Gaidīt laimi, dusmas, skumjas un vilšanās
Pirmajās nedēļās un mēnešos, ko jūs pavadījāt uz beznoderes, jūs varat izjust dažādu emociju satraukumu.
Jūs varat justies atbrīvotam vai pat laimīgam, ja diagnosticējat celiakiju vai celiakiju, jo tas izskaidro, kas var būt satraucoši simptomi . Jūs varat justies dusmīgi, ja ilgu laiku, lai jūs beidzot varētu diagnosticēt.
Un jums var justies skumji, jo ikdienas dzīves apstākļos dzīvojošās glutēna reālās realitātes, un jūs saprotat, ka vairs nevarat ēst daudzu iecienīto pārtikas produktu glutēnu versijas.
Patiesībā, visticamāk, visbiežāk jūtas skumji un nedaudz dusmīgs, jo jūs uzzināsiet, kā ēst bez lipekļa. Nevar noliegt, ka tas dažreiz ir neērti un nomākti.
Šeit ir trīs situācijas, kas bieži izraisa ļoti negatīvas emocijas, kad jūs nesen nesaturat lipekli, kā arī dažas stratēģijas un padomi, kas palīdzēs jums tikt galā.
Pirmā Pārtikas veikalu ceļojums var izraisīt vilšanos
Daudziem cilvēkiem, kas ir jauni uz laktēm nesaturētu uzturu, viņu pirmais ceļojums uz pārtikas preču veikalu ir vingrinājums, vilšanās un dusmas. Ir normāli tērēt vairākas stundas veikalā, lasīt pārtikas produktu etiķetes, bet tomēr iziet ar daudz mazāk, nekā plānojāt iegādāties, vienkārši tāpēc, ka nevarat noskaidrot, kas ir bez glutēna un kas nav.
Pirmā ceļojuma laikā daudzi cilvēki ir plīsumi, jo tas ir tik milzīgs un nomākts.
Jā, pēc uztura, kas nesatur lipekli, kļūst vieglāk nekā jebkad agrāk, taču joprojām ir milzīgs mācīšanās līkne, un tik daudz šī mācīšanās, šķiet, notiek jūsu vietējā lielveikalu gaitenī. Lai padarītu pirmos pāris iepirkšanās braucienus vieglāk, iepazīstieties ar mūsu visaptverošo pārtikas produktu sarakstu bez lipekļa.
Tajā mēs sniedzam padomus par to, kas vienmēr ir drošībā, kas nekad nav drošs, un to, kas jums būs jāpārbauda.
Pārtikas produkti, kurus jūs vairs nevar ēst, var padarīt jūs skumjš
Kad jūsu ēdiens ir sakārtots un jums ir pietiekami daudz pārtikas bez uzkrāšanās no liekā glutēna, jums jātiek galā ar savām emocijām, kas saistītas ar to, ka jūs nevarat ēst daudz pārtikas, kuru jūs mīlēja.
Tas ir vēl viens grūts uzdevums: ir grūti skatīties jūsu ģimenes locekļus un draugus, kuri izbauda jūsu vecās izlases, jo īpaši, ja vēl neesat atraduši nevienu jaunu izlasi, kas tos aizstātu. Šīs sajūtas visvairāk vērojamas brīvdienās un citos īpašos gadījumos, bet var notikt jebkurā gada laikā, piemēram, teiksim, kad jūsu draugi nolemj par momentu iedragāt, lai pasniegtu picu.
Vienīgais veids, kā tikt galā ar to, ir pēc iespējas smagāk strādāt, lai noteiktu dažus jaunus iecienītus pārtikas produktus.
Piemēram, šajās dienās daudzos restorānos tiek pasniegta glutēnu pica (daži pat piegādā), vai arī varat baudīt glutēnu nesatītu saldētu picu. Lielajās pilsētās ir arī neatkarīgas bezlipšanas maizes ceptuves, tāpēc jūs varat apmierināt savu saldo zobu ar kaut ko patiešām labu.
Jums neizbēgami būs daži patiešām skumjie plankumi (it īpaši brīvdienās), bet, ja jūs koncentrēsieties uz to, lai atrastu vai izveidotu patiešām lieliskus ēdienus, kas ir labāki par to, kā tiek pasniegtas glutēna pārtikas, jūs varat izvilkt sevi no sajukuma.
Pienācīgi ēdieni bez glutēna
Daudzi cilvēki - mani iekļāvās! - mīlestība ēst. Bet, kad jūs sekojat uztura bagātināšanai bez lipekļa, tas var no patīkamas pieredzes pārcelt uz to (kā jūs to uzminēja), kas ir nomākta, skumji.
Kad jūs vispirms sākat darbu, ir tikai restorāni ar ēdienkarti, kas nesatur lipekli. Šie restorāni, visticamāk, ir apmācījuši savus darbiniekus par to, kā rīkoties ar beztauku pārtikas produktiem, tāpēc jums vairs nebūs daudz jāpaskaidro.
Kad jūs jūtaties pārliecināti, jūs varat iesaistīties ārpus savas komforta zonas un izmēģināt jaunu restorānu. Tomēr jums vienmēr ir jāievēro mani noteikumi par drošu ēdināšanu bez glutēna.
Jā, jums vajadzētu sagaidīt dažas emocionālas svārstības pirmajos dažos mēnešos pēc uztura (īpaši, ja Jums rodas depresija no lipekļa , kā daudzi no mums). Bet kopumā jūsu garastāvoklim vajadzētu būt augšupejošam trajektorijam, jo jūsu veselība uzlabojas un jūs uzzināsiet, kā sekot diētam vieglāk.