Ikviens ir teicis par tavu tēvu Bev ābolu pīrāgu, bet tiklīdz tu to ēdīsi, tu nejutīsi tik labi. Jūsu kuņģis sāk justies apbēdināts un jūsu kakls jūtas kā smieklīgi. Vai jūs nokāpjat ar kaut ko vai, iespējams, jums ir alerģiska reakcija? Tagad, kad jūs domājat par to, simptomi, šķiet, ir diezgan pazīstami, jo tas nav pirmais reiz tas, ka jūs jūtat šo ceļu.
Tā vietā, lai pieņemtu, ka tas nav nekas, ir svarīgi šo pieredzi dalīties ar ārstu, lai izslēgtu pārtikas alerģijas. Strādājot ar savu ārstu, jūs ne tikai nokļūsit šo simptomu apakšā, bet vienlaikus zināsit, kā vadīt un izvairīties no iespējamām dzīvībai bīstamām situācijām.
Kaut arī pārtikas alerģiju simptomi var atšķirties no cilvēka uz cilvēku, tie klasiskā veidā sākas divu stundu laikā pēc ēdienkartes ēšanas. Pārtikas alerģija ir imūnsistēmas pārmērīga reakcija uz noteiktu olbaltumvielu, kas atrodama pārtikā. Ķermenis reaģē tā, it kā pārtikas alergēns ir toksīns vai ārvalstu iebrucējs, un organisms cenšas to cīnīties. Tiek lēsts, ka 15 miljoni amerikāņu ir diagnosticēti ar pārtikas alerģiju, daži ir ar akūtām reakcijām un citi, kam ir dzīvībai bīstamas reakcijas. Kaut arī pārtikas alerģijas simptomi parasti rodas īsā laikā pēc uzņemšanas, pārtikas nekaitīgums, piemēram, laktozes nepanesamība vai autoimūna traucējumi, piemēram, celiakija , var tikt aizkavēta līdz 12 stundām.
Akūti simptomi ir tie, kas parādās neilgi pēc pārmērīgas pārtikas nonākšanas. Šie simptomi parasti ietekmē ādu, kuņģi, elpošanas ceļi, acis vai veselu ķermeni. Dažas pārtikas alerģijas pazīmes ir šādas:
Ādas reakcijas
Pārtikas alerģijas var izraisīt ādas izsitumus, piemēram:
- Aviācijas : izauguši sarkanie viltoti, kas pārvietojas pa ķermeni un izskatās kā mutes ķirša kodumi un ir niezoši
- Ekzēma : Slikta, niezoši izsitumi, kas var blisteros vai mizu
- Pietūkums: Īpaši ir pieaudzis audos ap seju un lūpām
Apspriediet ar ārstu par iespējamām šo ādas kairinošo līdzekļu lietošanas iespējām. Ārsti bieži iesaka ārstēt ādas reakcijas ar iekšķīgi lietojamu antihistamīnu, piemēram, Benadrīlu (difenhidramīnu) vai lokālos līdzekļus, piemēram, steroīdu krēmus, kalamīna losjonu vai auzu vannas. Ir svarīgi rūpīgi aplūkot stropus un atzīmēt, vai tie ilgst īsu laiku vai, šķiet, ka tie ilgst vairāk nekā dažas stundas. Tas var palīdzēt jūsu ārstam noteikt stropu cēloni. Ja mutē vai kaklā ir atrodamas arī nātrene, nekavējoties jāmeklē medicīniskā palīdzība, jo tā var izraisīt dzīvībai bīstamas situācijas.
Kuņģa / gremošanas trakta simptomi
Pārtikas alerģijas var izraisīt kuņģa vai zarnu simptomus, kas izpaužas kā ķermeņa atbrīvošanās no pārkāpējamiem pārtikas produktiem, piemēram:
- Slikta dūša: nepatīkams kuņģa uzbrukums, sajūta, ka jūs varat uzmundrināt
- Sāpes vēderā: sāpes vēderā vai vēdera rajonā
- Vemšana: mest
- Caureja: vaļīga, ūdeņains izkārnījumos, vairāk nekā trīs reizes dienā
Kaut arī hroniska kuņģa čūla var liecināt par pārtikas alerģiju, tas var liecināt par kādu citu gremošanas problēmu. Laktozes nepanesība, celiakija, iekaisīga zarnu slimība (IBD) un čūlas ir arī citi apstākļi, kas var radīt līdzīgus simptomus.
Lai gan antihistamīna līdzekļi var palīdzēt alerģijām, tie nepalīdz atrisināt šo citu slimību simptomus.
Ja simptomi galvenokārt ir gremošanas traucējumi, jums vajadzētu meklēt gastroenterologu, lai palīdzētu precīzi noteikt problēmu un atrast risinājumus.
Airways
Pārtikas alerģijas, kas ietekmē elpceļu veidošanos, ir ārkārtīgi nopietnas, un tās jārīkojas nekavējoties. Ir svarīgi izprast savu alerģiju un to, kāda reakcija var rasties, ja tiek pakļauta pārtikas alergēnam. Alerģija var ietekmēt plaušas, mute, kaklu un elpošanas spējas. Ja Jums ir astma un pārtikas alerģija, Jums ir lielāks risks, ka Jums ir smaga alerģiska reakcija, kas saistīta ar elpošanas traucējumiem.
Tiem, kam ir diagnosticēta anafilaktiska alerģija, ārkārtas situācijā vienmēr jālieto zāles.
Daži alerģiju simptomi, kas ietekmē elpceļus, ir:
- Sēkšana. Augsta skaņa, kas tiek veikta, mēģinot elpot cauri pietūkušām elpošanas caurulēm
- Klepus: to var izraisīt niezoša kakla sāpes vai pietūkums, kas apgrūtina elpošanu
- Alerģisks rinīts: iesnas
- Angioneirotiska tūska : lūpu, mēles, acu vai sejas pietūkums
Apspriedieties ar savu ārstu, kā izārstēt vieglu pietūkumu, izsitumus uz lūpām vai mēles. Dažiem pacientiem ārstēšanas gaitā ir iekšķīgi lietojami antihistamīni, piemēram, Benadrils. Tomēr tiem, kam ir risks saskarties ar elpošanas ceļiem, elpošanas traucējumi, īslaicīga riešanas klepus vai rīšanas traucējumi, var rasties anafilakses pazīmes. Šajās situācijās var būt nepieciešams, lai persona personīgi pārvadā un vajadzības gadījumā lieto autoindustriālo epinefrīna devu un meklē neatliekamo medicīnisko palīdzību.
Acis
Alerģiskas reakcijas acīs sauc par alerģisku konjunktivītu. Simptomi ir:
- Apsārtums
- Nieze
- Laistīšana
- Pietūkums
Apspriedieties ar savu ārstu, kā ārstēt niezošas, ūdeņainas acis. Daudziem cilvēkiem perorālais antihistamīns palīdzēs atrisināt simptomus.
Smagas, pilnas ķermeņa reakcijas ( anafilakse )
Anafilakse ir tāda veida šoks (alerģiskas reakcijas izraisīts asinsspiediens). Šāda veida reakcija var notikt dažu minūšu laikā pēc alergēnas iedarbības, lai gan dažiem tas var notikt ne ilgāk kā divas stundas. Šīs reakcijas smaguma dēļ ir svarīgi neņemt vērā pirmās reakcijas pazīmes. Tas var būt saistīts ar dažiem vai visiem iepriekš aprakstītajiem simptomiem, kā arī jebkuru no papildu reakcijām:
- Gaidāmā liktenis - Pacienti bieži ziņo par šo sajūtu, jo tie tiek pārvarēti ar ķermeņa imūnsistēmas reakciju uz alerģiju
- Apziņas zudums - To papildina arī zems asinsspiediens un pazemināts sirdsdarbības ātrums
- Grūtības elpot
- Bāla āda
- Reibonis, vieglprātība - to bieži izraisa asinsspiediena pazemināšanās
Anafilakse ir dzīvībai bīstama ārkārtas situācija. Ja Jums rodas kāds no anafilakses simptomiem, nekavējoties zvaniet 911 un ievadiet pirmo palīdzību anafilakses ārstēšanai .
Anafilakse var strauji attīstīties un 30 minūtēs pēc simptomu parādīšanās var izraisīt nāvi, ja to nekavējoties neārstē ar adrenalīna avāriju. Ja jūs domājat, ka Jums var būt anafilakse, nelieciens, lai redzētu, vai jūsu simptomi uzlabojas. Dažos gadījumos apmēram 10-20% laika, indivīdam, kam ir šāda veida smaguma alerģiska reakcija, var būt nepieciešama otra epinefrīna deva simptomu mazināšanai.
Pārtikas alerģijas simptomi bērniem
Ir svarīgi atzīt, ka bērni ar pārtikas alerģijām var atšķirīgi raksturot savus simptomus nekā pieaugušajiem. Bērni var nezināt pareizos vārdus, lai aprakstītu simptomus, kurus jūs vieglāk atpazīt. Jāapzinās, ka bērns ar pārtikas alerģijām var pateikt kaut ko tādu kā "tas ir pārāk pikants" vai "mans mēle sajūta biezu", kad viņi ēd ķermeņa putekļus. Viņi var arī kļūt ļoti satraukti vai uzbudināmi, piedzīvot sāpes vēderā vai caureju, un nespēj izskaidrot, ko viņi piedzīvo.
Ja bērnam sāk izjust sejas, mutē vai mēles tūsku vai rodas elpošanas traucējumi, nekavējoties zvaniet 911. Negaidiet, kamēr simptomi pasliktinās vai pasliktinās, lai reaģētu, ir svarīgi rīkoties ātri. Ja jums ir bažas par to, ka jūsu bērnam var būt pārtikas alerģijas vai ir iespējama pārtikas alerģiju risks, konsultējieties ar savu pediatru par to, ka redzējat uz kuģa sertificētu alerģiju.
Šo iemeslu dēļ ir vēl svarīgāk apzināties iespējamās pārtikas alerģijas zīdaiņiem un maziem bērniem. Simptomi var atšķirties zīdaiņiem ar pārtikas alerģijām , un atkal, jo viņi nespēj viegli sazināties, aprūpētāja pienākums ir rūpēties par iespējamiem alerģijas simptomiem.
Rediģējis Marlo Mittler, MS RD