Šokolāde - lielākā daļa no mums to mīl. Bet vai tā ir laba neko papildus mūsu garšas pumpuriem?
Zinātne saka:
Pētījums par karstu kakao dzeršanu parādīja lielāku kognitīvo punktu skaitu dalībniekiem, kas divreiz dienā dzēra karstu kakao. Šajā pētījumā iesaistītie cilvēki nebija demences un bija vecāki par 65 gadiem.
Fiziskās priekšrocības smadzenēs
Daži pētījumi arī parādīja, ka kakao uzlabo smadzeņu faktisko veselību.
Piemēram, MRI pētījumi ir parādījuši, ka hipokampu rajonā, kas parasti tiek ietekmēta Alcheimera slimības agrīnā stadijā, ir augsts darbs ar augstu kakao patēriņa līmeni.
Uzlabota insulīna darbība smadzenēs un uzlaboti kognitīvie rādītāji
Vēl viens nesenais pētījums secināja, ka kakao flavonoli var mazināt novecošanās ietekmi smadzenēs, uzlabojot insulīnu, kas darbojas smadzenēs. Astoņu nedēļu laikā šī pētījuma dalībnieki saņēma ikdienas kakao dzērienu astoņās nedēļās, un viņiem tika piešķirts Trail Making Trial , verbālās teorijas tests un Mini-Mental Status Exam. Pusi no dalībniekiem saņēma kakao dzērienus ar augstu flavonolu līmeni; otra puse saņēma dzērienus ar zemu līmeni. Dalībnieki, kas dzēra augsta līmeņa kakao dzērienus, uzlabojuši kognitīvo testu rādītājus nekā tie, kam bija zems kakao dzēriens. Intensīna funkcionēšana arī ievērojami uzlabojās augsta kakao flavonola līmeņa grupā.
Pētījumi liecina, ka insulīns, kas darbojas smadzenēs, ir saistīts ar kognitīvā samazinājuma attīstību. Tāpēc daži zinātnieki atsaucas uz Alcheimera slimību kā 3. tipa diabētu .
Uzlabotā izziņa cilvēkiem ar viegliem kognitīviem traucējumiem
Pētnieki 2012. gadā publicēja pētījumu ar dalībniekiem, kam bija vieglas kognitīvās funkcijas traucējumi (MCI).
(MCI bieži, bet ne vienmēr, virzās uz Alcheimera slimību ). Dalībniekiem tika piešķirti dzert kakao dzērienus, kas satur augstu, vidēju vai zemu kakao flavanolu līmeni astoņas nedēļas. Rezultāti parādīja, ka pētījuma beigās kognitīvās testēšanas rezultāti ievērojami uzlabojās tiem, kas patērēja augstāko kakao flavanolu līmeni.
Vai visa šokolāde palīdzēs jūsu smadzenēm?
Ir svarīgi atzīmēt, ka, diemžēl, tipiskā piena šokolādes batoniņa nav tā, kas tiek pārbaudīta šeit. Lielākā daļa zinātnisko pētnieku izmanto mazāk apstrādātu kakao pulveri, jo neapstrādātā kakao ir augstāks flavanolu līmenis tajā. Flavanoli kalpo kā antioksidanti un novērš dažus bojājumus, kas laiku pa laikam rodas šūnām. Veselīgākā šokolāde, šķiet, ir vismazāk apstrādātā (un tādējādi arī vairāk rūgta) šokolāde.
Saistītie lasījumi
11 ēdieni, kas samazina jūsu varbūtības dēmonismu
Kā Vidusjūras diēta ietekmē Jūsu demences risku?
Avoti:
American Journal of Nutrition. 2014. gada 17. decembris. Kakao flavanola lietošana uzlabo kognitīvo funkciju, asinsspiediena kontroli un vielmaiņas profilu gados vecākiem cilvēkiem: kakao, izziņas un novecošanās (CoCoA) pētījums - randomizēts kontrolētais pētījums. http://ajcn.nutrition.org/content/early/2014/12/16/ajcn.114.092189.abstract?sid=a0f4af93-c2d2-43f5-a998-40282c7a96e0
Britu klīniskās farmakoloģijas žurnāls. Marts 2013 marts; 75 (3): 716-27. Kakao flavanola neuroprotektīvās iedarbības un tās ietekme uz kognitīvo darbību. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22775434
Hipertensija.2012; 60: 794-801. Kognitīvās funkcijas, asinsspiediena un insulīna rezistences ieguvumi, izmantojot kakao flavanola patēriņu gados vecākiem pacientiem ar viegliem kognitīviem traucējumiem. http://hyper.ahajournals.org/content/60/3/794.abstract
Dabas neirozinātne. 2014. gada 26. oktobris. [EPub pirms drukāšanas]. Uzlabojot zobu giras funkciju ar flavanolu ar diētu, uzlabojas izziņa gados vecākiem pieaugušajiem.http: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25344629