Vai diētu pārtrauc podagras un osteoporozes risku?
Zema carb dieta ir populāra, un tie ir pretrunīgi tajā pašā laikā. Ja to nelieto pareizi, ņemot vērā vispārējo uzturu, zemu carb diet var izraisīt ilgtermiņa veselības problēmas. Starp tiem palielinās jūsu podagras un osteoporozes risks.
Fad
Grāmatas, produkti un programmas, kas veicina svara zudumu, ir liels bizness. Fad diets ir baro svara zudums neprāts daudzus gadu desmitus.
Tomēr diētas nāk un iet. Vai mēs pat atceramies visu tautas svara zuduma shēmu nosaukumus?
Cik ilgi iedeguma diēta ilgst atkarīga no:
- Cik grūti ir sekot.
- Tas, vai var sasniegt ātrus rezultātus.
Populāras diētas
Ja neesat dzirdējuši par "zemu carb" diētu, jūs neredzat vai klausāties. Tas ir visur. Uzmanības vārdi "zems carbs" tagad tiek piespiestas pēc iespējas vairāk pārtikas produktu marķējuma.
Ar zemu carb diētu, kas ir radījusi lielu publicitāti, ietilpst:
- Atkinsas diēta
- Ogļhidrātu narkomāns
- Dienvidu pludmales diēta
- SugarBusters!
- Zona
Reklamēšana ir bijusi gan labvēlīga, gan nelabvēlīga. Ziņojumi par īstermiņa svara zuduma panākumiem un uzlabotu labā holesterīna (ABL) un triglicerīdu līmeni ir bieži. No otras puses, ziņojumi par iespējamām negatīvām sekām uz veselību liecina par dažu šo iedvesmu diētu nelabvēlīgo pusi.
Daži ārsti, uztura speciālisti un pētnieki ir apšaubījuši zemu carb dietu drošību.
Kā viņi strādā
Zemā carb dieta pamatkoncepcija ir tāda, ka ogļhidrāti veicina insulīna ražošanu, kas savukārt veicina tauku uzkrāšanos.
Kopumā šeit ir redzams , kā tas darbojas:
- Zemāka dienas deva ogļhidrātos izraisa organisma degšanu uzglabā ogļhidrātus enerģijas.
- Tā kā notiek šis ogļhidrātu uzglabāšanas process (pazīstams arī kā glikogēns), tiek atbrīvots ūdens un rodas svara zudums.
- Ķermenis arī sāk taupīt enerģiju.
Šādu diētu sauc par "ketogēnu" diētu, jo tas izraisa ketonu (tauku oksidēšanās blakusproduktu) uzkrāšanos asinsritē (kas tiek izvadītas ar nierēm).
Teorija: stāvoklī, ko sauc par perpetual ketosis vai labdabīgu dieto ketozi, cilvēks zaudē svaru neatkarīgi no tā, cik daudz kaloriju patērē no taukiem un olbaltumvielām.
Ilgtermiņa ietekme uz veselību
Tagad, kad mēs labāk saprotam, kāda ir ketogēna diēta, šāda veida diētas drošība ir apšaubāma. Tiek pētīti ilgtermiņa riski un sekas, ko izraisa zemas carbsēdes diēta, un nav nekādu galīgu vai pārliecinošu pierādījumu.
Salīdzinājumā ar nacionālajām uzturvielu un svara zuduma vadlīnijām, daži zemu carb dieti satur lielu daudzumu piesātināto tauku, dzīvnieku olbaltumvielu un holesterīna. Tajā pašā laikā viņiem trūkst barības vielu, šķiedrvielu un sarežģītu ogļhidrātu, kas tiek uzskatīts par nepieciešamu labas veselības uzturēšanai.
Veselības eksperti, kuri pauž bažas par ilgtermiņa drošību, liecina, ka daži ar zemu oglekļa dioksīda patēriņa uzturvielu uzturs var palielināt noteiktu slimību risku, piemēram:
- Sirds slimība
- Vēzis
- Nieru slimība
- Podagra
- Osteoporoze
Zemas Carb diētas un podagra
Podagra ir viens no visspēcīgākajiem artrīta veidiem. Ieteicamā korelācija starp zemu cieti saturošu diētu un paaugstinātu podagras risku ir acīmredzama.
Podagra izraisa urīnskābes pārmērīga palielināšanās organismā. Diēta, kas sastāv no purīniem bagātīgiem pārtikas produktiem (ti, gaļai, mājputniem, jūras veltēm, riekstiem, olām uc), vēlāk tiek sadalīta urīnskābē organismā.
Saskaņā ar NIH, ēdot mazāk nekā 130 gramus ogļhidrātu dienā, var palielināties ketonu daudzums asinīs. Ketoze var arī paaugstināt urīnskābes līmeni.
Zemas Carb Diētas un Osteoporoze
Osteoporoze ir stāvoklis, kam raksturīga kaula normālā blīvuma zudums, kā rezultātā rodas trausli kauli. Trausli kauli ir pakļauti lūzumam. Slimības process var klusēt (bez simptomiem) gadu desmitiem.
Pastāv arī paaugstināts osteoporozes risks ar mazu uztura devu, ja kalcija zudums var rasties, ja olbaltumvielu uzņemšana saglabājas augsta un kalcija uzņemšana ir zema. Dzīvnieku un augu proteīna uzņemšanas attiecība var arī veicināt kaulu zudumu.
Bottom Line
Kā redzams, analizējot aptaukošanās datu izplatību, nozīmīgs jautājums ir svara zudums. Tomēr ir svarīgi saprast, ka ne visas diētas ir veselīgas, un dažām tām var būt nopietnas ilgtermiņa sekas veselībai.
Pirms izvēlaties svara zuduma plānu, jums jāapspriež ārsts ar savu ārstu. Kopā jūs varat pārskatīt savus personīgos medicīniskos faktus un izvēli, kā arī labāk izvairīties no konkrēta svara zuduma plāna nelabvēlīgas ietekmes.
Dažiem var gadīties, ka vecmodīgi jēdziens "mazāk ēst un izmantot vairāk" ir viss, kas nepieciešams.
Vairāk informācijas:
- Papildus mārciņas palielina sāpes
- 15 Parastie mīti par svara zudumu, uzturu un diētu
Avoti:
Zema ogļhidrātu uztura: Vai tie ir droši un efektīvi? MayoClinic.com, 11/26/03.
Ārstniecības rokasgrāmata populārām zemu ogļhidrātu svara zuduma diētām, Cleveland Clinic Journal of Medicine, 9/2001.