Pierādījumi norāda uz Vidusjūras diētu
Sirds un asinsvadu eksperti ir vienisprātis, ka veselīga uztura ēšana ir svarīga, lai samazinātu jūsu risku saslimt ar koronāro artēriju slimību (CAD) . Bet ko tad, ja jums jau ir CAD, un varbūt pat bijusi miokarda infarkts (sirdslēkme), stenokardija vai akūts koronārais sindroms ? Cik svarīga ir pareizā diēta jums?
Līdz pavisam nesen ieteikumi par diētu cilvēkiem ar CAD bija vairāk balstīti uz ticību nekā uz zinātni.
Tas ir tāpēc, ka trūkst stingru zinātnisku pierādījumu, ka veselīgs uzturs var būtiski uzlabot sirdsdarbības rezultātus cilvēkiem, kam jau ir CAD. Tomēr pēdējos gados attēls ir kļuvis skaidrāks.
Pašreizējie American Heart Association un Eiropas Kardioloģijas biedrības ieteikumi cilvēkiem ar CAD uzsver to, ka ēst daudz svaigu augļu un dārzeņu un izvairoties no piesātinātiem taukiem, trans-taukskābēm un piena produktiem ar augstu tauku saturu. Turklāt eiropieši vismaz divas reizes nedēļā norāda eļļainu zivju ēdināšanu.
Šīs vispārējās uztura vadlīnijas vislabāk var sasniegt ar Vidusjūras diētu .
Kāda ir Vidusjūras diēta?
Nav "oficiālas" Vidusjūras diētas definīcijas. Šis nosaukums ir izvēlēts, lai atspoguļotu tradicionālos ēšanas paradumus cilvēkiem, kas dzīvo Vidusjūras reģionos. Vidusjūras uzturs ir lielā mērā augu izcelsmes uzturs, kas ietver daudz augļu, dārzeņu, pākšaugu, riekstu un pilngraudu, kā arī mērenas porcijas siera, olu un jogurta un katru nedēļu ar zivīm un citām jūras veltēm dažas porcijas un mājputni.
Vidusjūras uztura īpatnībām raksturīga liela daudzuma olīveļļas (galvenā mononepiesātināto taukskābju avota) iekļaušana , kā arī sarkanvīns (stikls vai divas dienas).
Jauni pierādījumi Vidusjūras diētas veicināšanai
Pēdējos gados ir publicēti pētījumi, kas apliecina, ka Vidusjūras diēta ir noderīga, lai novērstu CAD, kā arī uzlabotu rezultātus cilvēkiem, kam jau ir CAD.
PREDIMED pētījums salīdzināja divas Vidusjūras diētas šķirnes ar vienkāršu diētisko tauku saturu - diētu, kas parasti tiek ieteikts cilvēkiem ar CAD pēdējo 25 gadu laikā - vairāk nekā 7000 cilvēku, kuriem bija augsts CAD risks. Pēc gandrīz piecu gadu novērošanas perioda kardiovaskulāros rezultātus (tas ir, sirdslēkmes, insulta vai sirdsdarbības izraisītas nāves biežums) bija ievērojami labāka divās grupās, kas nejauši tika iedalītas Vidusjūras diētai.
Otrajā pētījumā vairāk nekā 30 000 cilvēku, kas ir 55 gadus veci vai vecāki un kuriem, kā zināms, ir vai nu CAD, vai diabēts ar sirds un asinsvadu sarežģījumiem, tika sagrupēti atbilstoši viņu uztura paradumiem un pēc tam seko vidēji 56 mēnešus. Tiem, kas sekoja Vidusjūras stila diētā, bija ievērojami mazāks sirdslēkmes, sirds mazspējas, insulta vai kardiovaskulārās nāves biežums.
Vārds no
Kaut arī trūkst lielu, perspektīvo, randomizēto klīnisko pētījumu ar Vidusjūras reģiona diētu, kurā īpaši iekļauti cilvēki, kuriem jau ir CAD, uzkrātais pierādījumu kopums, kas labvēlīgi ietekmē Vidusjūras diētu, šķiet spēcīgs.
Ja jūs vēlaties sekot Vidusjūras diēta, šeit ir atslēgas:
- Izvairieties no pārstrādātiem pārtikas produktiem.
- Uztura pamatā jābūt augu izcelsmes pārtikai. Tiem būtu jāietver daudz augļu, dārzeņu un pākšaugu. Jūsu uzturā esošie graudi (maize un makaroni) ir veseli graudi. Pievienojiet nedaudz riekstu dienā.
- Izvairieties no margarīniem un sviestām, un tā vietā izmantojiet olīveļļu vai rapšu eļļu. (Ielieciet visu graudu maizi olīveļļā, nevis sviestā.)
- Ierobežojiet sarkano gaļu vienu vai divas reizes mēnesī.
- Ēdiet zivis un mājputnus vismaz divas reizes nedēļā.
- Ja jūs varat to darīt bez ļaunprātīgas izmantošanas riska, apsveriet iespēju vakariņām iegādāties glāzi sarkanvīna.
> Avoti:
> Perk J, De Backer G, Gohlke H et al. Eiropas vadlīnijas par sirds un asinsvadu slimību profilaksi klīniskajā praksē (2012. gada versija). Eiropas Kardioloģijas biedrības un citu sabiedrību piektā apvienotā darba grupa par sirds un asinsvadu slimību profilaksi klīniskajā praksē (ko veido pārstāvji no deviņām sabiedrībām un uzaicināti eksperti). Eur Heart J 2012; 33: 1635.
> Estruch R, Ros E, Salas-Salvad ¢ J, et al. Primārā sirds un asinsvadu slimību profilakse ar Vidusjūras diētu. N Engl J Med 2013; 368: 1279.
> Dehghan M, Mente A, Teo KK, et al. Saistība starp veselīgu uzturu un risku saslimt ar sirds un asinsvadu slimībām pacientiem par narkotiku terapijām sekundārās profilakses gadījumā: paredzamais kohorta pētījums 31 546 augsta riska cilvēkiem no 40 valstīm. Circulation 2012; 126: 2705.