Ja jums ir kviešu alerģija, tas nozīmē, ka jūsu ķermeņa imūnsistēma reaģē uz kviešu uzņemšanu ar īpašu alerģisku reakciju, kā rezultātā rodas simptomi, kas var ietvert sniffling, niezi, nātreni un - visnopietnākajos gadījumos - apgrūtināta elpošana un kakla pietūkums un elpceļi.
Kviešu alerģija var izraisīt arī krampjus, sliktu dūšu un vemšanu. Simptomi parādās ātri - dažu minūšu laikā vai (ne vairāk kā) dažu stundu laikā, kad tiek uzņemti kvieši, un sliktākajos gadījumos var būt dzīvībai bīstami.
Tas ir arī pilnīgi cits stāvoklis no celiakijas vai celiakijas lipekli . Daži paskaidrojumi ir kārtībā.
Kāda ir atšķirība starp Celiac Slimību un Kviešu alerģiju?
Kviešu olbaltumvielu sastāvā ir vairāki dažādi veidi, kas var izraisīt alerģiskus simptomus, tostarp lipekli , proteīnu, kas atbildīgs par celiakijas izraisītām reakcijām un lipekli.
Bet kviešu alerģija nav tāda pati kā celiakijas vai lipekļa jutība: visi nosacījumi ietver pilnīgi atsevišķas imūnsistēmas sastāvdaļas un dažādus reakciju veidus (kaut arī dažos gadījumos simptomi var būt līdzīgi).
Tehniski kviešu alerģija ir patiesa alerģija, bet celiakija ir autoimūna slimība. Cilvēki ar patiesu kviešu alerģiju parasti ēd graudu miežus un rudzus, savukārt cilvēkiem ar celiakiju vai lipekļa jutīgumu jāizvairās no šiem graudiem kopā ar kviešiem.
Kas cieš no kviešu alerģijas?
Nav skaidrs, cik daudz cilvēku cieš no kviešu alerģijas, bet gados jaunākiem bērniem šis stāvoklis ir biežāk nekā pieaugušajiem: bērni bieži vien izaug no alerģijas vecākiem.
Pastāv arī reta dzīvībai bīstamu kukurūzas alerģiju, kas rodas, ja uzņēmīgie cilvēki patērē kviešus un pēc tam vingro; Šīs fiziskās aktivitātes izraisītas anafilakses simptomi ir ātrs, vājš impulss, apgrūtināta elpošana un sajūta, it kā jūsu rīkles aizvēršanās, slikta dūša un vemšana. Visbeidzot, "maizes izraisīta astma" ir kukurūzas alerģijas veids, kas skar cilvēkus, kas strādā maizes ceptuvēs, vai kuri ir piedzīvojuši atkārtotu kviešu vai miltu inhalāciju, var izraisīt elpošanas simptomus, kas imitē regulāru astmu.
Tiek uzskatīts, ka visi šie kviešu alerģijas veidi ietver imūnglobulīna E vai IgE antivielu veidošanos jūsu imūnā sistēmā. Lielākajai daļai alerģijas cilvēku ir augsts IgE līmenis, lai gan citi apstākļi var izraisīt paaugstinātu IgE līmeni. Jūsu ārsts var pārbaudīt IgE līmeni, veicot vienkāršu asins analīzi.
Kviešu alerģijas diagnostika un ārstēšana
Lai diagnosticētu kviešu alerģiju, ārsti parasti lieto tādus, ko sauc par "ādas lobīšanās" testiem, kuros ārsts iezīmē ādu ar mazām adatām, kurās ir neliels daudzums kviešu olbaltumvielu. Ja jums attīstās sarkana uztriepe uz ādas, kur tā tika sarullēta 15 minūšu laikā, jūs, visticamāk, ir alerģija pret kviešiem. Jūsu ārsts var arī pasūtīt IgE vai citus asins analīzes, lai palīdzētu diagnosticēt kviešu alerģiju, vai arī lūgt, lai jūs saglabātu detalizētu pārtikas produktu sarakstu, ko lietojat, kā arī reģistrētu simptomus, lai palīdzētu diagnostikā.
Kviešu alerģijas ārstēšanai parasti jāpaliek prom no pārtikas produktiem, kas ietver kviešus. Tomēr ārsts var parakstīt antihistamīna līdzekļus, lai palīdzētu jums pārvaldīt simptomus, kad esat bijis pakļauts. Turklāt, ja jūsu alerģija ir smaga vai ja tas var radīt potenciāli dzīvībai bīstamus simptomus, ārsts var ieteikt injicēt epinefrīnu Epi-Pen veidā, lai ārstētu sevi tūlīt pēc iedarbības.
Kvieši tiek uzskatīti par vienu no astoņākajiem pārtikas alergēniem ASV, tādēļ uzņēmumiem ir jāatklāj, ja pārtikas produkts satur kviešus saturošu sastāvdaļu. Tā kā daudzi (bet ne visi) pārtikas produkti bez lipekļa ir arī kvieši, cilvēki ar kviešu alerģiju pēdējos gados ir guvuši labumu no glutēnu nesaturošu pārtikas produktu eksplozijas.
Uzzināt vairāk:
- Piecu dažādu veidu lipekļu alerģija
- Glutēna alerģijas definīcija
- Deviņām pazīmēm var būt lipekļa alerģija
Avoti:
Baur X. et al. Maizes astma: joprojām ir viens no visbiežāk sastopamajiem elpošanas orgānu darbības traucējumiem. Alerģijas un klīniskās imunoloģijas žurnāls. Decembris 1998, 102 (6 Pt 1): 984-97.
Inomata N. Kviešu alerģija. Pašreizējais atzinums par alerģiju un klīnisko imunoloģiju. 2009 jūn., 9 (3): 238-43. doi: 10.1097 / ACI.0b013e32832aa5bc.
Inomata N. et al. Kviešu alerģijas dabiskā vēsture. Alerģijas, astmas un imunoloģijas gadskārtējās zāles. 2009. gada maijs; 102 (5): 410-5. doi: 10.1016 / S1081-1206 (10) 60513-3.