Atklājiet, kas savieno dzērveņu sāli un holesterīnu
Jaunākie pētījumi liecina, ka dzērveņu patēriņš kopā ar citiem augļiem un dārzeņiem var palīdzēt uzlabot sirds veselību, tostarp pazeminot holesterīnu . Dzērveņu sula ir dzērveņu forma, kas visbiežāk tika pētīta, lai arī ir arī dati par dzērveņu ekstrakta piedevu patēriņu, kas samazina holesterīna līmeni.
Ko vajadzētu zināt par dzērvenēm?
Dzērvenes, kas arī pazīstamas ar zinātnisko nosaukumu Vaccinium macrocarpon , ir garšīgi augļi, kurus var pagatavot dažādos veidos, lai pagatavotu galvenos ēdienus vai desertus.
Dzērvenes ir galvenokārt dzimtas Kanādas ziemeļaustrumu daļā un Amerikas Savienotajās Valstīs. Dzīvnieku dzērveņu ieguvumi veselībā ir zināmi gadsimtiem ilgi. Sākotnēji lietots pārtikas un audu krāsām, dzērvenes tika izmantotas, lai ārstētu inficētās brūces. Dzērvenes ir izpētītas attiecībā uz veselīguma norādēm papildus sirds veselības uzlabošanai, piemēram, kaļķu (dobumu), urīnceļu infekciju un kuņģa čūlu novēršanai .
Vai dzērvenes patiešām pazemina holesterīnu?
Dzērvenu dzērieniem labvēlīgas sirds veselībai var būt kaut kas saistīts ar fitoķīmiskajām vielām, kuras tās satur. Dzērvenes ir īpaši augstas polifenolos, kas, kā zināms, samazina iekaisumu. Šīs ķīmiskās vielas arī ietekmē holesterīna līmeni.
Dzērveņu sula un holesterīns. Starp dažiem pētījumiem par dzērvenēm, kas veiktas ar cilvēkiem, vislabāk tika pārbaudīta dzērveņu sula. No šiem pētījumiem šķiet, ka dzērveņu sulas patēriņš var palielināt ABL ("labu") holesterīna līmeni vidēji par 7 procentiem.
Lai iegūtu šos veselīgus ieguvumus, šo pētījumu dalībnieki katru dienu lieto no 500 līdz 600 mililitriem (17 līdz 20 unces) dzērveņu sulas līdz trim mēnešiem.
Dzērveņu sulas lietošana, šķiet, neietekmēja pētījuma dalībnieku ZBL ("sliktā") holesterīna līmeni, izņemot dažus pētījumus, ka oksidētais ZBL holesterīns nedaudz samazinājās.
Šajos pētījumos triglicerīdi netika ietekmēti, izņemot vienu gadījumu, kas saistīts ar lielu cukura daudzumu dzērveņu sulas dzērienā.
Dzērveņu ekstrakta piedevas. Vēl viens pētījums, kas tika veikts cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu un kuri lietoja orālo medikamentu, lai pazeminātu cukura līmeni asinīs, pārbaudīja dzērveņu ekstrakta piedevu ietekmi uz holesterīna līmeni. Šajā pētījumā dalībnieki saņēma 500 mg dzērveņu ekstrakta tableti trīs reizes dienā pēc ēdienreizēm 12 nedēļas. Pēc pētījuma perioda ZBL holesterīna līmenis bija ievērojami samazināts. Tomēr dzērveņu piedevas, šķiet, neietekmēja citu dalībnieku citu lipīdu vai to oksidēto ZBL līmeni.
Vai jūs iekļaut dzērvenes jūsu diētā, lai pazeminātu holesterīna līmeni?
Dzērvenes ir veselīgs, ar zemu tauku saturu saturošs ēdiens, kas var uzlabot jebkuru holesterīna līmeni pazeminošu diētu . Pēc pārbaudes ar savu ārstu izbaudiet dzērvenes, kas jums pievilina (bet vērojiet lielu cukura līmeni dzērveņu sulā).
Tomēr jāpatur prātā, ka ir nepieciešami papildu pētījumi, lai palielinātu ārstu izpratni par dzērveņu patēriņa ietekmi uz holesterīna līmeni un sirds veselību. Tātad, lai gan dzērvenes ir veselīgi augļi un šķiet, ka tie palīdz samazināt holesterīna līmeni, šim nolūkam nevajadzētu paļauties tikai uz tiem.
Vai pastāv risks, kas saistīts ar dzērvenēm?
Liela dzērveņu sulas dzeršana var izraisīt kuņģa darbības traucējumus, un laika gaitā jūs varat palielināt nieru akmeņu risku. Ja jūs lietojat varfarīnu, asins šķidrumu, līmeni var ietekmēt lielas dzērveņu devas, tādēļ to vajadzētu apspriest ar savu ārstu.
Avoti:
> Dzērveņu. Nacionālie veselības institūti. https://nccih.nih.gov/health/cranberry. Publicēts 2016. gada 30. novembrī.
Lee IT, Chan YC, Lin CW, et al. "Dzērveņu ekstraktu ietekme uz lipīdu profiliem subjektiem ar 2. tipa cukura diabētu." Diabetes Med. 2008; 25: 1473-1477.
McKay DL, Blumberg JB. "Dzērvenes un sirds un asinsvadu slimību riska faktori". Nutr Rev. 2007; 65: 490-502.
> Novotny JA, Baer DJ, Khoo C, Gebauer SK, Charron CS. Dzērveņu sulu patēriņš samazina kardiometaboliskā riska marķierus, ieskaitot asinsspiedienu un apritē esošo C reaģējošo olbaltumvielu, triglicerīdu un glikozes koncentrāciju pieaugušajiem. Uztura Vēstnesis . 2015; 145 (6): 1185-1193. doi: 10.3945 / jn.114.203190.
Ruel G, Pomerleau S, Couture P un citi "Zema kaloriju dzērveņu sulas piedevas vīriešiem samazina plazmas oksidēto ZBL un šūnu adhēzijas molekulu koncentrāciju." Brit J Nutr. 2008; 99: 352-359.