Alus, iespējams, ir vispopulārākais alkoholiskais dzēriens pasaulē. Kaut arī alus dažkārt uzliek sliktu reputāciju alkohola satura dēļ, tajā ir arī daži pārsteidzoši veselīgi produkti. Mieži , viena no šādām sastāvdaļām, ko izmanto alus, satur polifenolu, kas ir saistīts ar holesterīna līmeņa pazemināšanu un sirds veselības veicināšanu.
Ir arī daži pētījumi, kas liecina, ka alkoholiskie dzērieni, piemēram, alus, arī var uzlabot sirds veselību nelielos daudzumos. Bet vai dzert alu arī pazemina holesterīna līmeni?
Vai alus ietekmē holesterīna un triglicerīdu līmeni?
Nav daudz pētījumu, kurā tiek analizēts tikai tas, kā alus var ietekmēt holesterīna un triglicerīdu līmeni. Lielākajā daļā pētījumu tiek apskatīti visu veidu alkoholiskie dzērieni un to ietekme uz holesterīnu, triglicerīdiem un sirds veselību kopumā. Pētījumos ir pētīts alus produktu patēriņš uz lipīdiem, vidēji no 60 līdz 340 ml / dienā vidēji no 4 līdz 6 nedēļām. Tika konstatēts, ka dažos pētījumos cilvēki, kas dzer vismaz vienu alus dzērienu dienā, palielināja ABL holesterīna līmeni līdz pat 11 procentiem. Turklāt dažos pētījumos ZBL līmenis tika pazemināts līdz pat 18 procentiem, lai gan dažos citos pētījumos netika novērots ievērojams ZBL līmenis.
Veids, kādā alus ietekmē jūsu lipīdu līmeni, nav zināms. Šajos pētījumos parasti netika konstatēts alus veids vai marka.
Viens pētījums arī parādīja, ka viens alus (aptuveni 340 ml) dienā varētu samazināt ZBL oksidāciju. Tomēr trīs vai vairāk alus patēriņš katru dienu faktiski veicināja ZBL oksidāciju.
Pētījumi liecina, ka oksidētā ZBL var veicināt asinsvadu iekšējo oderējumu iekaisumu un sekmēt aterosklerozes veidošanos, kas izraisa sirds un asinsvadu slimību attīstību. Lai gan bija vērojama pozitīva ietekme uz dzeramo alu un citiem alkohola veidiem, bija arī dažas negatīvas sekas: paaugstināts triglicerīdu līmenis arī tika atzīmēts, jo alus patēriņš palielinājās. Ļoti augsts triglicerīdu līmenis ir vēl viens riska faktors sirds un asinsvadu slimību attīstībai.
Vai jūs dzert alu, lai pazeminātu holesterīna līmeni?
Lai gan vienu reizi dienā, šķiet, uzlabo lipīdu profilu un pazemina LDL oksidāciju dažos gadījumos, dzerot trīs vai vairāk alus, var nelabvēlīgi ietekmēt lipīdu profilu, sirds veselību un palielināt risku iegūt noteiktas slimības, piemēram, dažus audzējus, paaugstinātu asinsspiedienu spiediens un krāpšana. Šī tendence ir novērota arī ar citiem alkohola veidiem. Tādēļ ir ieteicams, lai jūs nepakļūtu pārāk daudz alus vai citu alkoholisko dzērienu, ja jums ir bažas par sirds veselību.
American Heart Association iesaka, ka, ja jūs dzerat alkoholu, jums vajadzētu dzert tikai vienu vai divas 12 unces porcijas alus dienā, ja esat vīrietis, un 12 unces alus dienā, ja esat sieviete.
Divpadsmit unces aptuveni vienāda ar 350 ml alus. Ja jūs parasti ne dzerat, Amerikas Sirds asociācija brīdina, ka nedrīkstat sākt dzert alu vai kādu citu alkoholu, tikai lai uzlabotu sirds veselību.
> Avoti:
> Alkohola un sirds veselība. American Heart Association.
> Arranz S, Chiva-Blanch G, Valderas-Martinez P et al. Vīns, alus, alkohols un polifenoli uz sirds un asinsvadu slimībām un vēzi. Uzturvielas 2012; 4: 759-781.
> Forsters, M .; Marques-Vidal, P .; Gmel, G .; un citi. Alkohola dzēriens un kardiovaskulārais risks iedzīvotājiem ar augstu vidējo alkohola patēriņu. Am. J. Cardiol. 2009, 103 , 361-368.
> Prickett CD, Lister E, Collins M et al. Alkohols: draugs vai ienaidnieks? Alkoholisko dzērienu hormesis attiecībā uz kataraktu un aterosklerozi ir saistīts ar plazmas antioksidantu aktivitāti. Nonlinear Biol Toxicol Med 2004; 2: 353-370.