Neuztraucieties ar šīm diabēta diētas mītām
Mīts Nr. 1: diabēts un cukurs nesajauc
Tas ir izplatīts mīts, ka cilvēki ar 2. tipa cukura diabētu nevar ēst cukuru. Kaut arī cukurs ir maz uzturvērtības un var būt tukšo kaloriju un ogļhidrātu avots, visu pārtiku, ieskaitot cukuru, var lietot atbilstošās porcijās. Cukurs un deserti tiek pacienti vislabāk, ja porcija ir maza un ja tos ēd kā daļu no ēdienreizes vai kopā ar pārtikas produktiem, kuros ir daži proteīni.
Saldumu porciju ierobežošana var būt grūti, tādēļ parasti ir vislabāk rezervēt taisnīgus materiālus īpašiem gadījumiem. Ja jūs neuzticaties, ka varētu būt mazāka daļa saldo pārtikas produktu, tad ierobežojiet jūsu cravings, saglabājot jūsu pieliekamais materiāls ar iecienītām cukura alternatīvām un zemu ogļhidrātu uzkodām.
Diabētiskā cukura aizvietošana
Mīts Nr. 2: "bez cukura" nozīmē to pašu, kas ir "bezmaksas pārtika"
Terminu bez cukura var lietot, ja pārtikai uz porcijas ir mazāks par 0,5 gramiem cukura, bet bez cukura saturošiem pārtikas produktiem var būt citi ogļhidrāti, kas var pievienot kalorijas un ietekmēt cukura līmeni asinīs. Tāpēc pārliecinieties, ka esat izlasījis pārtikas marķējumu, lai redzētu, cik daudz kopējo ogļhidrātu un kaloriju ir katrā ēdienreizē. Arī piezīme, ja pārtikas produkts satur alternatīvus saldinātājus. Kaut arī alternatīvi zema un bez kaloriju saldinātāji var būt ļoti noderīgi, lai ēdieni kļūtu ciešāk saistīti ar cukura diabētu, ne visi paciest visu veidu alternatīvos saldinātājus.
Īpaši jāņem vērā, ja pastāv sastāvdaļa, kas beidzas ar "-tol", piemēram, laktitolu vai sorbītu. Tie ir cukura spirti, kam var būt caurejas efekts.
Mīts Nr. 3: diabēta ēdienreizēm vajadzētu būt ļoti zemu ogļhidrātu daudzumam
Lai gan zemāki ogļhidrātu daudzumi ir saistīti ar zemāku cukura līmeni asinīs, ilgtermiņa 2. tipa cukura diabēta ārstēšanai ieteicams lietot mērenu ogļhidrātu.
Aptuveni 50% jūsu kaloriju vajadzētu būt no ogļhidrātiem. Kaut arī mērķa ogļhidrātu daudzums būs atkarīgs no jūsu noteiktā kaloriju daudzuma, lielākajā daļā cilvēku 45-60 grami ogļhidrātu uz vienu ēdienu ir pareizais daudzums. Mazāki ogļhidrātu šķēlēs var izjaukt kopējo diētas kvalitāti, kas bieži vien noved pie zemākas šķiedras un lielāka tauku daudzuma.
Mīts Nr. 4: ar cukura diabētu jums jādodas atšķirīgi no ģimenes un draugiem
Lai gan daži pārtikas produkti acīmredzami ir veselīgāki par citiem, diabētiskais ēdienu plāns var būt ļoti iekļaujošs. Diabēta slimniekiem nav nepieciešams "īpašs" pārtikas produkts. Kamēr jūs atbilstoši iedala pārtikas produktus, jums vajadzētu būt iespējai ēst to pašu pārtiku kā visi pārējie. Bez carbskaitļu skaitīšanas diabēta ēdienu plāns ir nekas cits kā veselīga, daļēji kontrolēta un līdzsvarota diēta. Tāpēc neatceļiet pusdienas datumus vai neuztraucieties par to, ko jūs ēdīsiet savā nākamajā sapulcē - vienkārši izglītojiet sevi uz uzturu un skatieties savas porcijas.
Mīts Nr. 5: diabēta slimnieki pieprasa uzkodas
Vēsturiski diabēta maltītes plānos vienmēr bija iekļauta gulētieša uzkoda, taču pašreizējie pētījumi liecina, ka gulētiešanas uzkodas nav vajadzīgas visiem 2. tipa diabēta slimniekiem. 2. tipa cukura diabēta slimnieki, kas lieto insulīnu, sulfonilurīnvielas atvasinājumus vai kuriem ir nosliece uz hipoglikēmiju, var gūt labumu no ēdienreizes plānotajiem uzkodām.
Dažiem cukura diabēta pacientiem uzkodas var palīdzēt novērst glikozes līmeņa asinīs un ielejās, kā arī pārmērīgu izsalkuma izraisītu pārēšanās no ēdienreizes. Taču snacking paver durvis uz citu iespēju pārēsties, un 2. tipa cukura diabēta slimniekiem, kas jau var cīnīties ar svara kontroli, šī ir liela problēma. Tāpēc atcerieties to, ja jūs uzkodas: laba uzkoda, kas sastāv no 15-30 gramiem ogļhidrātu, 100-200 kalorijas, jāiekļauj maltīšu plānā, un tai jābūt uzturvērtībai līdzsvarotai ar taukiem, proteīniem un ogļhidrātiem tāpat kā maltītes. Jautājiet savam ārstam vai dietologam, vai uzkodas ir laba ideja jums.