Ārstniecībai draudzīgas diētas

Grēmas diēta un pārtikas izvēle

Ja Jums ir grēmas , var palīdzēt skābes refluksa diēta . Uztura mērķis ir izvēlēties pārtikas produktus, kas var samazināt (un dažos gadījumos palīdzēt neitralizēt) kuņģa skābi, vienlaikus nodrošinot līdzekļus, lai uzturētu veselīgu un sabalansētu uzturu.

Kaut arī zināms, ka daži pārtikas produkti saasina dedzināšanu, citiem cilvēkiem ir maz vai vispār nav iespējams kaitēt. Bet tas nenozīmē, ka "drošs" saraksts visiem iedzīvotājiem ir vienāds.

Galu galā jums vismaz divu nedēļu laikā vajadzēs strukturēti uztvert uzturu un saglabāt pārtikas dienasgrāmatu, lai reģistrētu, kurš pārtikas produkts jums strādā, un kas, iespējams, uzlabo simptomus.

Vienlīdz svarīgi ir sekot, kā jūs gatavojat maltītes. Kaut arī var šķist acīmredzami, ka cepamie ēdieni ir ne-nē, vienkāršas lietas, piemēram, garšvielas, kuras jūs lietojat, vai arī pārtikas produkti satur nitrītus vai nē, var būt liela atšķirība, kā reaģē jūsu kuņģī.

Dažos gadījumos tas var nebūt pārtikas produkti, kas izraisa skābes uzbrukumu, bet mazie ekstras, ko cilvēki aizmirst.

Tas pats attiecas uz smēķēšanu un alkoholu, un abi šie simptomi izraisa pārslodzi un mānību.

Kāpēc daži pārtikas produkti izraisa mūsu kaitējumu

Pirms pārtraucat to pārtikas produktu sarakstu, kurus jūs varat vai nevarat ēst, ir noderīgi iegūt vispārēju izpratni par to, kāpēc daži pārtikas produkti izraisa refluksa veidošanos.

Dažos gadījumos tas var šķist acīmredzams. Ar skābi bagāti dzērieni, piemēram, apelsīnu sula (kas satur citronskābi un askorbīnskābi) un dzērveņu sula (kas satur citronskābes, ābolskābes, kvinskābes, benzoskābes un glikuronskābes) vienkārši pievieno sālsskābi kuņģī.

Citas problēmas, iespējams, nav tik acīmredzamas. Piemēram, augsta tauku satura pārtikas produkti ir apgrūtinoši, jo tie ilgāk sēžas kuņģī, un, lai to sagremotu, ķermenim jārada liekā skābe. Savukārt pārtikas produkti ar kofeīnu, kuriem pēc būtības ir daudz skābju, faktiski var stimulēt kuņģa skābes ražošanu, padarot jau sliktu situāciju sliktāku.

Tajā pašā laikā pārtikas daudzums, ko ēdat, var radīt problēmas. Piemēram, ja jums ir pārāk liela deva, jūsu kuņģis ir spiests pagarināt. Tas var izraisīt muskuļu, kas atdala kuņģi no barības vada (sauc zemāku barības vada sfinkteru vai LES ), lai nedaudz atvērtos un skābes kļūtu nepareizā virzienā. Tikai gulēt ar pilnu kuņģi padara lietas sliktākas.

Alkohols ir līdzīgs efekts, atslābinot LES, ļaujot kuņģa saturam atpūsties atpakaļ. Un tas nav tikai tas, ka alkohols atslābina muskuļus; tas izraisa nepareizu līgumu, kas izraisa fiziskas sāpes vai diskomfortu. Smēķēšana parāda šos efektus un pastiprina šo problēmu, iebiedējot ne tikai traheju (vēders), bet arī barības vada daļu.

Drošas pārtikas produkti skābes refluksa diētā

Turpretī dažiem pārtikas produktiem ir sārmojoša iedarbība. Alkaline būtībā ir polāro skābes pretstats. Ēdot šos pārtikas produktus, jūs varat neitralizēt vismaz dažus, ja ne visus, no skābes iegūtās skābes.

Tas ir veids, kā mēs zinām, ka daži pārtikas produkti ir "droši", ja Jums retāk ir grēmas vai gastroezofageālā refluksa slimība (GERD) .

Pārtikas grupa Pārtikas produkti ar mazu potenciālu izraisīt dedzināšanu
Augļi Apple svaiga
Ābolu žāvē
ābolu sula
Banāns
Dārzeņi Cepti kartupeļi
Brokoļi
Kāposti
Burkāni
Zaļās pupiņas
Zirņi
Gaļa Maltā liellopa gaļa, īpaši liesa
Steiks, liesa
Vistas krūtiņa bez ādas
Turcijas fileja
Olu baltumi
Olu aizstājējs
Zivis, bez pievienotas sāls
Piensaimniecība Siers, fetas vai kazas
Krējuma siers bez taukiem
Skābs krējums bez taukiem
Sojas siers ar zemu tauku saturu
Graudi Maize ar vairākiem graudiem vai baltiem
Labība, klijas vai auzu milti
Cornbread
Graham krekeri
Pretzels
Rīsi, brūni vai balti
Rīsu kūkas
Dzērieni Minerālūdens
Zāļu tēja, bez kofeīna *
Eļļas Salātu mērce ar zemu tauku saturu
Uzkodas Cepumi bez taukiem
Želejas pupiņas
Sarkanā lakrica
Kartupeļu čipsi, cepti

* Izvairieties no piparmētru un melnie tējas.

Vārds no

Refluksa simptomu kontrole ir vairāk nekā tikai tas, ko ēdat. Jūs varat izdarīt arī ar vienkāršām dzīvesveida izmaiņām. Starp viņiem:

> Avots:

> Kubo, A .; Bloks, G .; Kesenberija, K .; un citi. "Uztura pamatnostādņu ievērošana gastroezofageālās refluksa slimības gadījumā". BMC gastroenteroloģija . 2014; 14: 144: DOI 10.1186 / 1471-230X-14-144.