Zemas FODMAP diētas ierobežojumi var būt grūti, lai ikviens to ievērotu. Pievienojiet šos ierobežojumus vegānu uzturam, un lietas var būt diezgan sarežģītas. Vegāniem, kuri vēlas izmantot uzturu, ir vajadzīgi visi resursi, lai viņi varētu gūt panākumus. FODMAP Friendly Vegan, ar Sharon Rosenrauch, ideāli iekļaujas rēķinā.
Ms Rosenraucha pavārgrāmata sākas ar diskusiju par to, kā viņa iemācījās veiksmīgi izmantot diētu, lai pārvaldītu viņas IBS simptomus , neskatoties uz īpašajiem izaicinājumiem, ar kuriem viņa saskārās kā veganis.
Grāmatā ir iekļauts īsts diētas pārskats, kā arī augsta un zemā FODMAP pārtikas produktu saraksti , pirms tiek pasniegtas brokastu, uzkodu, salātu, zupas, ēdienkartes un desertu receptes.
Visā grāmatā Mrs Rosenrauch uzsver veselīgas uztura un visu pārtikas produktu sastāvdaļu nozīmi. Receptes ir skaisti fotografēti un izskatās garšīgi.
par autoru
Sharon Rosenrauch ir veganis, kurš atradis atbrīvojumu no gremošanas simptomiem pēc tam, kad viņš strādā ar visaptverošu diētas ārstu. Viņa vada vietni thefodmapfriendlyvegan.com. Viņai ir psiholoģijas zinātnes grāds (specializējas veselības psiholoģijā) un maģistra grāds uzturs. Viņa ir arī sertificēta joga instruktors.
Stingri punkti
- Grāmatā ir iekļauta plaša veselīgu, ātru un vieglu recepšu klāsts.
- Iesaistītās receptes ilustrē, kā pat veganu, zemu FODMAP diētu var labi noapaļot, nodrošinot pilnu svarīgu barības vielu klāstu.
- Mrs Rosenrauch uzrāda, ka "veselīga ēšana" nav dārga vai laikietilpīga.
- Viņa iekļauj daudz praktisku padomu, lai ievērotu zemo FODMAP diētu reālajā pasaulē.
- Viņa arī piedāvā padomus, kā izveidot veselīgu virtuvi, kā arī sniedz sarakstu ar dažām viņas mīļākajām barojošajām skavām.
- Viņa ir apdomīgi un unikāli pievienojusi piecu vienkāršu jogas pozu, ar reputāciju, kas uzlabo gremošanu. Tie ir tādi, ko ikviens varētu darīt, pat tiem, kuriem nav iepriekšējas jogas pieredzes.
- Grāmatā ir uzskaitīti citi zemas FODMAP diētas resursi .
Nepilnības
- Viens vilinājums varētu būt tas, ka, tāpat kā daudzus pavārgrāmatas, ir pārāk daudz saldu receptes.
- Grāmata ir pieejama tikai kā e-grāmata.
Vai šī grāmata ir jums?
Jums nav jābūt vegānam, lai baudītu receptes, kas pieejamas FODMAP Friendly Veganā. Šo vienkāršo, bet barojošu ēdienu gatavošana un baudīšana uzlabos jūsu vispārējo veselību, kā arī palīdzēs uzturēt Jūsu IBS simptomus klusu.
Ja esat veganis ar IBS, šī grāmata ir obligāta. Jūs jutīsieties, ka tev ir draugs un tautietis Rosenrauch kundzē. Viņa novedīs tevi no IBS-nedraudzīgā pārtikā izmantojamās pārtikas pasaules, lai ēst tā, ka jūs varat justies ērti un pārliecināti par to.