. Pēc tam, kad jūsu kuņģis kļūst stiprāks, jums vajadzēs palielināt devu līdz astoņām līdz 10 glāzēm dzidrai šķidrumam (ideālā variantā ūdens) dienā.
Kamēr nav kofeīna, zāļu tējas ir lieliski piemērotas nomierinošiem kuņģiem, izvairoties no kofeīna dzēriena, tostarp kafijas, tējas vai soda. Tāpat, lai gan gāzētais ūdens var palīdzēt samazināt vieglumu, izvairieties no aizpludinātām sodām vai saldiem dzērieniem, kas var pasliktināt caureju.
> Avoti:
> Churgay, C. un Aftab, Z. "Gastroenterīts bērniem: II daļa: profilakse un menstruācija". Am Fimi ārsts. 2012. gada 1. jūnijs; 85 (11): 1066-1070. PMID: 22962878.
> Nanayakkara, W .; Skidmore, P .; O'Brien, L. et al. "Zemas FODMAP diētas efektivitāte, lai ārstētu kairinātu zarnu sindromu". Clin Exper Gastroenterol. 2016; 9: 131-42. DOI: 10.2147 / CEG.S86798.
> Shiller, L. un Sellin, J. (2016) "16.nodaļa: caureja." Sleisenberga un Fordtranas kuņģa-zarnu trakta un aknu slimība (10. izdevums). In: Feldman, M .; Friedman, L .; un Brandt, L., ed. Filadelfija, Pensilvānija: Elsevier Saunders.