5 pārsteidzoši pārsteidzoši pārtikas kombinācijas, kas jums jāmēģina

Kad runa ir par diabētu, tas, ko jūs ēdat, ir ļoti svarīgs. Bet ne vienmēr ir viegli piedzīvot atjautīgas un garšīgas uzkodas un ēdienreizes, kuras faktiski ir pildītas un barojamas. Dažreiz jums ir nepieciešams radoši. Šie ir daži no maniem visu laiku iecienītāko pacientu "atzīšanās". Katra pāri ir ārkārtīgi garšīga un veselīga. Varbūt jūs varat dot dažus no šiem mēģināt.

1 -

Zemesriekstu sviests un burkāni

Daudzi cilvēki ar diabētu uzskata, ka viņiem nav "atļauts" ēst burkānus, jo tie ir pārāk augsti cukurā. Kaut arī daži burkānu ogļhidrāti nāk no cukura, burkāni ir bagāti ar šķiedrvielām, A vitamīnu, C vitamīnu, B6 vitamīnu un folātu (lai minētu dažus).

Protams, jūs nevarat ēst visu maisu, bet ēdiens vai divi noteikti nodrošinās tevi pilnīgu un nodrošinās milzīgu uztura perforatoru. Un, ja jūs pāri burkānus ar olbaltumvielām (piemēram, zemesriekstu sviestu), gremošana notiek lēnāk, lai asins cukuri netiktu paaugstināti tik ātri.

Viena porciju burkānu: (1 vidēja izmēra 7 collas garš vai 7 vidēji mazuļu burkāni) ir aptuveni 30 kalorijas, 0 g tauku, 7 g ogļhidrātu, 2 g šķiedrvielas, 5 g cukura 2 g olbaltumvielu. Ja jūs ēdat kā uzkodu, saglabājiet savu daļu ne vairāk kā divas porcijas, lai jūs ēdat aptuveni 15 g ogļhidrātu un mazāk nekā 15 g cukura (mazāk nekā augļa porcija).

Nosusiniet kādu organisku zemesriekstu, mandeļu vai citu riekstu sviesta alternatīvu sulai / saldam ārstam. Veselīgu tauku, olbaltumvielu, šķiedrvielu un krampju kombinācija saglabās tevi pilnīgu un apmierinātu.

2 -

Humms un Āboli

Hummus ir mērce, kas izgatavota no aunazirņiem un tahini (sezama sēklu pastas). Tas, protams, ir bagāts ar veseliem nepiesātinātiem taukiem, kā arī šķiedrvielu pildīšanu. Fiber ir svarīga barības viela, kad runa ir par diabētu un svara zaudēšanu, jo tas var palīdzēt palielināt šo pilnības sajūtu un palēnināt asins cukuru līmeņa paātrināšanos.

Kombinācijā ar āboliem šī uzkoda var būt dubultā uzpilde. Kaut arī āboli satur ogļhidrātus , tie ir arī bagāti ar uzturvielām. Noteikti izvēlieties ābolu, kas ir daļa kontrolēta - apmēram tenisa bumba izmēra. Lai saglabātu kalorijas līcī, izmēra savu hummu par iesniegšanu, tomēr barojošu uzkodu.

3 -

Sardīnes, kaperu un tomātu sviestmaizi

Nepakļaujiet to, kamēr jūs to izmēģināt. Sardīnijas, īpaši Klusā okeāna savvaļas sugas, ir iekļautas Monterejas līča akvārija jūras veltes pulksteņa "Super zaļajā sarakstā". Tas nozīmē, ka dzīvsudraba sastāvā ir zems daudzums (tie atrodas pārtikas ķēdes apakšā, kas dzīvsudrabu padara dabiski zemu), kas bagāts ar omega-3 taukskābēm, un tiek uzskatīts par ilgtspējīgu zivju.

EPA un DHA (omega-3 taukskābju) devas palielināšana var būt noderīga cilvēkiem ar cukura diabētu, īpaši tiem, kuriem ir paaugstināts triglicerīdu līmenis vai kuriem ir bijis sirdslēkme.

Sardīnēm ir dabiski arī ogļhidrāti, kas nozīmē, ka tie nepalielinās jūsu cukura līmeni asinīs. Pāri tos ar tomātiem un kaperiem par zemu ogļhidrātu maltīšu variantu vai novietojiet tos starp divām pilngraudu maizes šķēlītēm, kas paredzētas pusdienām vai vakariņām ar ogļhidrātiem.

4 -

Brūna rīsu krekeri ar mandeļu sviestu un Jalapenos

Izklausās kā grūtniecības alkas? Tas var būt ļoti labi, bet tas ir arī garšīgs, barojošs un ogļhidrātu kontrolē. Pētījumi ir parādījuši, ka asie pārtikas produkti, piemēram, jalapenos, kas satur kapsaicīnu, var īslaicīgi palielināt vielmaiņu, kas ir ieguvums tiem, kuri cenšas zaudēt svaru.

Kombinācijā ar brūniem rīsiem un mandeļļu sviestam šajā uzkodā vai pusdienās ir olbaltumvielu, veselu graudu , šķiedrvielu un veselīgu tauku.

5 -

Griezti bumbieri ar zema tauku grieķu jogurtu un karstu mērcē

Tas var likties dīvaini, kad cilvēki ievieto karstu mērci uz "izlases" lietām, bet tas, šķiet, darbojas. Tas ir barojošs, daļa kontrolēta uzkoda.

Nelielai bumbierim (izmēram tenisa bumba) ir aptuveni 4 grami šķiedrvielu un 15-20 g ogļhidrātu. Bumbieri ir arī bagāti ar C vitamīnu un ūdens saturu.

Zema tauku satura gramatiskais jogurts ir bagāts ar kalciju, olbaltumvielām un dabiski ir mazāks ogļhidrātu nekā regulārs jogurts. Jogurts iet cauri strainēšanas procesam, kas noņem daļu laktozes.

Tātad, kā jūs varat to īstenot kopā? Slāņa ar zemu tauku saturu grieķu jogurts ar sasmalcinātu vai sagrieztu bumbieru, pārkaisa ar karstu mērci, lai iegūtu pikantu un saldu iespēju. Siltuma palielināšana jūsu uzturā var palīdzēt palielināt jūsu metabolismu, un pētījumi parādīja, ka, ēdot mazāk ogļhidrātus, augstākas olbaltumvielu brokastis var palīdzēt samazināt A1C un svaru. Tas varētu kalpot arī kā laba brokastu iespēja .

6 -

Turcijas bekonu un greipfrūtu salātu wraps

Ja jūs meklējat zemu carb iespēju, salātu wraps ir veids, kā iet. Šī pīrāga, sāļa kombinācija ir bagāta ar olbaltumvielām un zemu piesātināto tauku saturu. 1/2 greipfrūta satur tikai 52 kalorijas, 13 g ogļhidrātu un 2 gramus šķiedrvielu, kā arī 64 procentus no jūsu ikdienas C vitamīna.

Kaut arī šī pārtikas kombinācija ir garšīga, tā var nedarboties visiem. Ja Jums ir paaugstināts asinsspiediens, tad izvēlieties mazāku nātrija tītara bekona šķirni, jo viena šķēle var pulksteņrādīt līdz pat 200 mg nātrija. Man arī patīk pateikt, ka cilvēki var nopirkt bioloģiskos produktus, kad tie var.

Visbeidzot, ja jūs lietojat statīnu holesterīna līmenim, visticamāk vispirms ir jāizvairās no greipfrūta, jo šī zāļu un uzturvielu mijiedarbība var būt nāvējoša .

> Avoti:

> Linu Paulinga institūts. Essential taukskābes. 2014. gada 25. oktobris.

> Monterejas līča akvārijs jūras velšu pulksteņos. 2014.

> Rabinovits, HR, et al. Lielas brokastis, kurās ir daudz olbaltumvielu un tauku, uzlabo glikēmijas kontroli 2. tipa diabēta slimniekiem. Aptaukošanās. 2013. doi: 10.1002 / oby.20654