Man bija vajadzīgs ilgs laiks, lai nokļūtu avokado bandwagon. Bet, jo vairāk es lasīju par ieguvumiem veselības jomā, es zināju, ka man ir jāpadara viņiem nopietns mēģinājums. Lai iepazītos, es sāku pievienot tos saviem kokteiļiem. Dažu dienu laikā es biju tik līksts, ka es viņus sajūsmināju!
Tomēr IBS var padarīt personu saprotami piesargāties no jebkura jauna pārtikas, jo īpaši nepazīstama augļa vai dārzeņa.
Tā kā avokado ietekme uz veselību ir tik iespaidīga, es aicinu jūs padomāt par to, ka jūs regulāri pievienojat savu uzturu. Apskatīsim, kā to izdarīt ar IBS.
Veselības ieguvumi no avokado
Avokado ir labs B vitamīnu, magnija un kālija avots, kā arī pārsteidzošs C vitamīna avots, kas atbilst 25% no jūsu ieteiktām ikdienas vajadzībām. Avokado arī spīd, kad runa ir par pārtikas šķiedrvielām - ar pēriens 10 gramus, tas atbilst 40% no jūsu ieteiktās dienas prasības. Avokado ir arī jauks augu izcelsmes olbaltumvielu avots.
Avokado ir lielisks mononepiesātināto tauku avots (viens no labajiem!) Manuprāt, mononepiesātinātie tauki samazina holesterīna un triglicerīdu līmeni asinīs.
Viens interesants pētījums atklāja, ka, pievienojot avokado uz salātiem un salsu, palielinājās karotinoīdu daudzums, kas tika absorbēti no ēdienreizēs esošajām dārzeņiem.
Vai Avokado palīdz vai sāp jūsu IBS?
Atbilde ir tāda, ka tas ir atkarīgs.
Vienīgais pētījums par IBS avokado ir saistīts ar FODMAP saturu augļos. FODMAP-gudra, avokado eļļa ir laba (eļļas nesatur FODMAP). Pusdienas no 1/8 no visa avokado tiek uzskatītas par zemu FODMAP. Lielāks porciju nekā lielāks sorbīta daudzums, kas var veicināt simptomus, ja Jums ir grūti panest šo FODMAP tipu .
Ja jūs varat paciest avokado, es mudinātu to darīt, neatkarīgi no tā, cik jūs varat ēst tos, nepasliktinot simptomus. Avokado augstu šķiedrvielu saturu, protams, atzinīgi novērtēs jūsu gremošanas trakts. Turklāt veselīgi tauku satura avoti var būt piemēroti jūsu zarnu floras veselībai .
Kā baudīt avokado
Ir veidi, kā iekļaut avokado jūsu uzturā, pat mazākā porcijā, kas nepieciešama, lai FODMAP līmenis būtu zems:
- Pievienojiet tos zaļajiem kokteiļiem.
- Pievienojiet tos salātiem - tie var padarīt vienkāršu vinigrette krēmveida un garšīgi!
- Izmantojiet tos kā sviestmaizi.
Avokado viegli sasita zilumi. Es atklāju, ka labākais veids, kā nodrošināt veselīgus augļus, ir iegādāties avokado, kad tie ir zaļš, un pēc tam atstāj tos bļodā uz grīdas. Kad tie melni un nedaudz mīksti pie pieskāriena, tos ievietoju ledusskapī, līdz es esmu gatavs tos lietot.
Tā kā jūs nevarat ēst visu augli vienā sēdē, jo rodas bažas par FODMAP, jums var būt noderīgi iesaldēt nogatavojušos avokado, sadalot tos plastikāta maisiņos, kuros katra ir vēlamā porcijas lieluma.
Avoti:
"Avokado, neapstrādāta, visas komerciālās šķirnes" SelfNutritionData vietne ir pieejama 2015. gada 14. martā.
Monash University Low FODMAP Diet App pieejams 2015. gada 16. februārī.
Unlu N., et.al. "Karotinoīdu absorbcija no salātiem un salsu ar cilvēkiem tiek uzlabota, pievienojot avokado vai avokado eļļu" " Uztura žurnāls 2005, 135: 31-436".