Vienkārši kāda ir "lipekļa alerģija", jebkurā gadījumā?
Šobrīd ir diezgan izplatīta iespēja dzirdēt, ka cilvēki restorānos un veikalos saka, ka viņiem ir "lipekļa alerģija" un tādēļ ir nepieciešami produkti bez glutēna, bet problēma ir tāda, ka nepastāv tāda lieta kā lipekļa alerģija: medicīnas zinātne neizmanto un lielākā daļa lipekļa reakciju jebkurā gadījumā neietver patiesas alerģiskas reakcijas.
Tātad, ko cilvēki domā, kad viņi saka, ka viņiem ir lipekļa alerģija?
Nu, viņi, visticamāk, lieto šo terminu kā stenogrāfi vienam no atzītajiem veselības stāvokļiem, kas saistās ar imūnsistēmas reakcijām uz lipekli. Šeit ir minēti pieci nosacījumi (plus viens termins, kas ir aizstāts ar dažiem citiem), kas atbilst rēķinam:
Celiakija
Tas var būt vislabāk pazīstamais "lipekļa alerģijas" veids, kaut gan tas visticamāk nav alerģija. Celiakija (dažreiz arī saukta par "Celiac Sprue") ir nopietna autoimūna slimība , kuras vienīgā pašreizējā ārstēšana ir glutēnu saturošu pārtikas produktu izvairīšanās visa mūža garumā.
Ja jums ir celiakija un patērē lipekli (proteīns, kas atrodams graudu kviešos, miežos un rudzos), lipeklis aktivizē jūsu imūnsistēmu, lai uzbruktu jūsu tievās zarnas apvalkam , galu galā ēst šo apšuvumu procesā, ko sauc par kašķa atrofiju . Šis stāvoklis bieži izraisa simptomus jūsu gremošanas sistēmā, bet var ietekmēt arī citas ķermeņa daļas.
Gandrīz 1% amerikāņu ir celiakija .
Non-Celiac Gluten Sensitivity
Jautājums par lipekli, kas pazīstams arī kā "ne-celiakijas lipeklis", ir jauns bērns bloķē: ja kāds, kuram nav celiakijas, apgalvo, ka viņai ir "lipekļa alerģija", visticamāk, ka viņai ir bez celiakijas lipekļa jutība.
Celiakija un jutība pret lipekli nav vienāda lieta . Medicīnas zinātne tikai sāk atzīt, ka daži cilvēki, kuriem noteikti nav celiakijas, tomēr noteikti izjūt šķebinošus simptomus, kad viņi patērē pārtikas produktus, kas satur lipekli. Tomēr stāvoklis var cieši imitēt celiakiju, padarot precīzu diagnozi mazliet izaicinājumu.
Šobrīd nav pieņemamu ceļu, lai diagnosticētu ne-celiakijas lipekļa jutību (lai gan pētnieki strādā pie tā). Nav arī precīzu veidu, kā uzzināt, cik daudz cilvēku ir lipekli jutīgi . Bet, kad zinātnieki izstrādā labāko stāvokļa diagnosticēšanas metodi, daži klīnicisti uzskata, ka cilvēku skaits ar šo "lipekļa alerģijas" formu samazina celiakijas formu ar " lipekļa alerģiju ".
Atkal, tāpat kā ar celiakijas slimniekiem, vienīgā pašreizējā ārstēšana, lai novērstu celiakijas lipekli, ir pilnīgi izvairīties no lipekļa.
Lipekļa nepanesamība
Šis ir termins, kas tiek izmantots kā aizstājams ar dažiem citiem. Reiz, cilvēki apgalvoja, ka viņiem ir "lipekļa nepanesamība", kad viņi pārbaudīja negatīvu ietekmi uz celiakiju, bet joprojām konstatēja, ka viņi nevarētu lietot glutēnu saturošus pārtikas produktus. "Es esmu lipekli nepanesošs - es nevaru ēst glutēnu!" viņi paziņoja, un termins "lipekļa nepanesamība" pieauga ievērojamā skaitā (un, protams, Google meklēšanā).
Dažos gadījumos šis termins tiek lietots, lai apzīmētu "celiakiju" (un, protams, nozīmē "lipekļa alerģiju"), kas tikai padara lietas daudz neskaidrākas. Bet šajās dienās pētnieki un klīnicisti kopumā lieto terminu "ne-celiakija lipekļa jutība", nevis "lipekļa nepanesība" cilvēkiem, kam nav celiakijas, bet kuri cieš no lipekļa simptomiem. Galu galā termins "glutēna nepanesība" visticamāk pilnībā izkristēs no modes.
Herpesvīrusu dermatīts
Tas ir zināms kā "glutēna izsitumi". Herpetiformis dermatīts ir sarkans, neticami niezošs izsitumi uz ādas, kas rodas, ēdot lipekli.
Tā kā daudzi cilvēki saistās ar izsitumiem ar alerģijām, tas nav tālu, ja cilvēki sauc par herpetiformis dermatītu kā "alerģiju pret lipekli", lai gan tā nav īsta alerģija, piemēram, celiakija, herpetiformis dermatīts ir autoimūna daba (norādot uz jūsu pašu uzbrukumu imūnsistēma, atbildot uz lipekļa uzņemšanu ).
Ja Jums ir herpetiformis diagnostika ar dermatītu un pozitīvas celiakijas asins analīzes , tiek uzskatīts, ka tai ir arī celiakija . Neatkarīgi no herpetiformisma dermatīta diagnozes ir nepieciešams izvairīties no lipekļa, lai jūsu izsitumi būtu kontrolējami.
Glutēna ataksija
Glutēna ataksija, autoimūnais stāvoklis, ir saistīta ar imūnsistēmas uzbrukumu jūsu smadzenēm un neiroloģiskajai sistēmai, reaģējot uz lipekli saturošu pārtikas produktu patēriņu - diezgan biedējoši. Par laimi, glutēna ataksija ir diezgan reta (lai arī tā izplatība var pieaugt), bet tā ietilpst vispārējā "glutēna alerģijas" jumta.
Cilvēkiem ar glutēna ataksiju jāievēro uztura bez lipekļa, lai izvairītos no turpmākiem neiroloģiskiem bojājumiem.
Kviešu alerģija
Kviešu alerģija faktiski ir patiesa alerģija, bet, lai gan daži cilvēki to uzskata par "lipekļa alerģiju", alerģiska reakcija faktiski ietver vairāk kviešu sastāvdaļu nekā tikai lipekļa proteīns . Alerģijas bērniem biežāk nekā pieaugušajiem.
Cilvēkiem, kam ir alerģija pret kviešiem, ir jāizvairās no graudiem, bet parasti tie var ietīt miežus un rudzus, abi citi glutēnu graudi.
Tātad, kas tas ir?
Kā redzat, kāds, kas ziņo, ka viņai ir "lipekļa alerģija", patiesībā var būt kāda no dažādiem nosacījumiem. Tomēr visās piecās no šīm lipekļa alerģijas izpausmēm pastāv viens vienojošs faktors: ārstēšana parasti ietver izvairīšanos no pārtikas ar kviešiem.
Lai iegūtu kontrolsarakstu, kas var palīdzēt salīdzināt dažādu nosacījumu simptomus (un apsvērt, kur var rasties simptomi), skatiet: Glutēna alerģijas simptomi
Avots:
Ludvigsson J. et al. Oslo definīcijas celiakijas slimībām un saistītiem terminiem. Gut 2013. gada janvāris, 62 (1): 43-52. doi: 10.1136 / gutjnl-2011-301346. Epub 2012 16. februāris.