Nav nekas kā lieliska pludmales diena ar ģimeni un draugiem. Bet cilvēkiem ar cukura diabētu tas var nebūt tik vienkārši, kā greifers dvieli un pacelšana sviestmaizi vai Bagel ceļā. Cilvēka diabēts nenozīmē, ka jūs nevarat doties uz pludmali, bet jums, iespējams, būs jāveic papildu plānošana. Kā jūs saglabāsiet cukura diabētu par vēsu? Ko tu valkā uz kājām, lai pasargātu tās no karstās smiltis?
Un visbiežāk uzdotais jautājums: ko jūs ēdat ?
Viens no ērtākajiem pludmales ēdieniem ir sviestmaize. Tā ir pārnēsājama, viegli uzturējama vēsa un viegli ēdama. Ja Jums ir diabēts, iespējams, esat dzirdējis, ka maize ir ienaidnieks, un sviestmaizes ir aizliegtas. Tā nav taisnība. Lai gan maize galvenokārt ir ogļhidrāti, cilvēkiem ar cukura diabētu vispār nav jāizvairās no ogļhidrātiem. Drīzāk, ēdot modificētu ogļhidrātu diētu, kas bagāts ar šķiedrvielām, var palīdzēt cilvēkiem ar cukura diabētu sasniegt cukura līmeni asinīs un svara mērķus. Divas maizes šķēles parasti satur apmēram 30 gramus ogļhidrātu, kas pusdienās ir pieņemams daudzums ogļhidrātu. Tā vietā, lai iegādātos sviestmaizi, kas ir pārlieku dārga un pārspīlēta, ietaupiet sevi par kalorijām, ogļhidrātiem un naudu, iepakojot savu.
Veselīgas sviestmaizes atslēga ir visu būvē. Izvēlieties pareizo maizi un sastāvdaļas, un jums būs barojošas, šķiedras un olu bagātas pusdienas.
Izpildiet šos padomus, un jūsu pavadoni var vēlēties ēst savu sviestmaizi, nevis savu.
Kā izvēlēties maizi
Veselīgas maizes izvēle var būt ļoti mulsinošs uzdevums. Ar simtiem iespēju, ir ļoti vērtīgs patērētājs, kas saprot etiķetes. Pirms mazgāt eju, ietaupiet sevi kādu laiku, izvairoties no visiem baltmaizes.
Izlaist bagels, rullīšus un citus baltos maizes ar pirmo sastāvdaļu, kas ir uzskaitīti "bagātināti kviešu milti". Bagātināti kviešu milti ir vienkārši baltmaize, kurai ir pievienoti vitamīni un minerālvielas, kas pārstrādes laikā tika attīrīti.
Arī neļaujiet sevi apmānīt ar maizi, kas apzīmēta ar 7 graudu, daudznurbu vai 9 graudu. Lielākā daļa no šīm maizēm ir vienkārši baltmaizes bāzes, kurās ir vairāki graudi. Visiem šiem maizes veidiem trūkst šķiedrvielu un, visticamāk, palielinās asins cukuri ātrāk nekā visa graudu maize. Izvēloties maizi, ir svarīgi vienmēr apskatīt sastāvdaļu sarakstu. Jūs varat identificēt visu graudu, ja pirmā sastāvdaļa saka "vesels". Vai arī jūs varat meklēt 100% pilngraudu zīmogu. Laba maize būs veseli graudi, kas satur vismaz 3 g šķiedrvielas un aptuveni 15 g ogļhidrātu uz šķēle. Saglabājiet savus ēdienus 2 šķēlītēs vai 1 pilngraudu angļu muffin, wrap, sviestmaizi, vai pita.
Kā izvēlēties proteīnu
Jūsu olbaltumvielu izvēle būs jūsu sviestmaizes pamats - saglabājiet to liesās. Izvairieties no augsta tauku aukstā griešanas, piemēram, bologna, salami vai siera, un tā vietā izvēlēties zema nātrija šķiņķis, tītara vai cepta liellopu gaļa. Pieprasiet plānos sagrieztos aukstajos gabaliņos un ierobežojiet porciju līdz apmēram 3 līdz 4 unces (ja šķēlēs plāns tas ir apmēram 5-6 šķēles, ja šķēlēs lielāks, apmēram 3 līdz 4 šķēles).
Ja jūs sekojat uzturam, kas satur nātriju, jūs varat vēlēties izvairīties no aukstuma samazināšanas. Tā vietā nogaliniet atlikušās grilētas vistas, tītara, cūkas vai citas liesās olbaltumvielas no pēdējām vakariņām. Visbeidzot, ja jūs neietilpst kādā no šiem olbaltumvielu veidiem, mēģiniet tunzivis (iesaiņots ūdenī) vai olu baltumus.
Kā pievienot skaļumu
Pievienojot apjomu savai sviestmaižai, jūs palīdzēsiet saglabāt veselību un palielināt barības vielu devu. Ievietojiet savu sviestmaizi, lai pabeigtu maltīti, pievienojot dārzeņus, kas nav cietinātas . Savā tunča, olu vai olu baltā salāti pievienojiet sasmalcinātus selerijas, burkānus vai sīpolu vai salātu, tomātu, grauzdētu vai ķiršu piparu vai citu proteīnu pievienojiet dārzeņiem, lai pievienotu kristību, krāsu un garšu.
Nebaidieties mest kādā citā dārzeņā. Radošs padarīs jūsu sviestmaizi pievilcīgāku un garšīgāku.
Kā izvēlēties garšvielu
Izvairieties no taukainiem garšvielām, piemēram, majonēzi, sviestu, krējuma sieru un krēmveida apretūras, lai ietaupītu uz kalorijām un piesātinātiem taukiem. Tā vietā vienkārši uzlieciet savu sviestmaizi ar sinepēm. Vai arī iepērt savu maizi ar hummu vai avokado papildus sirds veselīgiem mononepiesātinātiem taukiem. Jūs varat arī padarīt tuncis vai olu salāti ar avokado vai hummu, nevis majonēzi. Atcerieties palikt pie apkalpojošā izmēra, apmēram 2 ēdamkarotes vai 1/3 avokado.
Pāri savu sviestmaizi ar zemu ogļhidrātu uzkodu
Izvairieties no lielām ogļhidrātu uzkodām, piemēram, krekeri, čipsi un kliņģerīši, ēdot sviestmaizi pusdienām. Pārāk daudz ogļhidrātu vienā ēdienā var izraisīt hiperglikēmiju (augstu cukura līmeni asinīs). Tā vietā iesaiņojiet neapstrādātus burkānus, sagrieziet crudité, sānu salātus vai nedaudz riekstu. Ja jūs gatavojat ēst savu uzkodu dažas stundas pēc pusdienām, izmēģiniet vienu no šīm 20 diabēta draudzīgām uzkodām par 200 kalorijām vai mazāk